Ang Marshmallow ay hindi lamang isang pampagana, kundi isang malusog na delicacy. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga marshmallow ay pinahahalagahan hindi lamang ng mga may matamis na ngipin, kundi pati na rin ng mga nutrisyunista. Maaari itong ibigay sa mga bata nang walang takot - ang paggamit nito ay hindi makakasira sa kanilang mga ngipin at hindi magiging sanhi ng mga karies.

Ang Russia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga marshmallow. Dito ginawa ang isang napakagandang delicacy na tinatawag mula sa asukal at sarsa ng mansanas. Sa paglipas ng panahon, nagbago ang komposisyon ng matamis - ang mga protina at iba pang mga sangkap ay idinagdag dito.

Sa anyo na nakasanayan na nating lahat ngayon, ang mga marshmallow ay naimbento sa France. Nag-eksperimento ang mga French confectioner sa komposisyon at proporsyon ng Russian marshmallow, na nagresulta sa isang maselan, mahangin na delicacy na tinatawag na "marshmallow." Kung isinalin, nangangahulugan ito ng "magaan na hangin."

Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga marshmallow

Walang talagang taba sa marshmallow. Pagkatapos ng lahat, ang mga puree ng prutas, protina, asukal at natural na pampalapot lamang ang ginagamit para sa paggawa nito. Kasama sa huli ang pectin, agar-agar o. Salamat sa pagpili ng mga sangkap na ito, Ang calorie na nilalaman ng marshmallow ay tungkol sa 321 kcal bawat 100 g.

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng mga marshmallow, hindi ka makakahanap ng mga bitamina, dahil ang mga ito ay nawasak sa yugto ng paggawa ng produkto. Gayunpaman, ang mga marshmallow ay mayaman sa iron, phosphorus at iba pang nutrients para sa katawan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng marshmallow

Ang mga benepisyo ng marshmallow ay dahil sa nilalaman ng mga pampalapot sa komposisyon nito. Ang mga marshmallow na nakabatay sa pectin ay may napakalaking kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Pinabababa nito ang dami ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo, inaalis ang mga nakakalason na sangkap mula sa katawan, pati na rin ang mga mabibigat na metal na asing-gamot. Dahil sa pectin, tumataas ang resistensya ng katawan sa iba't ibang sakit. Ang mga pectin marshmallow ay kasing liwanag at mahangin hangga't maaari at may katangiang kaaya-ayang asim.

Mayaman sa iron, phosphorus at iba pang bahagi, ang marshmallow ay mabuti din para sa mga kuko, buhok at mga daluyan ng dugo.

Kung ang marshmallow ay batay sa agar-agar, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga dagdag na calorie. Ang produktong ito ay nakuha mula sa damong-dagat, kaya ang natural at kapaki-pakinabang na mga sangkap sa komposisyon nito ay magiging kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda. Ang malaking halaga ng calcium, iron at yodo ay nakakatulong sa paglilinis at pagpapabuti ng paggana ng atay. Ang mga marshmallow na gawa sa agar-agar ay mas siksik sa pagkakapare-pareho.

Kung ang gulaman ay ginagamit bilang pampalapot para sa mga marshmallow, kailangan mong tratuhin ito nang mas maingat. Pagkatapos ng lahat, ang gelatin ay naiiba sa iba pang mga pampalapot sa mataas na calorie na nilalaman nito. Bilang karagdagan, ang mga naturang marshmallow ay magiging mas goma.

Ang pinsala ng marshmallow

• Huwag kalimutan na bagama't mababa ang calorie ng marshmallow, mataas ito sa asukal. Samakatuwid, ang labis na pagkonsumo nito ay magdadala sa iyo sa labis na katabaan. Ang produktong ito ay kontraindikado din para sa mga diabetic. Ngunit maaari silang pumili ng mga marshmallow kung saan ang glucose ay pinapalitan ng fructose.
• Kapag bumibili ng mga marshmallow, bigyang-pansin ang kulay nito. Kung ayaw mong pakainin ang iyong katawan ng mga artipisyal na kulay, inirerekomenda namin na bumili ka ng mapuputing mga marshmallow. Ang isang pink o iba pang maraming kulay na delicacy ay garantisadong naglalaman ng mga kemikal na sangkap na malayo sa kapaki-pakinabang.
• Ang mga marshmallow sa chocolate glaze o coconut flakes ay malayo rin sa pinakamasustansyang produkto, dahil mayroon silang mas mataas na calorie na nilalaman at maaari ring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga sangkap sa komposisyon.
• Ang mga marshmallow ay kontraindikado din para sa mga nagdurusa sa mga karamdaman sa metabolismo ng karbohidrat. Pagkatapos ng lahat, ang mahangin na delicacy na ito ay naglalaman ng maraming simpleng carbohydrates.

Recipe para sa paggawa ng mga marshmallow sa bahay

Ang isang pampagana at masustansyang dessert ay matatagpuan sa mga istante ng maraming mga tindahan. Sinuri ng mga Nutritionist ang mga benepisyo at pinsala ng marshmallow para sa katawan. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga tampok ng delicacy at ibunyag ang mga lihim ng paghahanda nito.

Ang mga marshmallow ay ganap na walang taba.

Ang Marshmallow ay isang mababang-calorie na produkto.

May kasamang:

• butil na asukal;
• mga natural na pampalapot lamang;
• starch syrup;
• katas ng prutas;
• tuyong puti ng itlog.

Salamat sa perpektong napiling komposisyon, ang nilalaman ng calorie ay halos 300 kcal (bawat 100 g ng produkto). Ito ang pinakamababang halaga ng enerhiya para sa mga produktong confectionery. Samakatuwid, pinapayagan itong gamitin ng mga taong sumunod sa malusog na imahe buhay at iba't ibang diyeta. Ngunit mayroong isang hindi binibigkas na panuntunan na ang produkto ay kapaki-pakinabang lamang sa umaga at mahigpit mula 10 hanggang 12 o'clock.

Mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasama sa marshmallow:

• bakal;
• potasa;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• posporus.

