ልጆች እና ፈጣን ምግቦች አደገኛ ጥምረት ናቸው. “ፈጣን ምግብ” በልጅዎ ጤና ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይወቁ።

ልጆች ፈጣን ምግብን በብሩህ ማሸጊያው ፣ የበለፀገ ጣዕሙ እና ለፈጣን ምግብ ተቋማት ጎብኚዎች ለሚሰጡ ስጦታዎች ይወዳሉ። እና አንድ ልጅ መደበኛውን የቤት ውስጥ ምግብ ለመመገብ ፈቃደኛ ካልሆነ ታዲያ ብስኩቶች ፣ ቺፕስ ፣ ሀምበርገር እና ኮላ አይቀበልም ።

ብዙ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጤና ላይ ስላለው አደጋ ሰምተዋል. "ፈጣን ምግብ" እያደገ ላለው ልጅ አካል ለምን አደገኛ እንደሆነ እንወቅ።

የ “ፈጣን ምግብ” ይዘት

የፈጣን ምግብ ዋና ተግባር ረሃብን በፍጥነት እና በደስታ ማርካት ነው ፣ ይህም ጥሩ ያደርገዋል። የተለመደ፣ ስለዚህ በትክክል በፍጥነት ይሞላልዎታል። የእንደዚህ አይነት ምግብ ደስታ በምግብ ተጨማሪዎች, ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች ይቀርባል. ለህፃናት ተጨማሪ ጉርሻ በፈጣን ምግብ ተቋማት ውስጥ ስጦታዎች እና የበዓል ድባብ ነው።

ነገር ግን የፈጣን ምግብ ስርዓት አንዳንድ ልዩ ባህሪያት አሉ. በተለይም የተለያዩ የምግብ ተጨማሪዎች, ማቅለሚያዎች, ሽታ ማሻሻያዎች እና ወጥነት ማሻሻያ ምርቶች ለእንደዚህ አይነት ምርቶች ማራኪ መልክ እና ጣዕም ይሰጣሉ.

ይህ በልጆች ጤና ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?

የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች ፈጣን የምግብ ምርቶችን እና ምግቦችን አዘውትሮ መጠቀም ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የጉበት በሽታ እና የመጋለጥ እድልን ይጨምራል ብለው ደምድመዋል ። የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች. ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍተኛ ስብ፣ ካሎሪ እና የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዘት ነው።

በልጆች ላይ ፈጣን ምግብን አዘውትሮ መጠቀም ተመሳሳይ ውጤቶች. ነገር ግን የልጁ አካል አሁንም እያደገ ነው. በስብ እና በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ ፣ ግን ቪታሚኖች የሌሉበት ፣ ሚዛናዊ ያልሆነ ምናሌ በ endocrine እና በበሽታ መከላከያ ስርአቶች ውስጥ ሁከት ያስከትላል። ይህ ሁለቱንም አካላዊ እና አእምሮአዊ እድገትን ይነካል.

"ፈጣን ምግብ" የመመገብ ፍላጎት በልጆች ላይ እንዲህ ያለውን የጤና ችግር ሊያስከትል ይችላል

• አለርጂ. የቸኮሌት አካል የሆነው ኮኮዋ ጠንካራ አለርጂ ነው እና የአለርጂን እድገት ሊያመጣ ይችላል። እና ሽቶዎች አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ.
• የጥርስ ችግሮች. ይህ የሚከሰተው ከመጠን በላይ ስኳር እና በ "ፈጣን ምግብ" ምናሌ ውስጥ በአፍ ውስጥ ያለውን የአሲድነት መጠን የሚያበላሹ ንጥረ ነገሮች ይዘት ነው.
• የምግብ አለመፈጨት ችግር. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጥቂት የአመጋገብ ፋይበር እና ፋይበር ስላለው በአንጀት ውስጥ ስለሚዘገይ የመፍላት እና የመበስበስ ሁኔታን ይፈጥራል። ይህ ወደ ሰገራ መበሳጨት, እብጠት እና የሆድ ድርቀት ያስከትላል. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጉበት እና ቆሽት ከመጠን በላይ ጥረት እንዲያደርጉ ያስገድዳቸዋል. የምግብ መፈጨት ችግር የሚከሰተው ህፃኑ የተለያዩ ድስቶችን (ማዮኔዝ ፣ ኬትጪፕ ፣ ወዘተ) እና ጣፋጭ ሶዳ በመጠቀም ነው።
• ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ከመጠን በላይ መወፈር

ልጆችን በፍጥነት ከሚመገቡት ምግብ እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?

በጣም ጥሩው መፍትሄ ልጅዎን ከቆሻሻ ምግብ ሙሉ በሙሉ መጠበቅ ነው. ግን እንደምናውቀው ጥብቅ ክልከላዎች ወደ ኋላ መመለስን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ወደ ፈጣን ምግብ ተቋማት የሚደረጉ ጉዞዎችን በወር አንድ ጊዜ መገደብ ተገቢ ነው-ሳንድዊች እና የፈረንሳይ ጥብስ ክፍል በየ 30 ቀናት አንድ ጊዜ የልጁን አካል ሊጎዱ አይገባም.

ዘመናዊ ልጆችን ከቆሻሻ ምግብ ሙሉ በሙሉ ለመጠበቅ ፈጽሞ የማይቻል ነው: በአካባቢያቸው የሚያማምሩ ማስታወቂያዎችን ይመለከታሉ እና ጓደኞች ወደ እንደዚህ ዓይነት ተቋማት ስለመሄድ ሲያወሩ ይሰማሉ. የብስኩቶች ወይም የለውዝ እሽግ ብዙውን ጊዜ ከእናቶች ሳንድዊች ይልቅ ለልጁ የበለጠ ፍላጎት ያለው ይመስላል። ወላጆች ለልጃቸው ስለ "ፈጣን ምናሌ" አደገኛነት በዝርዝር መንገር እና ጤናማ አማራጭ ማቅረብ አለባቸው.
ለምሳሌ, ቺፖችን በምድጃ ውስጥ በተጋገረ ድንች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ለመተካት ይሞክሩ. በቤት ውስጥ የተሰሩ የበርገር ዝርያዎችን ለመሥራት ልዩ ዳቦዎች, አትክልቶች, አይብ እና ዕፅዋት ያስፈልግዎታል. ከተጠበሰ ሥጋ ወይም ዓሳ (በእንፋሎት ወይም በምድጃ ውስጥ) የተከተፉ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ እና ቡንቱን ይሙሉ። ከተፈለገ ውስጡን በተፈጥሯዊ እርጎ, መራራ ክሬም ወይም ለስላሳ አይብ መቀባት ይችላሉ.

