Si Galina Shatalova ay napakapopular. At hindi nakakagulat na sa isang edad kung kailan ang mga ideya ng malusog na pagkain ay itinaas sa isang kulto, isang sistema na nangangako sa mga tagasunod nito ng buhay na hindi bababa sa 150 taon ay nakakuha ng isang hukbo ng mga tagahanga. Ang mga nagtitiwala na ang nakapagpapagaling na nutrisyon ni Shatalova ay magpapahintulot sa kanila na mabuhay nang dalawang beses kaysa sa "mga mortal lamang."

Shatalov bago ang paglikha ng isang nakapagpapagaling na sistema ng nutrisyon

May-akda ng sistema nakapagpapagaling na nutrisyon Galina Shatalova– sikat na centenarian, sikat na neurosurgeon, akademiko at tapat na tagasunod malusog na imahe buhay. Sa higit sa 90 taong gulang, madaling ginawa ni Shatalova ang mga split, kulutin sa isang "sungay ng tupa", na nagpapakita ng kamangha-manghang flexibility ng kanyang katawan, at naligo araw-araw malamig na tubig at nagutom ng matagal. Ang lahat ng ito, ayon sa kanya, ay makapagbibigay sa isang tao ng tunay na mahabang buhay, hindi nabibigatan sa sakit at depresyon. Binuo ni Shatalova ang kanyang orihinal na sistema ng nakapagpapagaling na nutrisyon sa loob ng mga dekada, pangunahin mula sa kanyang sariling karanasan. Namatay si Galina Sergeevna sa edad na 96, pinapanatili ang isang positibong pananaw sa buhay at nakakainggit na aktibidad sa lipunan hanggang sa kanyang huling araw.

Galina Shatalova: nakapagpapagaling na nutrisyon at mga pangunahing prinsipyo nito

Pangunahin, ang nakapagpapagaling na nutrisyon ni Shatalova ay batay sa mahigpit na vegetarianism at nililimitahan ang dami ng pagkain na natupok. Ang batayan ng diyeta, ayon kay Shatalova, ay dapat na mga cereal, gulay, prutas at mani. Ang sistema ng nutrisyon ng pagpapagaling ni Shatalova ay tinatanggihan ang lahat ng iba pang mga produkto, kabilang ang karne, isda, "gatas" at tonic na inumin (tulad ng kape, tsaa), na tinatawag silang "mga di-species" - iyon ay, hindi angkop para sa nutrisyon ng tao bilang isang species.

Para sa karamihan, ang nakapagpapagaling na nutrisyon ni Shatalova ay lubos na nakapagpapaalaala sa macrobiotic na sistema ng nutrisyon, na may parehong mga tagahanga at mabangis na mga kritiko. Gayundin, ang pamamaraan ni Shatalova ay sa maraming paraan katulad ng vegetarian nutrition. Ngunit ang nakapagpapagaling na nutrisyon ni Shatalova ay mayroon ding sariling mga katangian - halimbawa, ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng napakababang pang-araw-araw na pagkonsumo ng pagkain. Palaging tiniyak ni Shatalova na upang mapanatili ang buhay at aktibidad, ang ating katawan ay nangangailangan ng sampung beses na mas kaunting pagkain kaysa sa karaniwang kinakain nito karaniwang tao. Para sa paghahambing: Ang Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences ay mahigpit na nagpapayo na kumain ng hindi bababa sa 100 g ng protina, 80 g ng taba at tungkol sa 450 g ng carbohydrates bawat araw. Tiniyak ni Shatalova na ang tunay na pang-araw-araw na pamantayan ay dapat na mas mababa - 10 g ng protina, 5 g ng taba at hindi hihigit sa 150 g ng carbohydrates. Nararamdaman mo ba ang pagkakaiba?

Ang nakapagpapagaling na nutrisyon ni Shatalova ay idinisenyo sa paraang mabawasan ang pagkarga na natatanggap ng katawan ng tao kasama ng pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, ito ang pagkarga na itinuturing ni Shatalova ang pangunahing salarin ng lahat ng mga sakit, kabilang ang mga sikolohikal. Sa madaling salita, ang nakapagpapagaling na nutrisyon ni Shatalova, kung pag-uusapan natin ito sa maikling salita, ay batay sa dalawang panuntunan: ang kalidad ng pagkain ay dapat na kasing simple at magaan hangga't maaari, at sa dami ay dapat itong magsikap halos sa pinakamababa. Ang tinatayang pang-araw-araw na diyeta ayon sa healing nutrition system ni Shatalova ay ganito ang hitsura: para sa almusal, isang tasa ng herbal na tsaa at isang prutas, para sa tanghalian - sinigang mula sa halos naprosesong mga cereal, para sa hapunan - muli isang tasa ng herbal tea o isang baso ng sariwang pinipiga na juice.