Ang dessert ay hindi naglalaman ng mga bitamina, dahil ang paggamot sa init ay ganap na sumisira sa kanila.

Mga benepisyo para sa mga kababaihan at kalalakihan

Ang produkto ay tumutulong sa mga kababaihan at kalalakihan na magkaroon ng isang preventive effect sa katawan at mabawasan ang kolesterol.

Ang marshmallow ay may positibong epekto sa trabaho sistema ng pagtunaw.

Gayundin:

• nagpapabuti ng pagganap ng gastrointestinal tract;
• tumutulong sa paglaban sa pathogenic microflora;
• nagpapabuti ng aktibidad ng utak;
• nagpapasigla at nagpapasigla sa iyong espiritu;
• mahusay na pag-iwas sa mga ulser at iba pang mga sakit ng sistema ng pagtunaw;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland.

Para sa mga kababaihan, ang pangunahing bentahe ay ang kakulangan ng taba. Kahit noong araw ng pag-aayuno Maaari mong tangkilikin ang kalahating marshmallow.

Sinasabi ng mga Nutritionist na kapaki-pakinabang para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan na ubusin ang produkto. Dahil nakakatulong ito na mababad ang katawan ng mga mahahalagang microelement at yodo, na may positibong epekto sa kalusugan ng kababaihan at mga bata. Tumutulong na mapanatili ang pagkalastiko balat at pag-iwas sa mga stretch mark.

Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, upang maiwasan ang mga problema sa ngipin, inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa dalawang piraso ng marshmallow bawat araw.

Paano pumili ng tamang marshmallow

Dapat mong maingat na basahin ang mga sangkap sa label ng produkto.

Upang ang mga marshmallow ay magdala ng kasiyahan sa lasa nito, kailangan mong piliin ito ng tama:

1. Kapag bumibili, bigyang-pansin ang komposisyon. Pumili na may pinakamababang halaga ng mga preservative, tina at iba't ibang lasa.
2. Sa isip, bilang karagdagan sa katas, asukal at mga protina, tanging pectin o agar-agar ang naroroon.
3. Bigyang-pansin ang pagkakapare-pareho. Pindutin ang marshmallow, kung mabilis itong bumalik sa orihinal na hugis nito, sulit na bilhin ang produktong ito.
4. Ang mga walang prinsipyong tagagawa ay kadalasang nagtatago ng mahinang pagkakapare-pareho at kulay na may mga tina. Samakatuwid, dapat ka lamang bumili ng mga puting marshmallow.
5. Dahil sa ang katunayan na ang delicacy ay may posibilidad na matuyo nang mabilis sa bukas na hangin, ang buhay ng istante ng mga marshmallow ay makabuluhang limitado. Pagkatapos buksan ang pakete, inirerekumenda na iimbak ito sa isang lalagyan ng airtight.

Posible bang mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng marshmallow?

Habang nasa diyeta, hindi magiging kaaway ng katawan ang mga pagkain. Tutulungan ka ng mga marshmallow na makayanan ang isang mahigpit na rehimen nang mas madali. Ang produkto ay mag-aalis ng mga lason at impurities. Ang pangunahing kondisyon ay ang pagsunod sa panukala. Dapat ubusin sa limitadong dami.

Ang produkto ay hindi maaaring maging pangunahing isa sa diyeta at hindi mapawi ang labis na timbang.

Tandaan na ang produkto ay nakakatulong na mapunan ang kakulangan ng asukal at matugunan ang pangangailangan ng katawan kapag may matinding pagnanais na kumain ng matamis.

Paggawa ng malusog na pagkain sa bahay

Sa iminungkahing recipe matututunan mo kung saan ginawa ang mga dietary marshmallow, na angkop para sa mga taong sobra sa timbang.

Ang Marshmallow ay isang walang kapantay na mahangin na delicacy.

Mga sangkap:

• protina - 2 mga PC .;
• agar-agar;
• mansanas - 2 mga PC.

Paghahanda:

1. Gamit ang isang blender, gawing maganda at malambot na foam ang mga puti.
2. Gupitin at alisan ng balat ang mga mansanas. Ilagay sa oven. 180 degree na mode. Maghurno ng isang-kapat ng isang oras.
3. Ibuhos ang tubig sa agar-agar.
4. Talunin ang inihurnong produkto. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na katas. Ipadala ang workpiece sa maliliit na bahagi sa isang puti, malambot na masa.
5. Ibuhos sa agar-agar. Haluin. Kumuha ng mga espesyal na hulma at ibuhos ang nagresultang timpla. Itago sa freezer sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Gawang bahay na treat

Ang pagkakaiba-iba ng paghahanda na ito ay katulad hangga't maaari sa mga klasikong marshmallow.

Parehong matanda at bata ay mahilig sa marshmallow.

Mga sangkap:

• asukal - 700 g;
• agar-agar - 8 g;
• tubig - 150 ml;
• asukal sa pulbos;
• protina - 1 pc;
• vanillin;
• mansanas - 4 na mga PC. malaki at napakaasim.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga mansanas. Alisin ang gitna. Ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven. 180 degree na mode. Oras - quarter ng isang oras.
2. Paghiwalayin ang pulp mula sa balat. Ilagay sa mangkok ng blender. Talunin.
3. Magdagdag ng vanillin sa katas. Pagkatapos ay asukal (250 g). Haluin at palamig.
4. Ibuhos ang agar-agar sa tubig. Pakuluan. Idagdag ang natitirang halaga ng asukal. Lutuin hanggang sa maging malagkit ang timpla. Ito ay magiging katulad ng tinunaw na karamelo.
5. Patayin ang apoy at idagdag ang katas. Talunin.
6. Talunin ang mga puti ng itlog nang hiwalay. Paghaluin ang dalawang masa. Ilagay sa isang pastry bag at bumuo ng magagandang kulot. Budburan ng pulbos. At hayaang matuyo ng isang araw.
7. Pagkatapos ay idikit ang mga natapos na piraso.

Strawberry

Ang marshmallow na ito ay may walang kapantay na lasa at aroma.