ጤናማ ካልሆኑ ጣፋጮች እንደ አማራጭ ለልጅዎ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ ማርሽማሎውስ ፣ ማርማሌድን ፣ በሚያምር ሁኔታ የተከተፉ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያቅርቡ ።

ወላጆች የትኞቹ ምግቦች ጎጂ እንደሆኑ እና ጤናማ እንደሆኑ በግል ምሳሌ ካሳዩ ህፃኑ ትክክለኛውን የአመጋገብ ልማድ ያዳብራል ።

በርዕሱ ላይ የሚደረግ ውይይት “ዘመናዊ ምግብ - ፈጣን ምግብ”

ዒላማ፡ ለአንድ ሰው ጤና እንክብካቤን ማዳበር ፣ ማዳበር ጤናማ ምስልሕይወት; የባህሪ ባህልን ማሳደግ, የማወቅ ችሎታዎችን ማዳበር.

የቁሱ ማብራሪያ እና ውይይት።

ፈጣን ምግብ ምንድን ነው - በፍጥነት ተዘጋጅቶ የሚበላ, በጣም ጣፋጭ, ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ፍጹም ጤናማ እና እንዲያውም ጎጂ ያልሆነ ምግብ ነው. ልጆች ሁል ጊዜ በሚወዷቸው የካርቱን ገጸ-ባህሪያት ሥዕሎች ወደ ብሩህ ማሸጊያዎች ምላሽ ይሰጣሉ ፣ እና ሁሉም ሊሆኑ የሚችሉ ማሽተት እና የሕፃኑን የምግብ ፍላጎት የሚያነቃቁ ጣዕሞች ይህንን ምግብ የበለጠ ተፈላጊ እና ተወዳጅ ያደርጉታል። ፈጣን ምግብ በመደብሮች መደርደሪያዎች እና በካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ምናሌዎች ላይ እየጨመረ የመጣ የተለመደ የምግብ ምርት ሆኗል. ነገር ግን ዶክተሮች ስለ አደጋው ያስጠነቅቃሉ, ይህም የሰውን ልጅ ጤና በተለይም የልጁ ያልበሰለ አካል በሚፈጠርበት ጊዜ እና በማደግ ላይ ነው. ሆኖም፣ ምንም እንኳን የተቃውሞ መፈክሮች ቢኖሩም፣ የፈጣን ምግብ ኢንዱስትሪው በፍጥነት እና በተለዋዋጭነት እያደገ ነው።

ፈጣን ምግብ በእውነት ጤናማ ያልሆነ ምግብ መሆኑን ለማረጋገጥ በፈጣን ምግብ ያደገውን የዩናይትድ ስቴትስ ህዝብ ምሳሌ መጥቀስ በቂ ነው። ወደ 50 ሚሊዮን አሜሪካውያን ወፍራም ናቸው, በአማካይ አዋቂው 100 ኪሎ ግራም ይመዝናል. እስቲ እናስታውስ ሩሲያ ከ 10 ቱ በጣም ወፍራም ሀገሮች መካከል መሆኗን እናስታውስ. በምዕራባውያን አገሮች “ወፍራም ኑር እና በወጣትነት ይሙት!” የሚል መፈክር የፈጣን ምግብ ቤቶችን የሚቃወም መፈክር የወጣው በከንቱ አይደለም።

የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያድርጉ።

መምህሩ ልጆቹን ጥያቄዎችን ይጠይቃቸዋል እና የሚወዱትን ፈጣን የምግብ ምርት እንዲስሉ ይጋብዛቸዋል.

ጥያቄዎች፡-

1. ሀምበርገር ለመጀመሪያ ጊዜ የሞከሩት መቼ ነበር?

2. ኮካ ኮላን ትወዳለህ?

3. ቺፕስ እና ብስኩት መብላት ይፈልጋሉ?

4. ከወላጆችዎ ጋር ወደ ፈጣን ምግብ ምግብ ቤቶች ይሄዳሉ?

5. ፈጣን ምግብ ለእርስዎ ምን ማለት ነው?

የወንዶች ምላሾች።

በእርግጥ ብዙዎቻችን እንደዚህ አይነት ምግቦችን በብዛት እንበላለን. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ባህሪ የሚያስከትለው መዘዝ ለጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል.

ፈጣን ምግብ በልጆች ላይ የሚያስከትለው አደጋ

Avitaminosis . በንጥረ ነገሮች እጥረት ያድጋል. አንድ ልጅ በተደጋጋሚ ፈጣን ምግብ የሚመገብ ከሆነ, ሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ሊሰቃዩ ይችላሉ. ፈጣን ምግብ እና ልጅ ሁለት የማይጣጣሙ ጽንሰ-ሐሳቦች ናቸው. የቫይታሚን እጥረት በፈጣን ድካም, የመከላከያ ጥንካሬ መቀነስ, የማስታወስ ችሎታ መቀነስ እና በተደጋጋሚ ጉንፋን ይታያል.

ችግሮች የምግብ መፈጨት ሥርዓት. እነሱ የሚከሰቱት የሰባ ፣ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ከተመገቡ በኋላ ነው። ያለማቋረጥ ፈጣን ምግብ ከተመገቡ የጨጓራ ​​​​ቁስለት እና ቁስለት ሊከሰት ይችላል. ቅባት የበዛባቸው ምግቦች በጣም በዝግታ ተፈጭተው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጫና ይፈጥራሉ።

የጉበት እና የጣፊያ በሽታዎች. ፈጣን ምግብ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ኮሌስትሮል ስላለው በጉበት ላይ ትልቅ ጫና ይፈጥራል። ቆሽት ደግሞ ይሠቃያል, ይህም በጣም አስቸጋሪ ሥራ ነው.

የኩላሊት በሽታዎች. ለህፃናት ፈጣን ምግብ የሚያስከትለው አደጋ በእቃዎቹ ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ምክንያት ነው. ፈጣን ምግብ ማብሰል. ሁለት ሀምበርገር የአንድ ቀን ዋጋ ያለው ጨው ይይዛሉ። እንዲህ ያሉት ምግቦች በኩላሊቶች ላይ በጣም ከባድ ሸክም ይፈጥራሉ.

የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች. በአሁኑ ጊዜ ብዙ ልጆች በልጅነታቸው የልብ ችግር አለባቸው. ብዙ በሽታዎች ተይዘዋል, እና ደካማ አመጋገብ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. ቅባት የበዛባቸው ምግቦች የደም ስሮች መዘጋት ያስከትላሉ እና ገና በለጋ እድሜም ቢሆን የደም ሥር ፕላኮች እንዲፈጠሩ ያደርጋል።

የሰውነት መመረዝ. ፈጣን ምግብ በልጆች ላይ የሚያስከትለው ጉዳት የሚከተሉትን ያጠቃልላል ። የምግብ ተጨማሪዎችፈጣን ምግብ የያዘ. ብዙ ቁጥር ያላቸው ካርሲኖጂኖች በሰውነት ውስጥ ይቀመጣሉ. ይህ ሁሉ ወደ ሜታቦሊዝም እና ኤንዶሮኒክ ሲስተም ወደ መበላሸት ያመራል። ፈጣን ምግብ ውስጥ የሚገኘው ትራንስ ፋት ካንሰርን ያስከትላል።

በትንሽ የጤና አደጋዎች ፈጣን ምግብ እንዴት እንደሚመገቡ ጠቃሚ ምክሮች

ያለ ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ ያሉ ምግቦችን ይምረጡ ማዮኔዜ በኮምጣጣ ክሬም ሊተካ ይችላል.