Mahirap isipin na ang mga pangangailangan ng enerhiya ng isang taong naninirahan sa isang mataong metropolis at abala sa negosyo mula umaga hanggang gabi ay maaaring masiyahan sa mga katamtamang bahagi ng pagkain, na iginiit ng paraan ng pagpapagaling ng nutrisyon ni Shatalova. Samantala, ang sistemang ito ay may maraming mga tagahanga na nagsasabing ang estilo ng pagkain na ito ay hindi lamang nag-alis sa kanila ng lakas at enerhiya, ngunit, sa kabaligtaran, nakatulong sa kanila na mapabuti ang kanilang kalusugan at kumuha ng sariwang pagtingin sa buhay.

Shatalova Galina Sergeevna nagsulat ng ilang libro tungkol sa kanya . Isa sa mga libro ang tinatawag "nakapagpapagaling na nutrisyon". Sa aklat na ito, tulad ng sa kanyang iba pang mga libro, pinatunayan ni Shatalova ang kumpletong kahangalan ng kasalukuyang nangingibabaw na teorya ng balanseng nutrisyon. Pinag-uusapan din ng libro ang tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling , , sibuyas, bawang at iba pang mga halaman, mga halimbawa ng pagpapagaling mula sa mga sakit na walang lunas para sa opisyal na gamot.

Alinsunod sa teorya ng balanseng nutrisyon, pinaniniwalaan na ang isang tao ay dapat kumonsumo ng maraming protina, taba, carbohydrates at bitamina mula sa pagkain bilang kinakailangan upang matiyak ang kanyang buhay at trabaho. Ang karaniwang diyeta ng populasyon ng Alemanya sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo ay kinuha bilang pamantayan sa pagkonsumo. Sa pamamagitan ng pagsunog ng ganitong halaga ng pagkain, nalaman namin kung gaano karaming thermal energy ang inilabas at nagpasya. na ito mismo ang bilang ng mga kilocalories na dapat ubusin ng isang tao. Ang mga pamantayan ay pinagtibay na ngayon ayon sa kung saan, kapag gumagawa ng trabaho na hindi nangangailangan ng makabuluhang pisikal na pagsisikap, ang isang babae ay gumugugol ng 2200 kcal bawat araw, at ang isang lalaki ay 2600 kcal, na may mataas na gastos sa enerhiya na 3500 at 4500 kcal bawat araw, ayon sa pagkakabanggit.

Ngunit ang isang tao ay tumatanggap ng enerhiya hindi lamang mula sa pagkain, kundi pati na rin mula sa Araw, mula sa hangin at mula sa iba pang mga mapagkukunan. Ito ay lumabas na ang katawan ng tao ay gumagawa ng tinatawag na mahahalagang amino acid, at dati ay pinaniniwalaan na ang mga ito ay maaari lamang magmula sa pagkain ng hayop.

Si Galina Sergeevna Shatalova ay nagsagawa ng maraming mga eksperimento na nagpapatunay na sa malusog na nutrisyon ang isang tao ay maaaring mabawasan ang pagkonsumo ng pagkain ng 5-7 beses kumpara sa mga tinatanggap na pamantayan at maganda pa rin ang pakiramdam.

Noong 1983, isang grupo ng mga atleta na lumipat sa malusog na nutrisyon, i.e. sa mga pagkaing halaman, lumahok sa taunang 7-araw na ultra-marathon na nakatuon sa Cosmonautics Day kasama ang ruta Gagarin - Kaluga - Moscow - Zvezdny na may haba na halos 500 km. Kapag naghahanda para sa karera, nakatanggap sila ng hindi hihigit sa 800 kcal, at sa mga araw ng partikular na mabibigat na pagkarga hanggang sa 1200 kcal. na may mga pagkaing halaman. Ang lahat ng iba pang mga atleta ay kumain ayon sa mga pamantayan na binuo ng Institute of Nutrition at nakatanggap ng 6000 kcal mula sa mga high-calorie na pagkain, na inirerekomenda din ng Institute of Nutrition. Ang pagkonsumo ng enerhiya sa panahon ng pagtakbo ay tinatayang nasa 5000-6000 kcal bawat araw. Apat na mga atleta ang napili bilang isang control group, na, sa mga tuntunin ng pisikal na kakayahan at antas ng pagsasanay, humigit-kumulang na tumutugma sa grupo ni Shatalova. Ang resulta ay napakaganda: ang mga atleta mula sa grupo ni Shatalova ay naging mas nababanat at, hindi katulad ng iba, hindi lamang sila nawalan ng timbang, ngunit nakakuha pa ng timbang.