Mga sangkap:

• agar-agar - 5 g;
• strawberry - 200 g;
• asukal sa pulbos;
• tubig - 75 g;
• protina - 1 pc;
• vanillin;
• asukal - 300 g.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga berry. Magdagdag ng asukal (100 g). Pakuluan hanggang ang mga kristal ay ganap na matunaw.
2. Palamigin sa refrigerator. Kung ang masa ay mainit-init, ang delicacy ay hindi magiging mahangin.
3. Paghiwalayin ang 130 g mula sa katas. Ibuhos ang mga puti at talunin. Ang masa ay dapat na maging apat na beses na mas malaki at panatilihing maayos ang hugis nito. Ang kulay ay magiging maputlang rosas. Kakailanganin mong gumugol ng isang-kapat ng isang oras sa paghahanda.
4. Ibuhos ang asukal sa tubig at ilagay ang agar-agar. Patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang lumapot at malapot.
5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa pinaghalong strawberry. Talunin hanggang napakakapal.
6. Ilipat sa isang piping bag. Maglagay ng mga kulot sa isang baking sheet. Iwanan ito sa mesa para sa isang araw. Alikabok ang mga pinatuyong pagkain ng may pulbos na asukal at idikit ang mga ito.

Sa tradisyonal na bersyon ng paghahanda, ang pulot ay idinagdag sa mga marshmallow sa halip na asukal, ngunit ang mga modernong producer ay lalong gumagawa ng mga delicacy na may idinagdag na asukal. Ang marshmallow ay mas malambot at mas malambot kaysa sa marshmallow, na nagiging mas tuyo at mas malapot. Ang gelatin o agar-agar ay kadalasang ginagamit bilang pampalapot para sa dalawang uri ng delicacy.

Iba-iba ang mga dessert hitsura. Ang mga marshmallow ay idineposito sa mga hulma gamit ang mga espesyal na aparato. Ang pastila ay ikinakalat at pagkatapos ay pinutol.

Maaari bang magdulot ng pinsala ang marshmallow?

Ang mga marshmallow ay hindi pantay na kapaki-pakinabang para sa lahat.

Sa kabila ng kaaya-ayang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian, ang produkto ay may ilang contraindications.

1. Huwag kalimutan na kahit na ang paggamot ay mababa sa calories, naglalaman ito ng malaking halaga ng asukal. Kung labis ang pagkonsumo, maaari itong maging sanhi ng labis na katabaan.
2. Contraindicated para sa mga diabetic. Ngunit may mga espesyal na uri ng pagkain kung saan ang fructose ay idinagdag sa halip na asukal.
3. Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang kulay. Kung hindi mo nais na pakainin ang iyong katawan ng hindi kinakailangang mga tina, pagkatapos ay bumili lamang ng mga puting marshmallow. Ang mga paggamot sa anumang iba pang kulay ay naglalaman ng mga mapanganib na sangkap ng kemikal.
4. Contraindicated para sa paggamit ng mga taong may carbohydrate metabolism disorder.

Ang diyeta at matamis ay hindi magkatugma na mga konsepto, ngunit kung walang matamis ang isang tao ay hindi tumatanggap ng glucose, kung wala ang utak ay hindi gagana ng maayos.

Nakahanap ng paraan ang mga Nutritionist sa sitwasyon. Ang pagbabawas ng timbang at pagpapalayaw sa iyong sarili gamit ang mga marshmallow ay isang mahusay na paraan upang matiyak magandang kalooban, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagbaba ng timbang.

Ngunit nangangahulugan ba ito na maaari mong kainin ito nang hindi mapigilan? Alamin natin kung gaano karaming mga marshmallow ang maaari mong kainin sa isang diyeta, at posible bang magbawas ng timbang ang lahat?

Mga sangkap at calories

Kapag bumibili, bigyang-pansin ang komposisyon!

Marshmallow ay tinatawag na ang lightest dessert. Ang sikat na Russian nutritionist na si Alexey Kovalkov ay nakabuo ng isang paraan ng pagbaba ng timbang batay sa mga produktong walang asukal.

Gayunpaman, inirerekomenda niya ang dessert na ito sa kanyang mga pasyente. Naniniwala ang nutrisyunista na ang komposisyon nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho gastrointestinal tract. Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit sa paggawa ng dessert:

sarsa ng mansanas;

• natural na pampalapot.

Ang marshmallow ay hindi naglalaman ng mga taba ng gulay o hayop. Ang Applesauce ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na sangkap na pectin. Hindi ito hinihigop ng ating digestive system, ngunit may mga kapaki-pakinabang na epekto. Kapag nasa katawan, ito ay nagbubuklod at nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng mga pestisidyo at radioactive na elemento.

Binabawasan ng pectin ang dami ng "masamang" kolesterol, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, at may anti-inflammatory effect sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

Kapag naghahanda ng isang malusog na dessert, gamitin ang natural na pampalapot na agar-agar. Ito ay nakuha mula sa seaweed. Dahil sa nilalaman ng hibla ng pagkain nito, ang agar-agar ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng bituka at binabawasan ang posibilidad ng kanser. Minsan ito ay pinalitan ng gulaman, na nakuha mula sa balat at buto ng mga hayop.

Hindi tulad ng iba pang matamis, ipinagmamalaki ng marshmallow ang medyo mababang calorie na nilalaman.

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng gelatin ay nauugnay sa mataas na nilalaman ng collagen, na isang materyal na gusali para sa mga selula ng katawan.

Gayunpaman Kapag nagdidiyeta, hindi ka dapat gumamit ng produkto kung saan ang pampalapot ay gulaman. Ito ay dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng sangkap.

Ang Marshmallow ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement:

yodo, na sumusuporta sa paggana ng thyroid gland;

calcium, mahalaga para sa mga buto at ngipin;

posporus, na nagsisiguro sa integridad ng enamel ng ngipin;

iron, ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa anemia.

Ang 100 gramo ng matamis ay naglalaman ng 304 kcal.

Ang halaga ng nutrisyon ay:

0.8 g protina;

0.0 g taba;

78.5 g carbohydrates.

Kitang-kita ang mga benepisyo ng marshmallow bilang panghimagas para sa mga gustong pumayat.