ጤናማ ያልሆነ ስብ መጠን ውስጥ መሪዎች - የተጠበሰ ፓይ, ነጭ, የፈረንሳይ ጥብስ እና ፓንኬኮች አስወግድ.

አይብ እና ቤከን ያላቸው ምግቦችን ያስወግዱ. ብዙ የፈጣን ምግብ ቤቶች የተለያዩ ትኩስ ሰላጣዎች አሏቸው፣ ስለዚህ በእርግጠኝነት መውሰድ አለብዎት።

በባዶ ሆድ እንደ ማክዶናልድ ያሉ ምግብ ቤቶች አይሂዱ።

ከካርቦን መጠጦች ይልቅ, ጭማቂ ወይም ውሃ ይምረጡ.

ፒዛን ከባህር ምግብ ጋር, ወይም በተሻለ ሁኔታ, ቬጀቴሪያን እና በ ketchup ሳይሆን በተፈጥሯዊ ቲማቲሞች መምረጥ ይችላሉ.

ከ 6 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ሁሉ ምርቶች የተከለከሉ ናቸው.

ማጠቃለል።

የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያድርጉ።

2. በትምህርቱ መጀመሪያ ላይ ጥያቄዎችን እንዴት እንደመለሱ አስታውስ. የድሮ እና አዲስ መልሶችዎን ያወዳድሩ እና የራስዎን መደምደሚያ ይሳሉ

(የልጆች መልሶች እና መግለጫዎች። ማጠቃለያ።)

ፈጣን ምግብ- ይህ በዘመናዊው የአኗኗር ዘይቤ ፍጥነት እየጨመረ በመምጣቱ ተወዳጅነት ያተረፉ በቀላሉ የተዘጋጁ የተለያዩ ምግቦች ናቸው. በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ባለው የሰዓት አሠራር መሠረት ውስብስብ ምግቦችን ማዘጋጀት አለመቻሉ ብዙ ጊዜ የሚፈጅ ቅዳሜና እሁድ “የቤተሰብ እራት” ፣ በተጨናነቀ የስራ ቀናት ውስጥ ሳንድዊች ፣ መጠቅለያ እና መጠቅለያዎችን ብቻ የሚይዝ ባህል እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል ።

ፈጣን ምግብ እንደ ምግብ ማብሰያው ብልህነት እና ብልህነት ላይ በመመርኮዝ እጅግ በጣም ጤናማ ምግብ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ከቅርብ ጊዜ ወዲህ “ፈጣን ምግብ” የሚለው ቃል ጥሩ ጣዕም ካለው ነገር ግን በባዶ ካሎሪ የተጫነ እና ምንም ዓይነት የአመጋገብ ዋጋ ከሌለው ከቆሻሻ ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው። እንደ ሰላጣ ወይም አኩሪ አተር ያሉ ጤናማ ፈጣን ምግቦች በየቀኑ ጤናማ አመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ ቢመከሩም ፈጣን ያልሆኑ ፈጣን ምግቦች ለምሳሌ በፈጣን የምግብ ሰንሰለት የሚሸጡ በርገር፣ ሶዳዎች፣ የተጋገሩ እቃዎች እና ከረሜላዎች በሰው ጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ እና በመጠኑ መጠጣት አለበት. ለመቆጣጠር በጣም አስቸጋሪ የሆኑት የህጻናት የምግብ ፍላጎት እና ጣዕም ለረጅም ጊዜ ጎጂ የሆኑ ፈጣን ምግቦችን በመመገብ ሊሰቃዩ ይችላሉ. በካሎሪ የበለጸጉ የማይረቡ ምግቦች ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላሉ, ይህም ለብዙ ከባድ በሽታዎች እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ፈጣን ምግብ በልጆች ላይ ተጽእኖ

ጤናማ ያልሆነ ፈጣን ምግብ እና ካርቦናዊ መጠጦች በልጆች ላይ የደም ስኳር መጠን ይጨምራሉ። ይህም በሰውነት ውስጥ የሚመረተው ኢንሱሊን ያለውን የስኳር መጠን መቋቋም የማይችልበት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ለልብ ሕመም የመጋለጥ እድሉን በአራት እጥፍ የሚጨምር ሲሆን ለኩላሊት መጎዳት ከፍተኛ አስተዋጽኦ ያደርጋል እና የመርሳት አደጋን ይጨምራል። የሳቹሬትድ ቅባቶች በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን መጨመር ያስከትላሉ. ኮሌስትሮል ለተለያዩ የልብ ችግሮች በማጋለጥ የሚታወቅ ሲሆን ለከባድ የልብ ህመም ሊዳርግ ይችላል።

ብዙውን ጊዜ ጤናማ ያልሆነ ፈጣን ምግብ ብዙ ጨዎችን ይይዛል። እና የምግብ ፍላጎትን የሚያሻሽል ቅመም እና ለምግብ ጣዕም እንዲሰጡ ሲረዱ፣ ከመጠን በላይ የሆነ ሶዲየም ወይም ፖታሲየም (የጨው አስፈላጊ ክፍሎች፣ ሶዲየም ክሎራይድ፣ ማለትም የገበታ ጨው) የደም ግፊት መጨመር ዋነኛ መንስኤ ነው። የደም ግፊት መታወክ በሰው ሕይወት ላይ ከባድ የመንፈስ ጭንቀት ሊያስከትል ይችላል.