Nagsagawa din si Shatalova ng ilang mga eksperimento sa mga umaakyat. Halimbawa, sa loob ng 23-araw na paglalakbay mula Nalchik patungong Pitsunda sa mga landas ng bundok sa pamamagitan ng apat na daanan, ang kanilang pang-araw-araw na pagkain ay binubuo ng 50 g ng bakwit at 100 g ng mga pinatuyong prutas. Sila ay pumasok sa Pitsunda na masigla at masayahin, at ang mga random na kapwa manlalakbay na kumain ayon sa mga rekomendasyon ng opisyal na gamot ay halos hindi nakakaladkad sa kanilang mga paa mula sa pagkapagod.

Pagtawid sa Disyerto

Nag-organisa din si Galina Sergeevna ng 4 na paglalakad sa disyerto. Ang mga kalahok sa ekspedisyon ay naglalakad ng 30-35 km bawat araw kasama ang mga buhangin, na tumatanggap ng hindi hihigit sa 600 kcal bawat araw mula sa pagkain. Ihambing sa inirerekomendang 3500-4500 kcal para sa mataas na pagkonsumo ng enerhiya.

Noong tag-araw ng 1987, ang isang pangkat ng mga turista at mga espesyalista na sinanay sa Natural Health System sa mga tagubilin ng Geographical Society ng USSR ay dapat na subukan ang posibilidad na mabawasan ang pagkonsumo ng tubig kapag tumatawid sa disyerto sa tag-araw. Bago ito, pinaniniwalaan na hindi bababa sa 10 litro ng tubig bawat araw ang kailangan. Ang buong grupo ay lumakad ng 125 km kasama ang rutang Aralsk - Karateren, binabawasan ang pagkonsumo ng tubig ng 10 beses - hanggang 1 litro bawat araw bawat tao nang walang pinsala sa kalusugan. Nakatulong ito na kumain lamang sila ng mga pagkaing halaman at uminom ng structured na tubig na may idinagdag na mga halamang gamot. Ito ay dapat na masakop ang distansya na ito sa loob ng 7 araw, ngunit pinamamahalaan nila ito sa 5. Si Galina Sergeevna ay higit sa 70 taong gulang sa oras na iyon. Mula sa Karateren siya at ang mga turista ay pumunta sa Moscow, at ang mga mananaliksik ay nagpatuloy.

Nang mailathala ang mga resulta ng eksperimento, nakatanggap si Shatalova ng maraming liham. Kabilang sa mga ito ang isang liham mula sa Czechoslovakia, na direktang nagsasaad na ang pag-ubos ng mas mababa sa 10 litro ng tubig bawat araw habang naglalakad sa disyerto sa tag-araw ay imposible. Upang iwaksi ang mga pagdududa, iminungkahi ni Galina Sergeevna na magsagawa ng magkasanib na ekspedisyon. Noong 1988, isang pinagsamang ekspedisyon ang naganap. Ito ay dinaluhan ng 6 na tao na naninirahan ayon sa Natural Health System, kabilang si Shatalova, pati na rin ang 5 mahusay na sinanay na mga atleta mula sa Czechoslovakia at kasama nila ang isang tagasalin. Sa simula ng ika-apat na araw, tatlong mga atleta ang umalis na sa karera, ang natitirang dalawa at ang tagasalin ay sumasaklaw sa 134 km, at ang kanilang lakas ay naubos din, at ang grupo ni Shatalova ay napakasarap na nasakop nila ang isa pang 272 km. Ang bagay ay ang mga atleta ay kumain ng mataas na calorie na pagkain at uminom ng hindi bababa sa 10 litro ng tubig bawat tao bawat araw, at si Galina Sergeevna Shatalova at ang kanyang mga tagasunod ay sumunod sa isang malusog na diyeta.

