የሎሚ ጄሊ እንዴት እንደሚሰራ? የሎሚ ጄሊ ወተት የሎሚ ጄሊ

የሎሚ ጄሊ ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ነው። ሳህኑ ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል እና ለምግብ አመጋገብ በጣም ጥሩ ነው። የሎሚ ጄሊን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራል.

ምንድን ነው?

ጄሊ ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ ነው, መሠረቱ ብዙውን ጊዜ የቤሪ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ እና ወፍራም ነው. Gelatin ወይም agar-agar እንደ ጥቅጥቅ ያለ ጥቅም ላይ ይውላል, እሱም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ በማጣመር እና ተመሳሳይ የሆነ የጄሊ ስብስብ ይፈጥራል. የጣፋጭቱ የትውልድ አገር ፈረንሳይ ነው.

የሎሚ ጄሊ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ የሎሚ ጭማቂ እና ጄልቲንን ማዋሃድ ነው. እንዲሁም ሙሉ የሎሚ ቁርጥራጮችን ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ፍሬዎችን መጨመር ይቻላል. በዚህ ሁኔታ, መጠኑ የበለፀገ ቢጫ ቀለም እና በተመሳሳይ ጊዜ ግልጽነት ያለው መሆን አለበት, ስለዚህም የምግብ ቁርጥራጮች በግልጽ ይታያሉ.

የሎሚ ጄሊ እንደ ገለልተኛ ምግብ ብቻ መብላት ብቻ ሳይሆን እንደ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ያሉ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል።

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የሎሚ ጄሊ ዋና ዋና ክፍሎች የሎሚ ጭማቂ እና ጄልቲን ናቸው. የምድጃው ጥቅሞች በ ምክንያት ናቸው ጠቃሚ ባህሪያትእነዚህ ንጥረ ነገሮች. በመጀመሪያ ደረጃ, ሎሚ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይይዛል, ይህም በሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, ያጠናክራል. የ Citrus ፍሬ በሌሎች ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች የበለፀገ ነው።

ሎሚ በ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው የልብና የደም ሥርዓት, እና ደግሞ የቶኒክ ተጽእኖ አለው, አፈፃፀምን ይጨምራል እና ይሻሻላል የአንጎል እንቅስቃሴ. የሎሚ ጭማቂ ጉዳትን በተመለከተ, ይህ በዋነኝነት የሚያሳስበው ሊሆን ይችላል የአለርጂ ምላሾችበምርቱ ላይ.

የጣፋጭቱ ጥቅሞች የሎሚ ጭማቂ ብቻ ሳይሆን ወፍራም ይዘት ባለው ይዘት ምክንያት ነው.

አስገዳጅ አካል, ከላይ እንደተጠቀሰው, agar-agar, pectin ወይም gelatin ሊሆን ይችላል. አጋር-አጋር ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል, እንዲሁም የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል. ክፍሉ በተጨማሪም የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል.

አጋር-አጋር, በተመጣጣኝ መጠን (እስከ አራት ግራም በቀን) ከተወሰደ, በሰውነት ላይ አደጋ አይፈጥርም. የፍጆታ ደረጃዎችን ካልተከተሉ, ምርቱ በአንጀት ማይክሮ ሆሎራ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል እና ተቅማጥ ያስከትላል.

Pectin, ልክ እንደ agar-agar, ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል. ንጥረ ነገሩ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል። በሰውነት ውስጥ ያሉ ችግሮች ሊፈጠሩ የሚችሉት ተቅማጥ ሊያመጣ የሚችለውን pectin ከመጠን በላይ በመውሰዱ ብቻ ነው.

የጌልቲን ጥቅም በዋናነት በመገጣጠሚያዎች እና አጥንቶች ላይ ባለው ጠቃሚ ተጽእኖ ላይ ነው, ይህም ምርቱ ያጠናክራል. በተጨማሪም ጄልቲን የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል.

ምርቱ በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ይያዛል, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይዟል, ስለዚህ አንዳንድ የጤና ችግሮች ላለባቸው ሰዎች ጎጂ ሊሆን ይችላል, ለምሳሌ:

urological በሽታዎች;
የልብ ችግሮች;
thrombosis.