Mga uri ng marshmallow

Kapag nasa isang diyeta, hindi ka dapat matukso ng mga marshmallow sa tsokolate o yogurt glaze.

Hinahati ng mga confectioner ang produkto sa ilang uri:

walang kislap at pininturahan ng puti. Ang ganitong tamis ay magkakaroon ng medyo mababang calorie na nilalaman at, na may katamtamang pagkonsumo, ay hindi magdaragdag ng labis na pounds.

hindi pinahiran at pininturahan ng iba't ibang kulay. Dito kailangan mong pumili ng isang dessert sa pastel shades. Kung hindi, ang produkto ay maaaring maglaman ng mga artipisyal na kulay at lasa na nagdudulot ng mga allergy.

pinakintab na may tsokolate. Ang downside ng dessert na ito ay ang calorie content nito, ito ay magiging 396 kcal, kaya hindi ito inirerekomenda para sa mga taong gustong magbawas ng timbang.

Paano gamitin kung pumapayat ka

Ang kalahati ng marshmallow bawat araw ay katanggap-tanggap kahit na sa panahon ng mga diyeta.

Ang Marshmallow ay binubuo ng dalawang halves na magkakadikit; inirerekomenda ng mga doktor na hatiin ang mga ito sa dalawang dosis.

Ang isang taong pumapayat ay hindi tataba sa pamamagitan ng pagkain ng isang marshmallow sa isang araw. ngunit ang pagnanais na kumain ng matamis ay mapawi. Hindi inirerekomenda na kumain ng marshmallow sa gabi. Ang nutrisyunista sa Moscow na si Natalya Samoilenko ay nag-aangkin na ang pagkain ay naghihikayat sa paggawa ng hormon ng kagalakan na serotonin, at madali kang makatulog, ngunit agad na nakakuha ng labis na timbang.

Mga kumbinasyon sa iba pang mga produkto

Ang Marshmallow ay sumasama sa:

iba't ibang uri ng mani (mga almendras, mani);

na may mga berry (raspberry, seresa, strawberry, currant);

na may mga prutas (pinya, saging);

na may mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, pasas, petsa).

Gayunpaman, dapat isaalang-alang ang dami ng mga calorie na idinagdag. Ang mga nais na mawalan ng timbang ay inirerekomenda na kumain ng regular na puting marshmallow, hinuhugasan ito ng tsaa o kape.

Recipe ng marshmallow sa bahay

Upang matiyak na ang dessert ay binubuo ng mga natural na sangkap, ihanda ang mga marshmallow. Upang gawin ito kakailanganin mo:

1 kg ng asukal;

1 kutsarita ng soda;

2 kutsarang gulaman;

1⁄2 kutsarita ng vanillin;

1 kutsarang sitriko acid;

Kahit na ang isang walang karanasan sa pagluluto ay maaaring hawakan ang proseso ng pagluluto:

Naghahanda kami ng dessert sa bahay.

ibuhos ang gelatin na may 100 ML ng tubig at iwanan upang bumukol sa loob ng 2 oras;

Maghalo ng asukal sa 200 ML ng tubig at mag-iwan ng dalawang oras;

ilagay ang asukal at tubig sa apoy, pakuluan ng 10 minuto;

magdagdag ng gelatin sa pinaghalong asukal at alisin mula sa init;

talunin ng isang panghalo hanggang ang masa ay makakuha ng isang maputlang puting kulay;

magdagdag ng sitriko acid, vanillin at soda, patuloy na matalo;

hayaang tumayo ang pinaghalong mga 10 minuto;

Gumamit ng pastry syringe para i-squeeze ang mixture sa baking paper;

ilagay sa ref at hintaying tumigas ang dessert.

Sa pamamagitan ng pagkain ng dessert na ito, palagi kang magiging tiwala sa mga sangkap nito.

Ang mga taong pumapayat at nahihirapang walang matamis ay maaaring irekomenda na ligtas na isama ang mga marshmallow sa kanilang diyeta. Ang pagkakaroon ng pag-aaral ng mga merito nito, maaari itong ligtas na tinatawag na pinakamainam na dessert.

Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isang natatanging dessert, na inuri bilang fruit-whipped. Ito ay marshmallow. Ang ilan ay naniniwala na ang matamis ay naimbento sa France, ang iba ay nagmumungkahi na ito ay lumitaw sa Silangan, at ang ilan ay itinuturing na ang tinubuang-bayan nito ay Russia. Ngunit saan man ito nanggaling, nagpapasalamat tayo sa mga lumikha nito.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng mga marshmallow

Ayon sa klasikong recipe, ang mga marshmallow ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• puti ng itlog;
• katas mula sa mga berry at prutas;
• asukal;
• pampalapot sa anyo ng pectin, agar-agar o gelatin.

Ngunit ngayon ang ganitong produkto ay bihira. Gumagamit ang mga tagagawa ng mas murang mga bahagi upang bawasan ang mga gastos sa produksyon at pahabain ang buhay ng istante:

• mga tina;
• mga preservatives;
• mga stabilizer;
• mga regulator ng kaasiman.

Alam mo ba? May paniniwala na ang recipe para sa delicacy ay sinabi sa mga sinaunang Greeks ni Zephyr (ang diyos ng hangin). At ang modernong delicacy ay binago mula sa marshmallow, na imbento ng mangangalakal na si Prokhorov.

Ang delicacy ay naglalaman ng halos walang mga protina (1 g) at taba (0.1 g), at ang pangunahing bahagi ay binubuo ng:

• carbohydrates (mga 75 g);
• mga organikong acid (2 g);
• monosaccharides at disaccharides (mga 70 g);
• almirol (4-5 g);
• tubig (16 g).

Ang mga bitamina ay halos nawasak sa panahon ng proseso ng pagluluto, ngunit sa maliit na dami ang mga marshmallow ay naglalaman ng:

• RR - kapaki-pakinabang para sa mga malalang impeksyon at gastrointestinal na sakit;
• B2 - ay may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland, reproductive function at sa buhok, balat at mga kuko.