በአርቴፊሻል የተፈጠረው ቅመም መዓዛ ሱስ እንደሚያስይዝ ይታመናል። ጤናማ ያልሆነ ፈጣን ምግብን የለመዱ ህጻናት የጣዕም ምኞቶቻቸውን በአንፃራዊነት ጤናማ ያልሆነ ምግብን ለማላመድ ይቸገራሉ። ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ ልጆች እንዲዳብሩ የሚፈልጓቸውን ሃይል እና አልሚ ምግቦች ይሰጣሉ። ለምሳሌ የብረት እጥረት ለደም ማነስ ሊዳርግ ይችላል። የደም ማነስበማንኛውም ጤናማ ያልሆነ ፈጣን ምግብ ውስጥ በተካተቱት ውስብስብ የስኳር እና የሳቹሬትድ ቅባቶች ሰውነት ከመጠን በላይ ከመሸከሙ ጋር ተዳምሮ በልጆች ላይ ድክመት እና የተለመደ ግድየለሽነት ያስከትላል።

በአመጋገብ ውስጥ አረንጓዴ (ቅጠል) አትክልቶች እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ መቅረት በሰውነት ውስጥ የማክሮ እና ማይክሮ-ንጥረ-ምግቦች እጥረት ያስከትላል። የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይጎዳል እና ህፃኑ እንዲጋለጥ ያደርገዋል የተለያዩ በሽታዎችእና ህመሞች. የካልሲየም እጥረት ጥርስን, ጥፍርን እና አጥንትን ይጎዳል, የአጥንት ጥንካሬን ይቀንሳል እና የአጥንት ጉዳት እና የጥርስ መበስበስ እድልን ይጨምራል.

ከመጠን በላይ መወፈር ዘና ያለ የአኗኗር ዘይቤን ያበረታታል ምክንያቱም ወፍራም ህጻናት እንደ ጤነኛ ልጆች በአካላዊ ጉልበት በሚጠይቁ እንቅስቃሴዎች መሳተፍ አይችሉም። ከመጠን ያለፈ ውፍረት ምክንያት የሚፈጠረው ራስን የመቻል ስሜት አንድ ልጅ የተለየ የአኗኗር ዘይቤ እንዲመራ ሊገፋበት ይችላል። መደበኛ እጥረት አካላዊ እንቅስቃሴበተራው ደግሞ ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲጨምር እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

ለፈጣን ምግብ አማራጭ

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ፈጣን ምግብ የግድ ቆሻሻ ምግብ አይደለም. ሰላጣ፣ ፍራፍሬ (በተለይ ትኩስ እና ሙሉ/የተቆረጠ ወይም በአዲስ የፍራፍሬ ጭማቂ መልክ)፣ ለውዝ እና ያልተዘጋጁ አይብዎች ጤናማ እና ጣፋጭ ፈጣን መክሰስ ሊሆኑ ይችላሉ። በአመጋገብዎ ውስጥ ብዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማካተት በጭራሽ ሊጎዳ አይችልም ፣ ምንም እንኳን ህጻናት ብዙውን ጊዜ በአንፃራዊነት የተበላሹ ምግቦችን አይቀበሉም ፣ ምንም እንኳን ጥሩ ያልሆኑ ምግቦች ጤናማ ቢሆኑም ። ልጆችን ከጤናማ ምግቦች ጋር ማላመድ እና ጎጂ ምግቦችን ከልጅነታቸው ጀምሮ ከአመጋገብ ውስጥ ማስወገድ በጣም አስተማማኝ እና ውጤታማ ዘዴልጆችን ከጎጂ ፈጣን ምግብ መጠበቅ, ይህም ያለ ምንም ጥቆማ እንዲያደርጉ ያስችልዎታል. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ነፍሰ ጡር ሴት ጤናማ ያልሆነ ፈጣን ምግብን አላግባብ መጠቀም እንኳን በልጇ ውስጥ የእንደዚህ አይነት ምግብ ጣዕም እንዲመርጥ ቅድመ-ዝንባሌ እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል.

• ልጅዎን ጤናማ ካልሆነ ፈጣን ምግብ ማስወጣት ካልቻሉ፣ ከተቻለ ቢያንስ ይህን ምግብ ጤናማ ለማድረግ ይሞክሩ።
• ያለ ባህላዊ ተጨማሪ አይብ ፒዛን ይምረጡ። ለማንኛውም ተጨማሪውን አይብ ማንም አይቀምስም!
• በርገር ከሁለት ይልቅ በአንድ ፓቲ እና ከተጨማሪ ሰላጣ (ወይም ስሎው)፣ ቲማቲም እና ሽንኩርት ጋር ማዘዝ ይቻላል።
• ሙሉ የእህል ዳቦ ከመደበኛ ነጭ ዳቦ የበለጠ ፋይበር ስላለው የምግብ መፈጨትን ይረዳል። በዚህ ምክንያት ከሙሉ እህል ዳቦ ጋር የተሰሩ ሳንድዊቾችን መስራት (ወይም ማዘዝ) ጤናማ ነው።
• የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ሥጋ እንደ የተጠበሰ ሥጋ ጤናማ አይደለም ምክንያቱም የመጥበሻ ዘይት ስለማያስፈልግ የዳበረ ስብ ይዟል። ይህ ደግሞ አብዛኛውን ጊዜ የተጠበሱ ነገር ግን ያለ ዘይት ሊበስሉ በሚችሉ እንደ ድንች ያሉ ሌሎች ምግቦችንም ይመለከታል።

በቤት ውስጥ የተሰራ "ቆሻሻ ምግብ" ጤናማ በሆነ መንገድ ማዘጋጀት ይቻላል ለምሳሌ ቅመማ ቅመም፣ ስኳር እና ጨው በመቀነስ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን በመጠቀም። አዲስ ተዘጋጅቶ በቤት ውስጥ የተሰራ “ቆሻሻ ፈጣን ምግብ” በፈጣን የምግብ ሰንሰለት ውስጥ ከሚሸጠው በተፈጥሮው ጤናማ ነው። ምንም እንኳን ሾርባዎች በጣም ጤናማ ከሆኑ ምግቦች አንዱ እንደሆኑ ቢቆጠሩም ክሬም የሾርባውን የካሎሪ ይዘት በመጨመር ጥቅሞቻቸውን ይቀንሳል። ክሬም የሌላቸው ሾርባዎች, ያለምንም ጥርጥር, በጣም ጤናማ እና አርኪ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው.

ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች መከተል ፈጣን ምግብ በልጁ ላይ የሚያደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል፣ ምንም እንኳን ለልጅዎ አላስፈላጊ ምግብ የመመገብ ፍላጎት መሸነፍ ቢኖርብዎም። ይሁን እንጂ የቅመም ጣዕም የመፈለግ ፍላጎት ተፈጥሯዊ እንደሆነ መታወስ አለበት, እና ፈጣን ምግብን ሙሉ በሙሉ መከልከል የበለጠ የከፋ ያደርገዋል. ጤናማ ያልሆነ ፈጣን ምግብ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውል በእርግጠኝነት በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል, አልፎ አልፎ መዝናናትን አለመካድ የተለመደ ነው. ጤናማ ያልሆኑ ፈጣን ምግቦችን ለምን ያህል ጊዜ እንደሚመገቡ መቆጣጠርም ልጆች በሁሉም ነገር ልከኝነትን አስፈላጊነት ለማስተማር ይረዳል።