Ang pinakamalaking eksperimento ay isang 500-kilometrong pagtawid sa mga buhangin ng Central Karakum sa rutang Bakharden - Kurtamysh Nature Reserve. Ang paglipat na ito ay kinasasangkutan ng 7 dating pasyenteng pinagaling ni Shatalova gamit ang Natural Health System na may mga sumusunod na diagnosis: insulin-dependent diabetes, papilla cancer, chronic hypertension, pyelonephritis na pinalala ng mga allergy sa droga, heart failure dahil sa obesity, liver cirrhosis, ulcers duodenum. Si Galina Sergeevna ay 74 taong gulang noong panahong iyon. Sa panahon ng paglipat kumain kami isang beses sa isang araw, umiinom ng berdeng tsaa na may pulot at mga pasas. Ang pagkonsumo ng tubig ay isang litro bawat araw bawat tao. Naglakad kami ng 500 km sa disyerto, natigil sa buhangin, sa loob ng 16 na araw sa halip na ang nakaplanong 20. Mabuti ang pakiramdam ng lahat, tumaba pa sila sa kabila ng malaking gastos sa enerhiya at mahinang nutrisyon.

Sa mga eksperimentong ito, napatunayan ni Galina Sergeevna Shatalova na ang isang ordinaryong tao na kumakain ng kaunting pagkain ng halaman ay mas nababanat kaysa sa isang sinanay na atleta na kumakain ayon sa karaniwang tinatanggap na mga pamamaraan.

Naniniwala si Galina Sergeevna Shatalova na nilikha ng kalikasan ang tao na inangkop sa pagkain ng halaman, at hindi sa pagkain ng hayop. Ang lahat ng mga mandaragit ay may mga kuko at pangil upang mapunit ang biktima, ngunit ang mga tao ay kulang sa kanila. Ang reaksyon sa bibig ng tao ay alkaline, habang ang mga mandaragit ay may acidic na reaksyon.

Ang mga tao ay anatomically at physiologically naiiba mula sa parehong carnivores at herbivores. Ang tao ay isang matipid na nilalang. Mga species ng pagkain ng tao - prutas, berry, mani, tubers. Ang ating katawan ay inangkop sa ganitong uri ng nutrisyon.

Para sa anumang buhay na nilalang, ang nakapagpapagaling na nutrisyon ay ang partikular na nutrisyon nito. Sa partikular na nutrisyon, nangyayari ang self-regulation ng lahat ng function ng katawan. Sa anumang iba pang diyeta ito ay nasisira komposisyong kemikal organismo, nagsisimula ang mga sakit, at ang nilalang ay namatay. Ito ang nangyayari sa isang tao kapag kumakain ng pagkain ng hayop - ang mga kaguluhan ay naipon sa katawan, at malalang sakit. Walang mga kemikal na gamot ang makakatulong; Bukod dito, ang mga gamot para sa isang organ ay higit na nakakagambala sa regulasyon sa sarili ng katawan, na nagiging sanhi ng mga bagong sakit.

Si Galina Sergeevna Shatalova ay 95 taong gulang na ngayon, siya ay may matinong pag-iisip at maayos ang pakiramdam. Ngunit hindi na siya nagsasagawa ng mga klase sa Natural Health System; tinuturuan sila ng dalawa sa kanyang tatlong anak. Ayon sa mga saksi, sa 84 taong gulang, malaya niyang nagagawa ang mga split. Hindi ba ito kumpirmasyon ng kawastuhan ng sistema kung saan ito ay nabubuhay nang higit sa 50 taon!?

Upang ibuod, maaari nating sabihin na ang nakapagpapagaling na nutrisyon ng Galina Sergeevna Shatalova ay naglilipat ng isang tao mula sa estado ng "praktikal na malusog" sa estado ng "aktwal na malusog."

Mahirap, siyempre, na talikuran ang pangkalahatang tinatanggap na teorya ng "balanseng diyeta," ngunit ang mga katotohanan ay mga bagay na matigas ang ulo. Pumili: maging katulad ng iba o maging malusog at mabuhay hindi hanggang 60-80, ngunit hanggang 120-150 taon.

Para makabili ng libro "nakapagpapagaling na nutrisyon", i-click ang larawan sa ibaba ng mga salitang ito

P.S. Galina Sergeevna Shatalova Disyembre 14, 2011 sa edad na 96.