Depende sa gelling agent at ang berry o fruit puree, mayroong isang hanay ng iba't ibang - at:

• potasa;
• posporus;
• kaltsyum;
• bakal;
• magnesiyo;
• Kung ang mga marshmallow ay naglalaman ng agar-agar (kinuha mula sa seaweed), kung gayon ang yodo at selenium ay naroroon.

Kadalasan, ang iba't ibang mga enhancer ng lasa, tina, berry at fruit juice, coffee extract ay idinagdag sa dessert, o tinatakpan ng tsokolate o coconut flakes. Dahil sa malaking pangangailangan para sa mga delicacy, ang mga walang prinsipyong tagagawa ay kadalasang nagdaragdag ng mga kemikal sa halip na mga natural na pampalapot at tina.

Mula 16 hanggang 18 na oras, ang antas ng glucose sa katawan ay bumababa, kaya ang pagkuha ng mga marshmallow sa oras na ito ay makakatulong sa pagtaas ng dami nito.

Ang tanong kung ang mga marshmallow ay mataas sa calories o hindi ay maaaring sagutin sa halip sa negatibo, dahil kahit na naglalaman ito ng maraming calories (320-330 bawat 100 g), ang malaking bentahe ng tamis ay ang calorie na nilalaman ay hindi mula sa taba. , ngunit mula sa carbohydrates, na mabilis na nasusunog kapag ang mental stress. Ngunit kung gaano karaming mga calorie ang natatanggap ng iyong katawan ay depende sa kung gaano karaming tamis ang iyong kinakain, pati na rin sa mga hilaw na materyales kung saan ito ginawa.
Ang isang produkto na ginawa mula sa agar-agar ay magiging mababa ang calorie, ngunit ang pagkakaroon ng gelatin at asukal ay nagpapataas ng bilang ng mga calorie. Ang iba't ibang mga additives at glaze ay nakakaapekto rin sa nilalaman ng calorie.

Mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang nakukuha ng katawan mula sa mga marshmallow, benepisyo o pinsala, ay nakasalalay 100% sa komposisyon nito. Kung ang paggamot ay ginawa mula sa mga natural na sangkap, kung gayon ito ay magiging kapaki-pakinabang lamang. Kung ang komposisyon ay naglalaman ng mga nakakapinsalang tina o mga preservative, kung gayon ang produkto ay maaaring makapinsala.

Alam mo ba? Sa pamamagitan ng panlasa maaari mong matukoy kung anong gelling agent ang kasama sa komposisyon. Kung ang marshmallow ay magaan at mahangin, na may kaaya-ayang asim, pagkatapos ay ginamit ang pectin. Ang isang dessert na ginawa mula sa agar-agar ay magiging mas siksik. Ang mga marshmallow na may gulaman ay magiging mas goma.

Bakit ito kapaki-pakinabang?

Ito ay hindi para sa wala na sinasabi nila na ang masarap na pagkain ay nagpapabuti sa ating kalooban at nagpapasaya sa atin. Nangyayari ito salamat sa carbohydrates, na nagpapataas ng antas ng happiness hormone. Ang amoy ng marshmallow ay nagsisilbing natural na relaxant. Bilang karagdagan, ang delicacy ay mayroon ding mga sumusunod na katangian:

• pinatataas ang aktibidad ng utak;
• ay may positibong epekto sa gastrointestinal tract;
• ginagawang mas maganda ang buhok at mga kuko;
• nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo (pagkakaroon ng mga flavonoid);
• salamat sa glucose ito ay isang pinagmumulan ng enerhiya;
• ang mga antibacterial substance ay lumalaban sa mga karies;
• Kinokontrol ng bromine ang excitability ng nervous system.

Depende sa bahagi ng gelling, ang tamis ay may iba't ibang positibong epekto:

• Tumutulong ang pectin na mapupuksa ang mga lason at mabibigat na metal na asin, at binabawasan din ang dami ng masamang kolesterol. Pinapalakas nito ang immune system at binabawasan ang presyon ng dugo;
• Ang agar-agar ay naglalaman ng yodo, na may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland. Bilang karagdagan, mayroon itong mga anti-inflammatory properties, binabawasan ang posibilidad ng mga sakit sa oncological at may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, sumisipsip ng ilan sa mga taba at lason, lumalaban sa bakterya at lason;
• Ang gelatin ay mabuti para sa mga kasukasuan, sistema ng pagtunaw, gayundin sa mga daluyan ng puso at dugo.

Ang bentahe ng paggamot na ito para sa babaeng katawan ay hindi ito naglalaman ng taba. Ang agar-agar na nakapaloob dito ay nakakapaglinis ng balat at nagpapakinis ng mga wrinkles, at nakakabawas din ng gana.
Ang mga lalaking may matamis na ngipin ay makikinabang din sa dessert na ito. Ang tamis ay hindi nakakatulong sa pagtaas ng timbang, ngunit ito ay magdaragdag ng enerhiya.

Anong pinsala

Walang tiyak na sagot sa tanong kung ang mga marshmallow ay malusog, dahil mayroon din silang ilang mga kawalan:

• ang isang medyo mataas na nilalaman ng asukal ay kontraindikado para sa mga diabetic, ngunit maaari silang kumain ng mga marshmallow na naglalaman ng fructose;
• upang hindi pakainin ang iyong sarili ng mga tina, mas mahusay na bumili ng mga puting marshmallow, dahil ang mga kulay na marshmallow ay naglalaman ng mga kemikal na tina;
• dahil ang paggamot ay naglalaman ng maraming carbohydrates, ito ay kontraindikado para sa mga pasyente na may mga problema sa metabolismo ng karbohidrat;
• Ang mga marshmallow na nababalutan ng tsokolate o nababalutan ng coconut flakes ay may mas maraming calorie at maaaring maging sanhi ng mga alerdyi;
• Ang labis na pagkonsumo ng mga matatamis dahil sa mataas na nilalaman ng asukal ay maaaring maging sanhi ng iyong pagtaas ng dagdag na libra.

Mahalaga! Ipinakita ng pananaliksik ng mga siyentipiko na ang mga buto at kartilago ng mga baka ay maaaring maglaman ng mga antibiotic at hormone, na pagkatapos ay mapupunta sa gelatin, kaya ang mga sangkap na ito ay maaari ding nasa marshmallow.