ፈጣን ምግብ ምንድን ነው - በፍጥነት ተዘጋጅቶ የሚበላ, በጣም ጣፋጭ, እና በተመሳሳይ ጊዜ ፍጹም ጤናማ እና እንዲያውም ጎጂ ያልሆነ ምግብ ነው. ልጆች ሁል ጊዜ በሚወዷቸው የካርቱን ገጸ-ባህሪያት ስዕሎች ወደ ብሩህ ማሸጊያዎች ምላሽ ይሰጣሉ, እና የሕፃኑን የምግብ ፍላጎት የሚያነቃቃው ሁሉም ነገር ይህን ምግብ የበለጠ ተፈላጊ እና ተወዳጅ ያደርገዋል. ፈጣን ምግብ በመደብሮች መደርደሪያዎች እና በካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ምናሌዎች ላይ እየጨመረ የመጣ የተለመደ የምግብ ምርት ሆኗል. ነገር ግን ዶክተሮች ስለ አደጋው ያስጠነቅቃሉ, ይህም የሰውን ልጅ ጤና በተለይም የልጁ ያልበሰለ አካል በሚፈጠርበት ጊዜ እና በማደግ ላይ ነው. ሆኖም፣ ምንም እንኳን የተቃውሞ መፈክሮች ቢኖሩም፣ የፈጣን ምግብ ኢንዱስትሪው በፍጥነት እና በተለዋዋጭነት እያደገ ነው።

1. በኪዮስኮች እና ፈጣን ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚዘጋጁ ፈጣን ምግቦች፡- ሳንድዊች፣ ሙቅ ውሾች፣ ፒዛ፣ ፓንኬኮች እና ሻዋርማ፣ የፈረንሳይ ጥብስ፣ በርገር እና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች።
2. ፈጣን ምግብ: ሾርባዎች, ጥራጥሬዎች, ፓስታ, ንጹህ.
3. በጉዞ ላይ መብላት የሚችሉት የታሸጉ ምግቦች እና መክሰስ። በሱቅ ቼክ ቆጣሪዎች ውስጥ ያሉ ኪዮስኮች እና መደርደሪያዎች በእነሱ ተሞልተዋል-ድንች ቺፕስ ፣ ጨዋማ ብስኩቶች እና ኩኪዎች ፣ ፖፕኮርን ።

ፈጣን ምግብ ሁል ጊዜ በ mayonnaise ፣ ketchup ፣ sausages እና sausages ይሟላል። ይህ ምግብ ተፈጥሯዊ አይደለም እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የኬሚካል ተጨማሪዎች ይዟል. ቋሊማ እና ቋሊማ ከአመጋገብ ዋጋ አንፃር ሲታይ በጣም ያነሱ ናቸው። ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ጥሬ ዕቃዎች በዝግጅታቸው ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. አጥጋቢ ገጽታ, ቀለም እና መዓዛ ለማረጋገጥ የኬሚካል ተጨማሪዎች ተካትተዋል. የያዙት ነገር በራሱ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ, አምራቾች ያለአግባብ ይጠቀማሉ.

ፈጣን ምግብ የሚያስከትለው ጉዳት

ፈጣን ምግቦች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ዝቅተኛ ናቸው የአመጋገብ ዋጋ, ብዛት ያላቸው የኬሚካል ተጨማሪዎች እና ጂኤምኦዎች ይዘዋል.

ፈጣን ምግብ በእውነት ጤናማ ያልሆነ ምግብ መሆኑን ለማረጋገጥ በፈጣን ምግብ ያደገውን የዩናይትድ ስቴትስ ህዝብ ምሳሌ መጥቀስ በቂ ነው። ወደ 50 ሚሊዮን አሜሪካውያን ወፍራም ናቸው, በአማካይ አዋቂው 100 ኪሎ ግራም ይመዝናል. እስቲ እናስታውስ ሩሲያ ከ 10 ቱ በጣም ወፍራም ሀገሮች መካከል መሆኗን እናስታውስ. በምዕራባውያን አገሮች “ወፍራም ኑር እና በወጣትነት ይሙት!” የሚል መፈክር የፈጣን ምግብ ቤቶችን የሚቃወም መፈክር የወጣው በከንቱ አይደለም።

ዛሬ, ፈጣን ምግብን በተመለከተ ብዙ ውዝግቦች እና ቅሌቶች አሉ, ግልጽ የሆኑ ክሶች እና መጣጥፎች ቀርበዋል, ነገር ግን አምራቾች ትንሽ ተመጋቢዎችን ፍቅር እንዳያሳድጉ እና እንዲያሸንፉ የሚከለክላቸው ምንም ነገር የለም. እነዚህ ምርቶች በምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች ምድብ ውስጥ አይገቡም, ይልቁንም የኬሚስቶች ስኬት ናቸው.

ብዙ ካሎሪዎች

ሁሉም ፈጣን ምግብ ምግቦች ከመጠን በላይ የበለፀጉ ናቸው እና በተግባር ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ማዕድናት አልያዙም ። በፈጣን ምግብ ሬስቶራንት ውስጥ የተለመደው ምሳ ከዕለታዊ የካሎሪ መጠንዎ ግማሹን ይይዛል። ልጆች ከመጠን በላይ ይበላሉ, በተመሳሳይ ጊዜ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይጎድላሉ.

የፈጣን ምግብ አሉታዊ ባህሪ ምክንያታዊ ባልሆነ መንገድ ብዙ እንድትመገብ የሚያበረታታ ትልቅ ድርሻ እና ማራኪ የምግብ ቤት ማስተዋወቂያ ነው። ይህ ሁሉ ከመጠን በላይ መብላትን ያስከትላል እና በልጁ አካል ውስጥ ከመጠን በላይ ክብደት ይቀመጣል። በተጨማሪም ፈጣን ምግብ በአንጎል ውስጥ የሚገኘውን የደስታ ማእከል ይነካል ፣ ይህም የአጥጋቢነት ስሜትን ይቀንሳል። ይህ ማለት ፈጣን ምግብ መመገብ አደገኛ ነው.

የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግር

የተሳሳተ የንጥረ ነገሮች ጥምርታ, ጎጂ ኬሚካላዊ ተጨማሪዎች - ይህ የሳንቲም አንድ ጎን ነው. ፈጣን ምግብ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ የሚደርሰው ጉዳት በፍጥነት ፍጆታው ላይ ነው። በምራቅ በበቂ ሁኔታ ያልረጠበ፣ ያልታኘክ፣ ቁርጥራጭ ወደ ባዶ ሆድ ይገባል። ይህ ሁሉ በሆድ እና በአንጀት ውስጥ መቀዛቀዝ ፣ እብጠት ያስከትላል ። በእንደዚህ አይነት ምርቶች ላይ በተደጋጋሚ መክሰስ መንስኤ ነው.