Ang isa sa mga tanyag na paraan ng nutrisyon ngayon ay ang diyeta ng Shatalova. Ito ang bunga ng maraming taon ng trabaho sa larangan ng alternatibo at tradisyunal na gamot, ilang mga punto mula sa hiwalay na sistema ng nutrisyon, vegetarianism at hilaw na pagkain sa pagkain. Ang lahat ng ito bilang isang resulta, ayon sa may-akda at kanyang mga tagasunod, ay humahantong sa pagbaba ng timbang, pagpapabuti at pagbabagong-lakas ng katawan.

Iminumungkahi ni Galina Shatalova ang paggamit ng nutritional system na ito hindi lamang para sa mga layuning panggamot, kundi pati na rin para sa layunin ng pag-iwas. Sa kanyang opinyon, ang naturang nutritional system ay maaaring gawin sa buong buhay ng may sapat na gulang nang walang anumang pinsala sa kalusugan.
Tungkol sa sistema ng nutrisyon ayon kay Shatalova

Ang may-akda ng pamamaraan ay isang doktor na sa isang pagkakataon ay nagsimula sa pagsasanay ng alternatibong gamot, neuropsychology at espirituwalidad. Ang paglipat sa isang bagong sistema ng pagkain ay bahagi lamang ng programa, na walang kapantay na nauugnay sa lahat ng iba pang mga prinsipyo.

Ang pulang sinulid na tumatakbo sa buong sistema ni Galina Sergeevna ay ang ideya ng tao bilang bahagi ng kalikasan, isang biological species na pinagkalooban ng katwiran. Ang isang tao ay nangangailangan ng dahilan, ayon kay Shatalova, para sa pisikal, mental at espirituwal na pagpapabuti. Tanging ang ganap na pagsunod sa buong sistema ang magbibigay ng pisikal na mahabang buhay at malikhaing pag-unlad. Kung hindi isuko ang masasamang gawi, pagkamakasarili, pagsalakay at galit, hindi mo malalampasan ang iyong mga sakit at problema.

Sistema ng nutrisyon ni Galina Shatalova
Ano ang kakanyahan at kung paano kumain?

Ang nutrisyon ayon kay Shatalova ay ibang-iba sa nakasanayan ng karamihan. Bukod dito, ito ay ibang-iba sa tradisyonal na tinatanggap na mga prinsipyo ng wasto at malusog na nutrisyon, na sinusuportahan ng tradisyunal na gamot. Gayunpaman, inaangkin ng may-akda na ito mismo ang istilo ng nutrisyon na nagpapahintulot sa kanya na mapanatili ang sigla ng katawan at espiritu hanggang sa siya ay 90 taong gulang, at tumulong din na pagalingin ang maraming malubhang may sakit at walang pag-asa na mga pasyente.

Sinasabi ng pamamaraan na ang pagkain ay hindi lamang nutritional value, kundi pati na rin ang bioinformational field na maaaring sumalungat sa biofield ng tao. Ito ay pinaniniwalaan na ang katawan ng tao, sa antas ng gene, ay nag-encode ng pangunahing impormasyon tungkol sa kung anong pagkain ang kailangan nitong inumin, na sumusunod sa mga batas ng kalikasan. Samakatuwid, halos lahat ng mga produktong hayop ay hindi kasama sa diyeta ni Shatalova - dahil nagdadala sila ng potensyal na mapanganib na impormasyon at sinisira ang biofield.

Ano pa ang dapat mong basahin sa paksang ito?
Medicine ball: isang set ng mga pagsasanay na may medicine ball
Malamig na shower para sa pagbaba ng timbang
Paano makakuha ng tama at magandang postura?
Sa katunayan, ang nutrisyon ayon sa sistemang ito ay isang uri ng pinaghalong pagkain ng hilaw na pagkain at vegetarianism. Bilang karagdagan, ang may-akda ay nagmumungkahi ng unti-unting pagbabawas ng paggamit ng pagkain sa 1-2 bawat araw, pagkain sa napakalimitadong bahagi, na nagbibigay sa tiyan ng maximum na pahinga.