Posible bang kumain ng marshmallow?

Sa presensya ng iba't ibang sakit Ang pagkonsumo ng mga pagkain ay dapat na limitado o ganap na ihinto.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Ang mga buntis na kababaihan at mga ina na may pagpapasuso, kung walang mga kontraindikasyon, ay maaaring kumain ng tamis na ito. Ang paggamot ay makakatulong na mapanatili ang isang magandang kalagayan at mababad ang katawan na may yodo at iba pang mga microelement.
Ngunit kapag nagpapasuso, dapat mong isama ang produktong ito nang may pag-iingat upang ang sanggol ay hindi makaranas ng mga allergy o mga problema sa pagtunaw. Sa unang dalawa hanggang tatlong buwan, kapag nagpapakain ng isang bagong panganak, hindi ipinapayong kumain ng mga matamis, at pagkatapos ay ipakilala sila nang paunti-unti. Sinasabi ng ilang eksperto na pinipigilan ng marshmallow ang mga stretch mark.

Kapag nawalan ng timbang

Kung makakain ka ng marshmallow habang nasa diyeta, nasa iyo ang desisyon. Kung hindi mo ubusin ang mga kilo nito, ang tamis ay magiging kapaki-pakinabang. Ito ay itinuturing na isang mababang-calorie na produkto kumpara sa confectionery, na mahalaga para sa pagbaba ng timbang. Ngunit kailangan mong magkaroon ng kamalayan sa mataas na nilalaman ng asukal, na maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang.
Kaya kung makakakuha ka ng benepisyo o pinsala ay depende sa dami ng produktong kinakain mo.

Para sa pancreatitis, gastritis

Kung mayroon kang pancreatitis, dapat kang sumunod sa isang mahigpit na diyeta, ngunit kung talagang gusto mo ng matamis, ang mga marshmallow ay ang pinakaligtas. Kung walang exacerbation ng sakit, kung gayon ang paggamot ay magkakaroon ng positibong epekto:

• ang pectin ay makakatulong na alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa mga bituka at bawasan ang kolesterol;
• protina ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng pancreas;
• ibabad ng agar-agar ang katawan ng yodo at bakal.

Mahalaga! Dapat alalahanin na sa mga panahon ng exacerbation, ang lahat ng mga uri ng marshmallow ay ipinagbabawal, dahil ang asukal ay nagdudulot ng mga cramp at pamumulaklak sa mga bituka, at ang mga karbohidrat ay kontraindikado din sa oras na ito.

Hindi mo dapat isama ang mga matamis na may mga mani o pinahiran ng glaze, pati na rin ang iba't ibang mga tina.

Ang mga doktor ay positibo tungkol sa pagsasama ng mga marshmallow sa diyeta para sa gastritis, dahil ang mga ito ay itinuturing na pinaka-abot-kayang matamis. Ang pectin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan.

Para sa cholecystitis

Para sa pamamaga apdo kailangan ang diyeta. Ang pagsasama ng delicacy sa diyeta ay pinapayagan sa mga maliliit na dami sa mga panahon ng pagpapatawad, iyon ay, kapag walang exacerbation.
Napakahalaga na bumili ng mga treat na walang mga tina, lasa at mga additives, upang hindi makapukaw ng pag-atake.

Para sa diabetes

Ang delicacy ay naglalaman ng isang malaking halaga ng:

• Sahara;
• mga tina;
• mga additives ng kemikal.

Ang paggamit ng naturang produkto ay ipinagbabawal kung mayroon kang diabetes para sa mga sumusunod na dahilan:

• mataas na glycemic index (mga 65);
• pagtaas ng konsentrasyon ng glucose na may mabagal na pagsipsip ng carbohydrates.

Ang mga diet marshmallow ay ibinebenta na ngayon. Maaari at dapat itong kainin kung mayroon kang diabetes.

Para sa constipation

Ang marshmallow ay isa sa mga produkto na nagtataguyod ng pagdumi sa pamamagitan ng pagpapahusay ng function ng paglisan ng colon, at magiging kapaki-pakinabang para sa tibi.
Tulad ng nabanggit namin nang higit sa isang beses, ang delicacy na ito ay itinuturing na pinaka-demokratiko at halos walang mga kontraindiksyon. Ang pangunahing bagay ay bumili ng isang kalidad na produkto upang hindi makapinsala sa iyong sarili. Maaari rin itong ihanda sa bahay. Kaya mag-eksperimento, at bon appetit!

Maaaring isama ang mga marshmallow sa iyong diyeta kung wala kang problema sa labis na pagkain at kung gusto mo ang mga ito, ngunit...

• Mga benepisyo, komposisyon at calorie na nilalaman ng mga marshmallow
• Ang pinsala ng marshmallow
• Mga recipe para sa malusog na lutong bahay na marshmallow

Ilang taon na ang nakalilipas, walang nagtanong kung posible bang kumain ng marshmallow habang nagdidiyeta. Nagte-trend ang mga low-fat diet. At ang tamis na ito ay hindi naglalaman ng mga lipid, mga karbohidrat lamang. Kaya ang mga gustong pumayat ay bumili ng delicacy na ito sa pamamagitan ng kahon. Nakakatulong ba ito sa malaking gawain ng pagkakaroon ng slim figure? Ang lahat ay nakasalalay sa dami, una sa lahat. Pangalawa, depende ito sa oras ng pagkonsumo ng treat. At pangatlo - mula sa uri pisikal na Aktibidad, na ginagamit ng mga pumapayat sa matatamis upang makamit ang kanilang layunin. Tulad ng anumang produkto, ito ay tungkol sa dami at kagustuhan.