ለማክዶናልድ ሬስቶራንቶች የተለመደው ጫጫታ በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ስላለው የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን መውጣቱን ያዘገያል።

ከመጠን በላይ ስብ

ፈጣን ምግብ መመገብ ከመጠን በላይ ውፍረት, የበሽታ መከላከያ መቀነስ እና የምግብ መፍጫ አካላት ችግርን ያመጣል.

አብዛኛው የፈጣን ምግብ ቅባት በርካሽ ትራንስጀኒክ ማርጋሪን ይወከላል። ስብ ከጠቅላላው ካሎሪ ከ 20 እስከ 70% ሊይዝ ይችላል.

በልጁ አካል ላይ ያላቸው ጉዳት ግልጽ ነው-

• በሽታ የመከላከል አቅምን ይቀንሳል።
• የእድገት አደጋን ይጨምሩ.
• ቴስቶስትሮን ሆርሞን መጠን ይቀንሳል.
• በሁሉም የአካል ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሶች ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ሂደቶችን የሚቀሰቅሰው የፕሮስጋንዲን ልውውጥ መቋረጥ ያስከትላሉ.
• የካርሲኖጂክ እና የመድኃኒት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ጠቃሚ ሚና የሚጫወተውን የኢንዛይም ሥራ ያበላሻሉ።
• ትራንስጀኒክ ቅባቶች በስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖች (,) በጣም ደካማ ናቸው, polyunsaturated fatty acids አስፈላጊ.

እንዲህ ያሉ የሰባ ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀም ጉበትን ከመጠን በላይ መጫን፣ የደም ሥሮችን መዘጋት (የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ቅድመ ሁኔታ) እና በደም ውስጥ ያለው ጎጂ ኮሌስትሮል ይዘት መጨመር አይቀሬ ነው። ቅባቶች አንጀትን ይበክላሉ, ይህም አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በመምጠጥ ውስጥ ጣልቃ በመግባት የልጁን ፈጣን ድካም ያስከትላል.

ማስታወሻ ላይ! እንደ የዓለም ጤና ድርጅት መረጃ ከሆነ ትራንስ ፋት ከዕለታዊ ካሎሪዎች ውስጥ ከ 1% መብለጥ የለበትም። አንድ ሦስተኛው የፈረንሳይ ጥብስ እነዚህን ቅባቶች ያካትታል. ማጠቃለያ: ጤናማ ባልሆኑ ድንች ውስጥ ከአንድ አገልግሎት ውስጥ የሚገኙት ቅባቶች በ 50 ቀናት ውስጥ መበላት አለባቸው.

ኃይለኛ የሙቀት ሕክምና ዘዴዎችን መጠቀም

ከፍተኛ ሙቀት. የካርሲኖጅኒክ ንጥረነገሮች በሙቀት ተጽዕኖ ሥር ከቅቦች እና ዘይቶች ይለቀቃሉ. በጣም መጥፎው ነገር አንድ አይነት ስብ ብዙ ጊዜ ማብሰል ነው, እና ይህ በፍጥነት የካርሲኖጅንን መጠን ይጨምራል.

ከ 180 ዲግሪ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን በሚጠበስበት ጊዜ በፈረንሳይ ጥብስ እና ጥብስ ውስጥ አክሬላሚድ የተባለ መርዛማ ንጥረ ነገር ይፈጠራል ፣ ይህም በ ላይ ጎጂ ውጤት አለው ። የነርቭ ሥርዓት, ኩላሊት, ጉበት, የሆድ እና አንጀትን የ mucous membrane ያበሳጫል, ሊያስከትል ይችላል የጂን ሚውቴሽን. አንዳንድ ምንጮች እንደሚሉት ከሆነ ፈጣን ምግብ ከሚባሉት ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚገኘው ምግብ በአለም ጤና ድርጅት ከተፈቀደው በ 10 እጥፍ ይበልጣል.

ከፍተኛ የጨው ይዘት

ጨው በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ይይዛል እና በልብ እና በኩላሊት ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራል. በተለምዶ ፣ ጨው ከመጠቀም መቆጠብ ይችላሉ ፣ በሁሉም የተፈጥሮ ምርቶች ውስጥ ያለው መጠን ለልጁ መደበኛ ተግባር በቂ ነው።

የኬሚካል ተጨማሪዎች

ይህንን የያዙ ምግቦችን አዘውትሮ መጠቀም የምግብ ፍላጎት መቀነስ እና የጨጓራና የአንጀት ንክኪ መበሳጨት ያስከትላል። የተዘረዘሩት ክፍሎች ሊሆኑ የሚችሉ አለርጂዎች ናቸው.

እንደ "ሮልተን", "ሚቪና" እና ሌሎች የመሳሰሉ ፈጣን ኑድልሎች እራሳቸው ደህና እና ለምግብነት የሚፈቀዱ ናቸው, ነገር ግን የተካተቱት የጨው እና ቅመማ ቅመሞች ብዙ ጎጂ ነገሮችን ይዘዋል. በእንደዚህ አይነት ፓስታ ላይ አንድ ቅቤን መጨመር የተሻለ ነው. ሸማቹ ፈጣን ምግብን ለማዘጋጀት ምን ዓይነት ተጨማሪዎች እና በምን ያህል መጠን እንደሚጠቀሙ በትክክል አያውቅም።

ጣዕም ማበልጸጊያዎች

ለይዘታቸው ምስጋና ይግባውና ቀላል ምግብ ጣፋጭ ይሆናል, እና በፍጥነት መብላት ይፈልጋሉ. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከበላ በኋላ ህፃኑ መደበኛውን ምግብ እንደ ባዶ እና የማይመኝ እንደሆነ ይገነዘባል እና የምግብ ፍላጎት አያስከትልም. ሶዲየም ግሉታሜት የ enteritis እድገትን ያበረታታል።

የመንፈስ ጭንቀት

ለመዋሃድ አስቸጋሪ, በቪታሚኖች እና በማዕድን ውስጥ ደካማ የሆነ ከባድ ምግብ, ስሜትን ያባብሳል; በእንግሊዝ ከ2006 ጀምሮ የፈጣን ምግብ ምርቶችን በልጆች የቴሌቭዥን ጣቢያዎች እና በአዋቂ የቴሌቭዥን ፕሮግራሞች በልጆች ጊዜ ማስተዋወቅ ታግዷል።

ማወቅ የሚገርመው፡ የአድላይድ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች የልጁ ፈጣን ምግብ ሱስ ማሳደግ ሁለት ወሳኝ የእድገት ጊዜዎች አሉት ይላሉ።

• አንደኛ - .
• ሁለተኛ - .

በዚህ ጊዜ ፈጣን ምግብን ለመመገብ እገዳው ልዩ ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው.