የምግብ አዘገጃጀት

የሎሚ ጄል ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። እያንዳንዱ ዘዴ ጥቅም ላይ በሚውሉት ክፍሎች ውስጥ ይለያያል. ከጄሊ እና ወፍራም በተጨማሪ ጣፋጩ ሌሎች ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን እንዲሁም ወተትን ሊያካትት ይችላል.

ክላሲካል

የሚታወቀው የሎሚ ጄሊ ስሪት በፍራፍሬ እና በቤሪ መልክ ተጨማሪዎችን መጠቀምን አያመለክትም። ይህንን ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

ሁለት ትላልቅ ሎሚዎች;
30 ግራም የጀልቲን;
አንድ ሊትር የመጠጥ ውሃ;
6 ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያለ ስላይድ።

ጄሊው የበለጠ ለስላሳ እና ወጥነት ያለው መንቀጥቀጥ ከፈለጉ ፣ የጂላቲን መጠን ወደ 20 ግራም መቀነስ አለበት። የ Citrus ፍራፍሬዎች በደንብ መታጠብ እና መፍጨት አለባቸው። ፍሬው በሁለት እኩል ክፍሎች ተቆርጧል, ዘሮቹ ይወገዳሉ እና ጭማቂው በማንኛውም ምቹ መንገድ ይጨመቃል. በምድጃው ላይ ውሃ ማሞቅ ያስፈልግዎታል ፣ በውስጡ የተከተፈ ስኳርን ይቅፈሉት እና ወደ ድስት ያመጣሉ ።

Gelatin ከ 1 እስከ 8 ባለው መጠን በትንሽ የቀዘቀዘ ሽሮፕ ውስጥ መሟሟት አለበት ፣ ማለትም ፣ 30 ግራም የጀልቲን 240 ሚሊ ሊት ምርት ይፈልጋል ።

ጅምላ ማበጥ አለበት, ይህም የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል. የእብጠት ጊዜ በጌልቲን ብራንድ ላይ የተመሰረተ ሲሆን ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 1.5 ሰአታት ሊወስድ ይችላል.

ጅምላ ካበጠ በኋላ እና ተመሳሳይነት ያለው ከሆነ, የቀረውን ሽሮፕ በምድጃው ላይ ማሞቅ አለበት, ነገር ግን መቀቀል የለበትም. ጄልቲንን በሙቅ ጭማቂ ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ። የሎሚ ጭማቂ በጠቅላላው ስብስብ ውስጥ ይጭመቁ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ. ከዚህ በኋላ ጣፋጩ በሻጋታ ውስጥ መፍሰስ እና ሙሉ በሙሉ ጠንካራ እንዲሆን በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ይህም 4 ሰዓት ያህል ይወስዳል።

ላቲክ

የተለመደ ጣፋጭ ከማዘጋጀት ይልቅ የወተት ጄሊ በሎሚ ማዘጋጀት በጣም ከባድ ነው። ይህ ምግብ ሶስት እርከኖችን ያቀፈ ይሆናል, የዝግጅቱ ዝግጅት ብዙ ጊዜ ይወስዳል.

የመጀመሪያውን ንብርብር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

5 ግራም የጀልቲን;
ግማሽ ብርጭቆ ወተት;
አንድ ትልቅ የሻይ ማንኪያ ስኳር ስኳር;
ትንሽ ማንኪያ የኮኮናት ፍሬ.

ስኳር እና ኮኮናት ወደ ወተት ይጨመራሉ. ድብልቁ ወደ ድስት ማምጣትና ማቀዝቀዝ አለበት. Gelatin በ 40 ሚሊ ሜትር የቀዘቀዘ ፈሳሽ ውስጥ ይሟጠጣል እና ያብጣል. ከእብጠት በኋላ ምርቱ ከተቀረው የወተት ድብልቅ ጋር ይጣመራል, ይህም ጄልቲን በደንብ እንዲሟሟት በትንሹ እንዲሞቅ ያስፈልጋል. ድብልቅው ወደ ሻጋታ ውስጥ ይጣላል እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ ለ 50 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.

ይህ በእንዲህ እንዳለ መካከለኛውን ንብርብር ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው, ይህም የሚከተሉትን ክፍሎች ያካትታል.

5 ግራም የጀልቲን;
ግማሽ ብርጭቆ የመጠጥ ውሃ;
ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ስኳር ስኳር;
አንድ ትልቅ ሎሚ.