Tandaan na maaari kang lumipat sa naturang sistema ng nutrisyon pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor. Ang isang biglaang paglipat sa ganitong istilo ng pagkain ay puno ng mga digestive disorder at paglala ng mga malalang sakit. Si Galina Sergeevna mismo ang nagbanggit nito. Inirerekomenda niya munang bawasan ang mga bahagi sa 300-350 ml at inumin ito nang halos 4 na beses sa isang araw, sa mga regular na pagitan, unti-unting bawasan ang mga pagkain.
Paghahanda ng diyeta

Iminumungkahi ni Galina Shatalova ang pagkuha ng mga gulay bilang batayan ng diyeta - isang mapagkukunan ng hibla, mineral at bitamina, pati na rin ang enerhiya. Ang menu ay nangangailangan ng mga gulay iba't ibang uri, kabilang ang mga sariwang juice, herbs at prutas at vegetable oils.

http://diet.passion.ru/diety/effektivnye-diety/sistema-pitaniya-galiny-shatalovoi.htm

Sistema ng nutrisyon ni Galina Shatalova.

Kapag pumipili ng mga produkto, kailangan mong isaalang-alang ang seasonality at kung saan lumalaki ang mga produkto - pumili ng mga gulay at prutas na tipikal para sa iyong lugar sa oras na ito ng taon. Sa taglamig, dahil kakaunti ang mga lokal na gulay at prutas, bigyan ng kagustuhan ang mga butil. Ang sistema ay nagpapataw ng isang limitasyon sa pagkonsumo ng mga mani - hindi hihigit sa 1-2 kutsara bawat araw.

Ang karne at isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, puting harina, pasta, pinakintab na bigas, yeast baked goods, at mga taba ng gulay ay dapat na iwasan, dahil nagiging kumplikado ang panunaw. Ang sistema ni Shatalova ay tiyak na hindi tumatanggap ng asukal, maliban sa pulot, ang asin ay limitado sa 2 gramo bawat araw at pinalitan ng bato o asin sa dagat, inirerekumenda na magdagdag ng karagdagang asin sa pagkain na may ground seaweed powder.

Ang mga produkto, lalo na ang mga gulay at prutas, ay inihanda nang isang beses.

Ang mga mahahalagang tala ay nalalapat din sa tubig: ang regular na tubig sa gripo, kahit na sinala, ay hindi inirerekomenda na inumin, at hindi rin inirerekomenda na magluto ng pagkain kasama nito. Kailangan mo ng tagsibol, balon, tubig sa bukal, o pinahiran at dinalisay ng pilak.

Paraan ng nutrisyon ng Galina Shatalova. Nutrisyon ayon sa sistema ng Shatalova

Inilarawan ni Galina Sergeevna Shatalova ang kanyang sistema ng nutrisyon sa aklat na "Healing Nutrition: Medical, Everyday, Holiday" (1997).

Ang iminungkahing pamamaraan (si Galina Shatalova mismo ay tinawag itong nutrisyon ng mga species) ay pinagsasama ang maraming mga probisyon ng alternatibong gamot at agham ng nutrisyon - lalo na, inilalapat nito ang mga pangunahing bentahe ng vegetarianism, hilaw na pagkain sa pagkain, hiwalay na nutrisyon, atbp.

Si Galina Shatalova, ang may-akda ng pamamaraan, ay naniniwala na ang ilang impormasyon tungkol sa pagkain na natupok ay naka-encode sa memorya ng sangkatauhan. Batay dito, dapat isaalang-alang ng mga produkto hindi lamang ang kanilang halaga ng enerhiya at komposisyon ng kemikal, kundi pati na rin ang kanilang mga likas na katangian ng bioinformational. Kahit na sa paghahambing sa hiwalay na nutrisyon ayon kay G. Shelton, ang sistema ni Shatalova ay tila mas mahigpit: ang mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay kinikilala bilang nakakapinsala sa kalusugan at samakatuwid ay ganap na hindi kasama sa diyeta.