የኦሃዮ ዩኒቨርሲቲ አሜሪካዊያን ሳይንቲስቶች ፈጣን ምግብን አዘውትረው በመመገብ ህፃናት ሞኞች ብቻ ሳይሆን ሞኞችም ይሆናሉ። በዚህ ምግብ እጥረት ምክንያት አንጎል በኦክስጂን እጥረት ይሠቃያል, ይህም የማሰብ ችሎታ እና የትምህርት ቤት አፈፃፀም ይቀንሳል.

ፈጣን ምግብ ጥቅሞች

በትንሽ የጤና አደጋዎች ፈጣን ምግብ እንዴት እንደሚመገቡ ጠቃሚ ምክሮች

• ያለ ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ ያሉ ምግቦችን ይምረጡ ማዮኔዜ በኮምጣጣ ክሬም ሊተካ ይችላል.
• ጤናማ ያልሆነ ስብ መጠን ውስጥ መሪዎች - የተጠበሰ ፓይ, ነጭ, የፈረንሳይ ጥብስ እና ፓንኬኮች አስወግድ.
• አይብ እና ቤከን ያላቸው ምግቦችን ያስወግዱ.
• ብዙ የፈጣን ምግብ ቤቶች የተለያዩ ትኩስ ሰላጣዎች አሏቸው፣ ስለዚህ በእርግጠኝነት መውሰድ አለብዎት።
• ልጆችዎ በባዶ ሆድ እንደ ማክዶናልድ ያሉ ምግብ ቤቶች እንዲሄዱ አይፍቀዱላቸው።
• ከካርቦናዊ መጠጥ ይልቅ ለልጅዎ ጭማቂ ወይም ጭማቂ ይምረጡ።
• ፒዛን በቬጀቴሪያን ወይም በተሻለ ሁኔታ መምረጥ ይችላሉ, እና በ ketchup ሳይሆን በተፈጥሯዊ ቲማቲሞች.

ፈጣን ምግብ በ McDonald's እና በሌሎች ፈጣን ምግብ ቤቶች የሚሸጥ ምግብ ነው። ይህ ምድብ "ሮልተን", ቺፕስ እና ፒዛን ያካትታል. እና ከተገዛ በኋላ ወዲያውኑ ያለ ሙቀት ወይም ተጨማሪ ሂደት ሊበላ የሚችል ብዙ ተጨማሪ አለ. ስለ ፈጣን ምግብ ጎጂ ምን እንደሆነ እና የአዋቂዎችን እና የህፃናትን ጤና እንዴት እንደሚጎዳ እንወቅ።

ፈጣን ምግብ ምን ጉዳት ያስከትላል?

ፈጣን ምግብ የጤና ችግር ያስከትላል የሚለው ሀሳብ ከየት መጣ? ከሁሉም በላይ, ብዙ ተቃራኒዎች ምሳሌዎች አሉ. በሕይወት ዘመናቸው በሙሉ ማለት ይቻላል ሀምበርገርን ፣ ቋሊማ ጥቅልሎችን እና የመሳሰሉትን አዘውትረው የሚሞክሩ ፣ ግን ጥሩ ስሜት የሚሰማቸው እና በምስላቸው ላይ ችግር የማይገጥማቸው ልዩ ሰዎች አሉ። ግን, እንደገና, ይህ ልዩ ነው. እና ቀላል አሀዛዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት ፈጣን ምግብ ለጤና በጣም አደገኛ ነው.በጣም ጎጂ የሆኑትን ባህሪያት እንዘርዝር.

1. ፈጣን እና የማያቋርጥ ውፍረት

ከካሎሪ አበል በመደበኛነት የሚበልጡ ከሆነ ከመጠን በላይ ክብደት በእርግጠኝነት እንደሚመጣ ግልጽ ነው። ነገር ግን ከፓስታ ወይም የተቀቀለ ድንች ከመጠን በላይ ክብደት በፍጥነት ምግብ ከሚመጣው ከመጠን በላይ ክብደት ይለያል. ይህ ከውጭ የሚታይ ነው, ሰውየውን ብቻ ይመልከቱ. ችግሩ ካሎሪ ብቻ አይደለም. ፈጣን ምግብን አላግባብ የሚጠቀም ሰው የተለየ ይመስላል፡ በሆዱ ላይ ትልቅ እና ልቅ የሆነ ሸንተረር ያበቅላል፣ በወንዶች ላይ ማስትቶፓቲ በጊዜ ሂደት ይዳብራል፣ ጉንጯን ያብጣል፣ እግሩ ያብጣል፣ ሴሉቴይት ይፈጠራል።

ምንድነው ችግሩ? በመጀመሪያ ፣ በተመሳሳይ ካሎሪዎች ውስጥ። ለማክዶናልድ መክሰስ አንድ ሰው ወዲያውኑ 800-1000 ካሎሪ ይቀበላል። ለሴቶች ግምት ውስጥ በማስገባት ዕለታዊ መደበኛካሎሪ - 1500-1700 kcal. በቀሪው ቀን በተግባር ምንም መብላት አይችሉም. በሁለተኛ ደረጃ ፈጣን ምግብ አይሞላም. መጀመሪያ ላይ የተወሰነ ክፍል ከተመገቡ በኋላ በፍጥነት ረሃብ እንደሚሰማዎት በመጠባበቅ ይዘጋጃል. ካሎሪዎች በቅጽበት ይዋጣሉ, እና የምግብ ፍላጎት የበለጠ በጣፋጭ ካርቦን የተሞላ ውሃ ይበረታታል.

ከሀምበርገር እና ፍራፍሬ ይልቅ ከተመሳሳዩ ፓስታ ጋር ከመጠን በላይ ማድረጉ የተሻለ ነው። አዎ, እርስዎም ክብደት ይጨምራሉ. ግን በጣም ፈጣን አይደለም. ፓስታ ረሃብን ያረካል, ፈጣን ምግብ ደግሞ ለግማሽ ሰዓት ወይም ለአንድ ሰአት ያፈናል እና ከዚያ በላይ አይሆንም.

2. የጨጓራና ትራክት በሽታዎች

በፈጣን ምግብ ምክንያት ሊከሰቱ የሚችሉ በሽታዎች ዝርዝር በጣም ትልቅ ነው. እና በመጀመሪያ ደረጃ, በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል መዘዞች: የጨጓራ ​​ቁስለት, የሆድ እብጠት, የሆድ እብጠት, ኃይለኛ የጋዝ መፈጠር, የአንጀት መዘጋት.ፈጣን ምግብ በመመገብ እና በሆድ ወይም በአንጀት ካንሰር እድገት መካከል ያለውን ግንኙነት የሚያሳዩ ሳይንሳዊ ጥናቶች አሉ። ስለ ካሎሪ ሳይሆን ስለ ትራንስጂኒክ ስብ ነው, እሱም ሁልጊዜ በፈጣን ምግብ ውስጥ በብዛት ይገኛሉ.