Calorie na nilalaman komposisyong kemikal at mga kapaki-pakinabang na katangian ng marshmallow

Sa mga tuntunin ng komposisyon, ang mga ordinaryong marshmallow, halimbawa "Belevsky" o "Sharmel", ay isang solidong asukal, kasama ang isang maliit na halaga ng mga pampalapot batay sa natural na pectin. Gaano karaming asukal ang nasa marshmallow? Tingnan ang packaging at basahin ang column na "carbohydrates". Halos lahat ng carbohydrates sa treat ay galing sa asukal. Ang mga 300-320 kcal na nakukuha natin mula sa 100 g ng produkto ay ganap na nagmumula sa mga simpleng carbohydrates. Kaya, ang mga marshmallow para sa mga nagpapababa ng timbang ay dapat manatiling isang paggamot. Iyon ay, lilitaw sa mesa nang bihirang, mahigpit na dosed, at maglingkod lamang upang masiyahan ang "matinding" yugto ng pagnanasa para sa mga matamis.

Mayroon bang anumang benepisyo mula dito?

Sa mahigpit na pagsasalita, hindi ito pinagmumulan ng mga bitamina at microelement, at ang pectin mula dito ay hindi kayang mapabuti ang ating panunaw nang labis na ang ating pakiramdam ay mahusay at magaan. Ang produkto, sabihin natin, ay kabilang sa kategorya ng hindi nakakapinsala, at may malaking pakinabang mula dito lamang sa nutrisyon ng mga atleta o mga taong may mga kargada malapit sa antas ng propesyonal na palakasan.

Ito ay tungkol sa pagkain ng tamang dami ng carbohydrates. Kung magsasanay tayo nang husto at gumawa ng maraming trabaho, napakahirap na "kumain" ng kinakailangang 300-400 g ng carbohydrates bawat araw na may mga cereal. Ang mga malulusog na prutas - pinagmumulan ng bitamina at hibla - ay masamang katulong din dito. Ang isang tao ay hindi makakain, sabihin, isang kilo ng saging at pakiramdam na mahusay at magaan. Kaya ang mga propesyonal na atleta sa sports na nangangailangan ng lakas, bilis at tibay, at hindi aesthetics at matinding pagkatuyo, ay kadalasang "tinatapos" ang mga marshmallow.

Ang mga pakinabang ng marshmallow ay ang mga sumusunod:

• mabilis itong natutunaw at hinihigop. Ang mga karbohidrat ay pinaghiwa-hiwalay "nang walang pagkaantala," na kadalasang sanhi ng pangangailangan para sa katawan na "iproseso" ang hibla, samakatuwid, maaari kang kumain ng marshmallow kalahating oras bago magsimula ng ehersisyo, pagkatapos ay uminom ng mga amino acid at manatiling busog para sa 2- 3 oras na kailangan para sa trabaho;
• hindi ito naglalaman ng "pabigat" pandiyeta hibla, magaspang na hibla, ang pagproseso kung saan ang katawan ay gumugugol ng makabuluhang enerhiya;
• Ang pakinabang ng mga marshmallow para sa mga aktibong kababaihan ay na, sa maliit na dami, makakatulong sila na makakuha ng sapat na calorie para sa pisikal na trabaho. Ang mga marshmallow ay mas maginhawa kaysa, sabihin nating, saging o peras, at mas mura at mas madaling makuha kaysa sa mga carbohydrate gel para sa sports nutrition.

Gaano karaming marshmallow ang maaari mong kainin kapag pumapayat?

Ngunit ang mga marshmallow ba ay mabuti para sa karaniwang tao na, sabihin nating, hindi kayang buhatin ang anumang mas mabigat kaysa sa isang tasa ng kape? Kung kukuha tayo ng mga perpektong kondisyon kung saan ang isang disiplinadong tao ay nawalan ng timbang sa isang mahusay na binalak na diyeta, kung gayon walang mga espesyal na bonus mula sa pagkain ng mga matatamis.

Sa pamamagitan ng mahusay na binalak, ang ibig naming sabihin ay isang diyeta na may sapat na dami ng carbohydrates. Kung ang aming "kliyente" ay halos hindi gumagalaw, madali siyang makakamit ng 2 g ng carbohydrates bawat 1 kg ng timbang ng katawan, ngunit hindi bababa sa 140 g ng carbohydrates araw-araw upang mapanatili ang kalusugan ng central nervous system.

Mula sa punto ng view ng rate ng pagsunog ng taba, mas mabuti kung ang mga carbohydrates na ito ay kasama ng mga lugaw mula sa natural na mga cereal at prutas. Gayunpaman, ang thermal effect (ang dami ng enerhiya na ginugol sa digesting at assimilation ng produkto) ay mas mataas para sa naturang pagkain, at samakatuwid, sa mga termino ng karaniwang tao, pinapabilis nito ang metabolismo. Ang parehong ay hindi masasabi tungkol sa mga matamis. Ang benepisyo ng marshmallows para sa katawan ay na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang pagkahumaling sa mga pagkain at labis na pagkain dahil dito.

Walang perpektong kondisyon. Ang mga matamis ay isang pare-parehong bahagi ng diyeta ng maraming tao, at karamihan sa mga taong nagpapababa ng timbang ay handa na gawin ang anumang bagay upang magreserba ng 100-120 kcal araw-araw para sa isang bagay na naglalaman ng natural na regular na asukal. Kung ang pagkagumon ay malakas, sa sandaling alisin mo ang mga matamis, ang tao ay nagsisimulang kumain ng regular na pagkain sa triple size, mas mahusay na ipakilala ang mga marshmallow sa diyeta.

May pangalawang punto. Kung ang diyeta ay tumatagal ng mahabang panahon, higit sa 6-8 na linggo, ang metabolismo ay maaaring umangkop sa mababang porsyento ng carbohydrates sa diyeta at mababang calorie na nilalaman. Pagkatapos ay haharapin ng tao ang paghinto ng pagbaba ng timbang na may medyo katamtamang diyeta. At iyon ay kapag kailangan niyang ayusin ang isang tinatawag na "cheat meal." Maaari kang kumain ng mga marshmallow, marshmallow o iba pang matamis na mababa ang taba sa isang pagkain. At sa isa pa, halimbawa, isang bagay na naglalaman ng natural na taba ng hayop. 10-12 oras pagkatapos ng isang beses na pagkilos, ang mga antas ng hormonal ay magiging normal at maaari kang magpatuloy sa pagbaba ng timbang nang walang anumang mga problema.

