I opet vam dolazim sa tepsijom. Pošto brišem svoje oznake, odlučio sam da skuvam ono što zaista volim. Tepsije od svježeg sira kakve nema na svijetu. Svi su ukusni na svoj način, sa različitim svježim sirom i dodacima. Volim ih jer ih možete jesti tople ili hladne, a uvijek su jako ukusne.
Recept sam uzela od Anje annette_camomille
. Anechka, hvala puno za recept za ovako nježnu tepsiju. Toliko je nježan da je kad sam ga izvadio iz kalupa malo popucao. Moj muž i ja smo ga vrlo brzo pojeli.
Donosim to na FM. 
Sastojci za kalup d=20 cm:
prvi sloj:
750 g 5% svježeg sira
2 velika jaja
2 žlice. griz
2-3 žlice. Sahara
1 tsp ekstrakt vanilije
drugi sloj:
300 g pavlake
1 jaje
1 tbsp. Sahara
1 tbsp. kakao
Priprema:
Zagrijte rernu na 170C.
Pomiješajte sve proizvode za prvi sloj, stavite u kalup i poravnajte. Pecite 25-30 minuta dok obod tepsije ne bude čvrst, ali sredina još uvek meka.
Pomiješajte sve proizvode za drugi sloj i sipajte u kalup. Pomerajte kalup duž stola dok se sloj punjenja ne ujednači. Pecite još 10 minuta dok se fil ne zgusne.
Izvadite tepsiju iz rerne i oštrim nožem prođite po stranicama tepsije, odvajajući tepsiju od njih.
Može se jesti i toplo i hladno.
Uživajte u čaju!
Želim da podelim sa vama svoju omiljenu tepsiju, moja porodica je obožava! Djeca su oduševljena!
Ukusna tepsija sa najdelikatnijim filom od pavlake. Napravite ga za svoju porodicu, nadam se da će to cijeniti!!
Sastojci:
700 g svježeg sira
2 jaja
2 žlice. l. mamci
šećer po ukusu
Za punjenje:
500 g kisele pavlake
1 jaje
10 g vanilin šećera
šećer po ukusu
Priprema:
Korak 1
Svježi sir umutiti u blenderu, dodati jaja, griz, šećer. Sve dobro izmešati, staviti u kalup (ja imam kalup 26*17 cm) i peći na 170 stepeni 25-30 minuta.
Korak 2
Za fil pomešati pavlaku, jaje, vanilin šećer i šećer po ukusu.
Korak 3
Tepsiju izvadimo iz rerne i na svježi sir izlijemo naš fil od pavlake, malo protresemo kalup da se sloj ujednači i stavimo u rernu još 10 minuta kada se fil stegne sa svih strana srednje mreškanje, tepsija je gotova da bi se tepsija dobro narezala potrebno je da je malo toplo, a fil ima ukus. Zabavi se!!
Toplo preporucujem da se ova tepsija napravi prozirna, nežna i veoma ukusna Bobice i voće će biti dobar dodatak.
Sastojci:
Svježi sir 600 g
pavlaka 20% 400 gr
jaja 3 kom
griz 3 kašike. l. nema slajda
šećera 3 kašike. l.
kondenzovano mleko 100 gr
vanilin 1 g
limunova korica 1 kom
Priprema:
Korak 1
Umutiti jaja sa šećerom u bijelu pjenu. 
Korak 2
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 2 2 Dodajte svježi sir, griz, vanilin i koricu jednog limuna. 
Korak 3
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 3 3 Sve ponovo umutiti 
Korak 4
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 4 4 Stavite u staklenu posudu i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni. 
Korak 5
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 5 5 Pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom. 
Korak 6
Priprema tepsije od svježeg sira u dva sloja: Korak 6 6 Izvadite tepsiju iz rerne i sipajte sloj kisele pavlake. 
Korak 7
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 7 7 Narežite na porcije.
Prijatno! 