ውሃ ከስኳር ጋር መቀላቀል እና ወደ ድስት ማምጣት አለበት. ሽሮው ይቀዘቅዛል እና ጄልቲን በ 40 ሚሊር ውስጥ ይቀልጣል. ጅምላው እስኪያብጥ ድረስ ይቀራል. ይህ በእንዲህ እንዳለ ጭማቂውን ከሎሚው ውስጥ በማውጣት ወደ ሽሮው ውስጥ ይጨምሩ.

የጂልቲን ብዛት ካበጠ በኋላ, ሽሮው እንደገና ይሞቃል, ነገር ግን ወደ ድስት አይመጣም, እና ያበጠው ጄልቲን ይጨመርበታል. ድብልቅው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይደባለቃል, ወደ ሻጋታ ፈሰሰ እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል.

ሦስተኛው የወተት ሽፋን ልክ እንደ መጀመሪያው በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል. ጊዜን ለመቆጠብ መጀመሪያ ላይ ሁለት እጥፍ የወተት ጄል ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ይከፋፍሉት የተለያዩ ቅርጾች. ሶስቱም ንብርብሮች ሲጠናከሩ, ጣፋጩን መፍጠር ይችላሉ.

እንዴት ማገልገል ይቻላል?

ጄሊ በሚያቀርቡበት ጊዜ የምድጃው ግድግዳዎች ግልጽ መሆናቸው አስፈላጊ ነው, ከዚያም የጣፋጭቱ ገጽታ እና ቀለም በግልጽ ይታያል. እነዚህ ብርጭቆዎች ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ሊሆኑ ይችላሉ. እንደ ማጌጫ እና ማጣጣሚያ ተጨማሪ ትኩስ ከአዝሙድና, ፍሬ ቁርጥራጮች እና ቤሪ መጠቀም ይችላሉ.

ሌላው የመመገቢያ አማራጭ የሎሚ ሾጣጣዎችን መፍጠር ነው. ለስላቶቹ ባዶ የሆነው ጄሊ በማዘጋጀት ደረጃ ላይ ነው. ይህንን ለማድረግ ከጌልታይን ጋር ያለው አሁንም ፈሳሽ በሎሚ ልጣጭ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ወደ ሁለት ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጣፋጩ ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ እኩል ቁርጥራጮች ይከፈላል ።

የሎሚ ጄሊ የማዘጋጀት ሂደት ከዚህ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ።

ብዙ ሰዎች እንደ ሎሚ ያለ የሎሚ ፍሬ መብላት አይችሉም ፣ ምክንያቱም ጣዕሙ ስለሸፈነ እና ቀለል ያለ አማራጭ ይፈልጋሉ። እንደ አማራጭ, ለቤት ውስጥ የተሰራ, የሚያምር እና ግልጽ የሎሚ ጄሊ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ. እንዲህ ዓይነቱን ዝግጅት በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ, እና አጭር የማብሰያ ሂደቱ በሎሚ ውስጥ የሚገኙትን ቪታሚኖች ሙሉ በሙሉ ይጠብቃል.

ለጣፋጭ ዝግጅት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

ሎሚ - 8-10 ፍራፍሬዎች;

ስኳር - 900 ግራ;

ውሃ - 1 l;

gelatin - በ 1 ሊትር ጭማቂ 10 ግራም.

ለክረምቱ የሎሚ ጄሊ እንዴት እንደሚሰራ።

ዝግጅቱ በቀላሉ ይጀምራል: ሎሚዎቹን በደንብ ያጠቡ, ያደርቁዋቸው, ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዘሩን ያስወግዱ.

ጄልቲን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይቀልጠው እና እስኪያብጥ ድረስ ይተውት።

የተከተፉትን የሎሚ ቁርጥራጮች በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

የተከተለውን ጭማቂ በቼዝ ጨርቅ ወይም በፍሬን ማጣሪያ ያጣሩ እና መጠኑ በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ያብስሉት።

የተዘጋጀውን ጄልቲን እና የተዘጋጀ ስኳር በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ማነሳሳትን አይርሱ.