Sa pangkalahatan, kung ang marshmallow ay mabuti o masama para sa pagbaba ng timbang ay nakasalalay sa iyong diyeta. Kung ang isang tao ay hindi nagbibilang ng mga calorie at macronutrients at kumakain ayon sa prinsipyo ng "masustansyang pagkain lamang sa maliit na dami," maaari siyang makinabang mula sa isang beses na pagkonsumo ng mga matamis. Ngunit kung ang kanyang "malusog na diyeta" ay masyadong mayaman, siya ay tumaba. Ang mga marshmallow ay magdaragdag lamang ng labis na enerhiya.

Posible bang tumaba mula sa marshmallow? Dapat malaman ng mga nagtatanong ng gayong mga katanungan na ang kefir ay maaari ring makatulong sa iyo na tumaba. Ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga calorie ang natupok natin at kung gaano karami ang nasusunog. Sa teoryang, kung ang iyong kasalukuyang diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang iyong timbang, pagkatapos ay ang pagdaragdag ng isang bagay dito ay magtataguyod ng pagtaas ng timbang. Kaya kung hindi ka kumain ng marshmallow noon at pagkatapos ay nagsimula ka, maaari kang tumaba.

Ang pinsala ng marshmallow

Ang mga benepisyo at pinsala ng marshmallow para sa pagbaba ng timbang ay halata. Benepisyo - maaari mong mapawi ang "stress" ng pagkain ng monotonous na malusog na pagkain. Pinsala - maaari kang masyadong madala sa "pagpapawala ng stress" at kumain nang labis, at sa gayon ay maalis ang kakulangan sa calorie. At mayroong lahat ng uri ng mga katutubong pamamaraan, halimbawa, mayroon lamang mga marshmallow at kefir para sa pagbaba ng timbang. Ang mga ito, siyempre, ay nakakapinsala, tulad ng iba pang hindi balanseng diyeta.

Sa karaniwan, na may hindi masyadong mahigpit na diyeta, ang isang babae ay maaaring kumain ng kalahati hanggang 1 piraso ng marshmallow bawat araw. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ito ay hindi "sa itaas" ng isang diyeta ng 2-3 servings ng butil, 2-3 servings ng prutas at 4-5 servings ng protina, pati na rin ang kinakailangang halaga ng taba. Sa pagsasagawa ng mga diyeta, ang "marshmallows" ay kadalasang pinapalitan ng isang mansanas o isang peras.

Ngunit narito ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ang gayong kapalit ay hindi gumagana para sa lahat. May mga taong hypersensitivity sa insulin. Kung ang gayong mga tao ay kumakain ng mga marshmallow, haharapin nila ang matinding pakiramdam ng gutom pagkatapos. Dahil dito, sa halip na sigla at aktibidad, magkakaroon ng malaking problema sa pagpaparaya sa diyeta. Para sa gayong mga tao, ang mga matamis ay dapat lumitaw sa mesa sa napakabihirang mga kaso, at kasama lamang sa mga produktong protina.

Ang pangalawang punto ay hindi ka dapat kumain ng marshmallow araw-araw kung, sa medikal na kahulugan, hindi ka sobra sa timbang. Sa medyo "tuyo" na mga tao, ang pagkain ng matamis ay maaaring hadlangan ang proseso ng pagsunog ng taba dahil sa pagkilos ng insulin. Ito ay isang pansamantalang epekto, ngunit ito ay nagpapabagal pa rin sa pagbaba ng timbang. Karaniwan ang gayong mga tao ay nagpapalit ng mga marshmallow para sa isang bagay na hindi naglalaman ng carbohydrates.

Isang maikling pangkalahatang-ideya ng mga produktong pagkain at mga recipe ng marshmallow

Ngayon ay maaari kang kumain ng marshmallow habang pumapayat at kahit habang naghihiwa. Pinag-uusapan natin ang mga produktong gumagamit ng stevia at inulin bilang mga sweetener. Halos lahat ng brand ay may ganitong mga uri ng marshmallow. malusog na pagkain. Ang isang katulad na bagay ay maaaring ihanda sa bahay.

Mahalaga: maaari mong baguhin ang anumang recipe ng marshmallow para sa mga hindi nawawala ang timbang. Sa halip na 1 protina lamang dapat kang kumuha ng 4-5, dagdagan ang dami ng agar sa 4 g, at talunin ang katas ng prutas nang mas matagal. Ano ang pinakamahusay na marshmallow? Na may pinakamataas na natural na sangkap at walang asukal.

Mga marshmallow ng mansanas

500-600 g ng mga mansanas na may balat, stevia o "fitparad" na pangpatamis, 4 malalaking puti ng itlog, isang kutsarita ng lemon juice, 4 g ng agar, kalahating baso ng tubig.

• Ibabad ang agar ayon sa mga tagubilin. Ang ilang mga uri ng pampalapot na ito ay nangangailangan ng pagluluto, ang ilan ay hindi, subukang sundin ang mga tagubilin sa pakete.
• Hugasan ang mga mansanas at gupitin upang maalis mo ang core kasama ang mga buto.
• Ilagay ang timpla sa isang ulam, takpan ng takip at lutuin sa microwave sa loob ng 3-4 minuto hanggang malambot ang mga mansanas.
• Palamigin ang mga mansanas at i-chop ang mga ito sa isang blender kasama ang alisan ng balat.
• Salain o pindutin ang katas sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang anumang matigas na bahagi.
• Talunin ang mga puti hanggang mabula, unti-unting idagdag ang pampatamis at katas, at idagdag ang agar sa huli. Talunin hanggang makinis, kutsara sa parchment paper para itakda, o ilagay sa silicone molds ng cupcake.

Ang recipe ng marshmallow na ito ay maaaring iba-iba. Maaari kang kumuha ng 200 g ng mansanas at 200-300 g ng mga blueberry o raspberry upang gawing mas kawili-wili ang lasa. Mas mainam na maghanda ng mga pandiyeta na marshmallow sa bahay nang maaga upang pahintulutan silang tumigas sa loob ng 3-4 na oras.