Htjela bih da vam ponudim moj omiljeni porodični recept za tepsiju, jer ovo kuham vrlo često. Lagano, prozračno, umjereno slatko, jako volim da ga kuham sa pavlakom, ispada još ukusnije i nježnije. S obzirom da sam tepsiju pripremam ne baš slatko, kremu već činim slađom, greh je servirati sada bez bobičastog voća dok su jagode u sezoni, sos je od jagoda, meni je najdraže); Općenito, ako vam se sviđa recept, svakako ga pripremite i djeca i odrasli će biti oduševljeni ovim brzim, ukusnim i zdravim desertom!
Sastojci i priprema sosa od jagoda:
,
250 g bilo kojeg bobičastog voća u obliku pirea
2 žlice. Sahara
par kapi limunovog soka
,,
Za sos od jagoda oprati jagode, umutiti ih u blenderu, staviti na vatru, dodati šećer, limunov sok i kuvati dok se šećer ne otopi. 
Inkarnacije drugih kuvara:
Khramova Zhanna: Tepsija je jednostavno divna, nježna i vrlo, vrlo ukusna!!!
prostotanya: Ovo je veoma ukusno. I toplo i hladno, to je praktički desert! U drugi sloj sam dodala pasirane jagode. Dodala je ukus i boju.
Dadayka: Veoma ukusno. Bolje je uzeti svježi sir koji je masniji i ne baš zrnast, nježniji. Ne možete uzeti veliki kalup, ispadne ravan. Dodala sam orahe i dvije vrste malih grožđica bez sjemenki. Vrlo dobro se uklapa. Pojeo ga odmah.
Svetlana Nikitina: Predivan desert u lakoj izvedbi!
Danas hajde pripremimo ukusnu tepsiju od svježeg sira. Recept za tepsiju od svježeg sira sa grizom, a u originalu se recept zove ovako - dvoslojni tepsija od svježeg sira sa sosom od malina. Pogledajte fotografiju i probajte ovu ukusnu tepsiju sa vrhom od kisele pavlake i prelivenom sosom od malina.
Recept za tepsiju od skute u rerni
5 od 1 recenzija
Dvoslojna tepsija od svježeg sira
Tepsija od svježeg sira
Vrsta jela: Pečenje
Kuhinja: ruska
Sastojci
- Podloga tepsije:
- Svježi sir - 600 g,
- krem sir Philadelphia - 150 g,
- šećer s toboganom - 4 žlice. l.,
- griz bez tobogana - 3 žlice. l.,
- kokošja jaja - 2 kom.,
- ekstrakt vanile - 1 kašičica,
- korica limete, limuna ili narandže.
- Vrh tepsije:
- Pavlaka 25% - 400 g
- Šećer u prahu - 50 g
- Jaje - 1 kom.
- sos za tepsije:
- Svježe ili smrznute maline - 500 g,
- šećer - 1 kašika. l.,
- skrob - 1 kašičica.
Priprema
- Prvo umutite jaja sa šećerom dok ne postanu lagani, prozračni krem.
- Zatim dodajte ekstrakt vanilije, koricu, griz, krem sir i svježi sir protrljan kroz sito.
- Sve sastojke dobro izmiješajte, ali nemojte mutiti.
- Sipati u kalup prečnika 20 cm i peći na 170 oko 20 minuta dok se skuta ne stegne.
- Dok se donji sloj peče pripremiti dio od kisele pavlake: za to lagano umutiti kiselu pavlaku sa kokošjim jajetom i prahom i sipati na zbijenu skutu.
- Peći na 170 stepeni 30 minuta.
- Obavezno ohladite gotovu tepsiju.
- Zatim, izvlačeći ga iz kalupa, provlačimo nožem duž stranice kalupa.
- Pripremimo sos: maline protrljamo kroz cjediljku, dodamo šećer u prahu.
- U posebnu posudu stavite oko tri kašike sosa od bobičastog voća i u njima rastvorite 1 kašičicu skroba.
- Ostatak sosa prokuhajte, sjedinite sa škrobnim dijelom, promiješajte i ohladite.
- Tepsiju od svježeg sira prije serviranja prelijte sosom od bobičastog voća.
Prijatno!