የሎሚውን ድብልቅ ወደ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ በክዳኖች ይሸፍኑ እና በድስት ውስጥ በሙቅ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 12 ደቂቃዎች የሊተር ማሰሮዎችን ይለጥፉ ።

ከዚያም በክዳኖች ያሽጉ እና ሳያገላብጡ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

በመሬት ውስጥ ወይም በሌላ ምቹ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

እንደሚመለከቱት, የሎሚ ጄሊ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ዋናው ነገር ፍላጎት, እና ሎሚዎች, በእርግጥ. እንዴት እንዲህ አይነት ዝግጅት ታደርጋለህ? የምግብ አሰራሮችዎን እና ግምገማዎችዎን በማንበብ ደስተኛ ነኝ.

ደረጃ 1: ሎሚውን አዘጋጁ.

1 ሎሚ ወስደህ በሞቀ ውሃ ስር በማጠብ ማንኛውንም አይነት ብክለት ለማስወገድ እና በወረቀት የወጥ ቤት ፎጣዎች ማድረቅ። ከዚያም በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ እናስቀምጠዋለን እና በፍራፍሬ መቁረጫ በመጠቀም የሎሚ ጭማቂውን በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ.

ደረጃ 2: ሎሚውን ይቅቡት.

አንድ ጥሩ ድኩላ በመጠቀም, ልጣጭ ያለውን ነጭ ሥጋ ክፍል መንካት ሳይሆን እንደ ስለዚህ, ብርቱካን ልጣጭ ከ zest ማስወገድ; የተዘጋጀውን ዘንቢል ወደ ትንሽ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ.

ደረጃ 3: ጭማቂውን ከሎሚው ይጭመቁ.

በእጅ ጭማቂ በመጠቀም ከ 2 የሎሚ ግማሽ ጭማቂዎች ወደ ብርጭቆ ጭማቂ ይጭመቁ.

ደረጃ 4 የሎሚ ጄሊ ያዘጋጁ።

ከዚያም ምድጃውን ወደ መካከለኛ ደረጃ ያብሩ እና 400 ሚሊ ሜትር ንጹህ ውሃ ያለው ትንሽ ድስት ያስቀምጡ. ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ የሎሚ ጣዕም እና 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ስኳር ይጨምሩ. ከዚያም ውሃው እንዲፈላስል ያድርጉ 5-7 ደቂቃዎችየሎሚው ልጣጭ ለፈሳሹ ደስ የሚል መዓዛ ለመስጠት በቂ ጊዜ ያስፈልጋል።

የሚፈለገው ጊዜ ካለፈ በኋላ 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ጄልቲን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ውሃ ያለማቋረጥ በሹክሹክታ በማነሳሳት ጄልቲን ከመያዣው በታች እንዳይቀመጥ እና በፍጥነት እንዲቀልጥ ያድርጉ። ፈሳሹ እንደገና እንዲፈላ, ከዚያም የወጥ ቤቱን ፎጣ ተጠቅመው ማሰሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት, በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡት እና የሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም የጄሊ ንጥረ ነገሮችን እንደገና በሾላ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 5 የሎሚ ጄሊውን ይፍጠሩ እና ያቀዘቅዙ።

አሁን እንደፈለጉት እንቀጥላለን, የሎሚ ጣዕምን ካልወደዱ, አሁንም ፈሳሽ ጄሊውን በጥሩ የተጣራ ወንፊት በማጣራት ከዚያም ወደ ሻጋታዎች ማፍሰስ ይችላሉ. እና እርስዎ ፣ እንደ እኔ ፣ ለዜማ ጥሩ አመለካከት ካሎት ፣ ወዲያውኑ ጄሊውን ወደሚፈለጉት ቅርጾች ያፈሱ እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ጣፋጩ ከቀዘቀዘ በኋላ ማሰሮዎቹን በጥሩ መዓዛ በፕላስቲክ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ ከዚያ በኋላ 2-3 ሰዓታትይህን ጣፋጭነት መቅመስ ይችላሉ!

ደረጃ 6: የሎሚ ጄሊ ያቅርቡ.

የሎሚ ጄሊ በቀዝቃዛ መልክ ይቀርባል. ከተፈለገ ከእቃዎቹ ውስጥ በቀጥታ ይጣፍጣል ወይም በእንፋሎት-የውሃ መታጠቢያ በመጠቀም ከነሱ ይወገዳል. ይህ በጣም ቀላል ነው, ጄሊ ያለው መያዣ ለ 20 - 30 ሰከንድ ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይወርዳል, ፈሳሹ በጎኖቹ ላይ አይፈስስም, ከዚያም በትልቅ ጠፍጣፋ ሰሃን ይሸፍኑት, ወደ ላይ ያዙሩት እና እቃውን ያስወግዱት. ከጄሊ ጋር.