ምንም እንኳን ሰራተኞች ህጎቹን ቢከተሉ እና ዘይቱን በመደበኛነት ቢቀይሩም, መጥበሻ አሁንም ካርሲኖጅንን ይለቀቃል. ብዙ ጊዜ በተጠቀምክባቸው መጠን, አደጋው እየጨመረ ይሄዳል. በጨው እና ቅመማ ቅመሞች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ይከማቻል. እብጠት ይታያል፣ ከያዘው ሁሉ ጋር የአንጀት እንቅስቃሴ አስቸጋሪ ይሆናል።

3. የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት በሽታዎች

4. የቆዳ እና የፀጉር ችግሮች

የቆዳዎ እና የፀጉርዎ ሁኔታ እንዲበላሽ የሚያደርጉ ብዙ ምክንያቶች አሉ። የስብ ይዘት, የኮሌስትሮል መጠን መጨመር, ብዙ ጨው እና ጎጂ ካርቦሃይድሬትስ ብዙ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላሉ. ከላይ እንደተጠቀሰው የምግብ መፍጨት ሁኔታ እየተባባሰ ይሄዳል. አጠቃላይ የሜታቦሊክ ችግሮች ወደ ብጉር ይመራሉ. ቆዳው ደብዛዛ ፣ ቅባት ፣ ቀዳዳዎቹ እየሰፉ እና የበለጠ ተለይተው ይታወቃሉ። ፀጉር የቀድሞውን ያጣል መልክ. ለጤናማ ብርሀን በፍጥነት መሰናበት ይችላሉ. ደካማነት ይጨምራል, ጸጉርዎን ለመታጠብ እና ለማላበስ አስቸጋሪ ያደርገዋል.

በጣም ጥቂት ችግሮች አሉ። እዚህ ጉልህ ወጪዎችን መጨመር ያስፈልግዎታል. ፈጣን ምግብ ርካሽ ነው ትላለህ። ምናልባት ሃምበርገር ከድንች እና ኮላ ጋር በመደበኛ ስብስብ ምሳ ገንዘብ ይቆጥብልዎታል። ነገር ግን ወደፊት የሚጠብቁዎትን ወጪዎች ግምት ውስጥ አያስገቡም. መድሃኒቶችን መግዛት, ለዶክተሮች አገልግሎት መክፈል, ውድ በሆኑ ምርቶች የግለሰብን አመጋገብ መምረጥ ይኖርብዎታል ... እና እርስዎ የሚጠብቁት ይህ ነው, ምንም እንኳን አሁን ስለ እንደዚህ አይነት መዘዞች ባታስቡም.

ምን ያህል ፈጣን ምግብ የልጆችን ጤና ይጎዳል።

ፈጣን ምግብ በልጆች ጤና ላይ ስላለው ተጽእኖ በተናጠል እንነጋገር። ከላይ ያሉት ሁሉም ነገሮች እዚህ እውነት ናቸው, ግን የራሱ የሆነ ልዩነትም አለ. ሃምበርገርን፣ ቋሊማ ጥቅልሎችን፣ ሻዋርማን፣ ቺፖችን እና ሌሎች ነገሮችን ከመመገብ ጋር ተያይዘው የሚመጡትን ስጋቶች እንጥቀስ። ልጆች ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ከአዋቂዎች የበለጠ ይወዳሉ።

1. የስኳር በሽታ ስጋት. የስኳር በሽታ- በዘር የሚተላለፍ በሽታ. ጣፋጭ ምግቦችን በተደጋጋሚ በመመገብ ምክንያት ሊከሰት አይችልም. ነገር ግን ፈጣን ምግብን አዘውትሮ መጠቀም ለበሽታው የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. በዘር የሚተላለፍ ቅድመ-ዝንባሌ እንኳን, ሁሉም ሰው አይታመምም. የዘር ውርስ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት "ሲጨመሩ" የቅድመ-ስኳር በሽታ ሁኔታ ወደ ክፍት የስኳር በሽታ ይለወጣል. በልጆች ላይ በተለይም አደጋው ከፍተኛ ነው.
2. የበሽታ መከላከያ መቀነስ. ልጅዎ በድንገት ብዙ ጊዜ መታመም እንደጀመረ ወይም በጉንፋን ረዘም ላለ ጊዜ እንደሚሰቃይ ካስተዋሉ ምግቡን እንደገና ያስቡበት. ፈጣን ምግብ, በምግብ መፍጨት ላይ መጥፎ ተጽእኖ ይኖረዋል, በተጨማሪም የበሽታ መከላከያዎችን ያባብሳል. የልጁ በሽታ የመከላከል ስርዓት በጣም ሊዳከም ስለሚችል ወደ ፊት ለመመለስ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ምናልባት አዋቂዎች ይህንን በራሳቸው አያስተውሉም. ነገር ግን የልጁ አካል ለእንደዚህ አይነት ለውጦች የበለጠ ስሜታዊ ምላሽ ይሰጣል.
3. የኤንዶሮኒክ ስርዓት መዛባት. ዶክተሮች ፈጣን ምግብ ከ 16 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት መሰጠት እንደሌለባቸው ይናገራሉ. ለምን? የኢንዶክሲን ስርዓት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. ሰውነት ሙሉ በሙሉ ካልተገነባ ይህ ወደ አስከፊ መዘዞች ሊመራ ይችላል. የልጅነት ውፍረት, በትክክል ከ endocrine ሥርዓት አካላት አሠራር ጋር የተያያዘ ነው, ለማከም በጣም አስቸጋሪ ነው. እና ወላጆቹ ራሳቸው ብዙውን ጊዜ ይወድቃሉ። ከዶክተሮች እርዳታ ይፈልጋሉ.
4. የአእምሮ እድገት ይቀንሳል. የይገባኛል ጥያቄው አከራካሪ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ተመራማሪዎች ግንኙነት እንዳለ ያምናሉ. ውስብስብ አሉታዊ ተጽእኖ የልጁን የእድገት መዘግየት ያስከትላል. እየባሱ ነው። የአንጎል ሂደቶች፣ ትኩረት ተበታትኗል። አዳዲስ ቁሳቁሶችን ለመማር እና ለመቆጣጠር ለችግሮች "ለም" አፈር.

እናጠቃልለው

የራስዎን ጤንነት እና የልጅዎን ጤና ለመጠበቅ ከፈለጉ ፈጣን ምግብን ይገድቡ. ሙሉ በሙሉ እምቢ ማለት ፈጽሞ የማይቻል እንደሆነ ግልጽ ነው. ነገር ግን ለመዝናናት ወይም ፈጣን ደስታ ለማግኘት በየቀኑ ፈጣን የምግብ ተቋማትን መጎብኘት አይችሉም. በመደበኛነት መብላት በማይቻልበት ጊዜ ይህ አስፈላጊ መለኪያ መሆን አለበት.