ከዚህ ጣፋጭ ምግብ በተጨማሪ የፍራፍሬ ወይም መደበኛ አይስክሬም, ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ማገልገል ይችላሉ. እንዲሁም ጄሊውን በአዲስ የሎሚ ቁርጥራጮች እና በአዝሙድ ቅጠሎች ማስጌጥ ይችላሉ። ይደሰቱ!
መልካም ምግብ!

በተመሳሳይ ዘዴ ጄሊ ከብርቱካን, ወይን ፍሬ, ሎሚ ወይም መንደሪን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ከተፈለገ ጄልቲን በ 200 ሚሊ ሜትር ሙቅ ንጹህ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል ከዚያም ከቀሪው ውሃ ውስጥ በተዘጋጀ የፈላ የሎሚ ፈሳሽ ውስጥ ማፍሰስ ይቻላል.

ጥቅጥቅ ያለ ጄሊ ለማግኘት ከፈለጉ የውሃው መጠን በትንሹ መቀነስ አለበት እና ከ 2 ብርጭቆዎች ይልቅ 1.5 ብርጭቆ ፈሳሽ ብቻ ይጠቀሙ።

ውድ የቤት እመቤቶች, በቀድሞው ርዕስ ላይ ቃል እንደገባችሁ, ዛሬ የሎሚ ጄሊ እንዴት እንደሚሰራ እነግርዎታለሁ. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች እንወስዳለን-

ሎሚ - 1 pc.
gelatin - 3 ግ
ሲትሪክ አሲድ - 0.1 ግ
ስኳር - 14 ግ
ውሃ - 100 ሚሊ

የሎሚ ጄሊ ፣ የምግብ አሰራር

ከስኳር እና ከውሃ ውስጥ ሽሮፕ ያዘጋጁ, ትንሽ ያቀዘቅዙት. ሎሚውን ይቅፈሉት እና ነጭውን ፋይበር ከቆዳው ላይ ያስወግዱት። የተፈጠረውን ዚፕ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከጀልቲን ጋር ወደ ሙቅ ሽሮፕ ይጨምሩ። ከዚያም ሽሮውን ያሞቁ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት, እስኪፈላ ድረስ.

ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ, የሎሚ ጭማቂ (8 ሚሊ ሊትር) ወደ ሽሮፕ ውስጥ ይጭመቁ, ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ, ያጣሩ እና ያቀዘቅዙ.

ለመጨረሻው ማጠንከሪያ እና የሚያምር ቅርፅ ለመስጠት የሎሚ ጄሊን ወደ ተከፋፈሉ ሻጋታዎች ያፈሱ። ከማገልገልዎ በፊት ሻጋታውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ያጥቡት ፣ በፎጣ ያጥፉ ፣ በትንሹ ይንቀጠቀጡ እና ጄሊውን በሳህኖች ወይም የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ያድርጉት።

አስፈላጊ! ጄልቲን በፍጥነት እንዲሟሟት በመጀመሪያ ለ 30 ደቂቃዎች መታጠብ አለበት. ቀዝቃዛ ውሃ, እና ከዚያ በቺዝ ጨርቅ ላይ ያስቀምጡት እና ያጭቁት. የሚፈለገውን የፈሳሽ መጠን ለመወሰን, ያበጠ ጄልቲን በድምጽ መጠን ከ6-8 እጥፍ እንደሚበልጥ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል.

ጄሊ ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎችም ተወዳጅ ሕክምና ነው. አንዴ ይህን ምግብ ካበስሉ በኋላ እምቢ ማለት አይችሉም። የሎሚ ጄሊ የበዓላቱን ጠረጴዛ በትክክል ያሟላል።

ለመዘጋጀት ፈጣን ነው. ጣዕሙ ከቆሻሻ ጋር ደስ የሚል ነው። እርግጥ ነው, በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ጄሊ ዱቄት መግዛት ይችላሉ, ግን እመኑኝ, የቤት ውስጥ ጄሊ በጣም ጣፋጭ ነው.