Kapag nag-iipon ng isang diyeta, inirerekomenda ni Shatalova na isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:
1. Ang batayan ng nakapagpapagaling na nutrisyon ay mga gulay, na nagsisilbing mga supplier ng hindi lamang mga mineral na asing-gamot, kundi pati na rin ang mga bitamina para sa katawan. Kapaki-pakinabang na patuloy na isama ang parehong mga gulay sa kanilang sarili at mga sariwang inihanda na juice mula sa kanila sa menu - ang kanilang pagkonsumo ay normalizes ang bituka microflora at pinapagana ang intracellular respiration.
2. Dapat isaalang-alang ang seasonality ng pagkain. Ang tagsibol ay ang oras ng mga damo, ang tag-araw ay ang oras ng mga prutas at maagang mga gulay, ang taglagas ay isang kasaganaan ng mga huli na gulay at prutas. Sa taglamig, kailangan mong bigyan ng kagustuhan ang mga butil.
3. Kinakailangang isaalang-alang ang pagtitiwala sa pagiging kapaki-pakinabang ng produkto sa lugar kung saan ito lumalaki: ang mga karot mula sa isang hardin ng bansa para sa isang residente ng ating bansa ay mas masustansya kaysa sa mga saging na dinala mula sa malayo.
4. Pasta, puting pinong harina, may kabibi (pinakintab) na bigas ay hindi kumakatawan halaga ng nutrisyon, bagaman gumaganap sila ng isang kilalang papel sa ordinaryong vegetarian cuisine. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas - mas mahusay na palitan ang mga ito ng mga gulay at prutas.
5. Ang dami ng asin sa pagkain ay hindi dapat lumampas sa natural na pangangailangan ng katawan (hindi hihigit sa 2 g bawat araw). Ang table salt ay may mga negatibong katangian, kaya inirerekomenda na palitan ito ng dagat o rock salt. Maaari kang magdagdag ng asin sa sinigang na may pinatuyong damong-dagat, na dati nang giniling sa isang gilingan ng kape.
6. Ang gatas ay isang mahusay na produkto ng pagkain para sa napakabata na bata. Dapat iwasan ng mga matatanda ang produktong ito.
7. Ang mga mani ay may masamang epekto sa katawan ng tao kung ubusin sa maraming dami. Gayunpaman, ang isang maliit na dakot ng mga hazelnut o plane tree, 3-4 na walnut o 1 kutsara ng pine nuts ay maaaring ituring na isang pang-araw-araw na malusog na diyeta.
8. Ang asukal ay naglalaman ng "walang laman" na mga calorie, kaya dapat mong iwasan ito.
9. Ang taba ay negatibong nakakaapekto sa proseso ng panunaw. Bilang karagdagan, ang mga taba ay nakakagambala sa paggana ng bato at nagpapahina sa immune system. Ang katawan ay maaaring makakuha ng mga kinakailangang taba mula sa buong butil, buto, mani, at isang maliit na halaga ng hindi nilinis na langis ng gulay. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda na iwasan ang mga espesyal na inihandang mataba na pagkain.
10. Ang pagkain (kabilang ang mga gulay, berry at prutas) ay hindi dapat itabi ng mahabang panahon.
11. Hindi katanggap-tanggap ang pag-inom ng tubig mula sa gripo: naglalaman ito ng chlorine at may nababagabag na istraktura. Mas mainam na gumamit ng settled, distilled o purong spring water. Sa pangkalahatan, ang tubig ay dapat na natupok sa maliit na dami.
12. Maipapayo na pigilin ang pagkain ng tinapay na inihurnong mula sa puting sifted na harina na may idinagdag na lebadura sa mataas na temperatura.

Ang paggamot sa init ng mga panimulang produkto ay dapat na minimal, dahil sa panahon ng proseso ng pag-init ay maaaring mawala ang pagkain mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit hindi ipinapayong ganap na iwanan ang paggamit ng apoy at lumipat sa isang hilaw na diyeta sa pagkain, kung dahil lamang sa paggamot sa init ay nagpapabuti sa lasa ng maraming mga gulay - patatas, butil at munggo, pinapadali ang kanilang mekanikal na paggiling sa bibig at panunaw sa tiyan , at samakatuwid ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng pagkain.

Upang maiwasan ang pagproseso ng culinary mula sa pagkasira ng pagkain, dapat mong sundin ang ilang simpleng mga patakaran:
Hindi kanais-nais na magluto ng pagkain sa mga temperatura na higit sa 100 °C, i.e. hindi ito dapat iprito sa mantika;
hindi mo na kailangang magpainit muli ng pinalamig na pagkain (mas mainam na magluto ng pagkain para sa isang pagkain lamang);
Hindi inirerekomenda na gumamit ng mga pressure cooker (dahil sa altapresyon ang temperatura ay tumataas sa itaas 100 °C, na negatibong nakakaapekto sa kalidad ng pagkain);
Hindi ka dapat maglagay ng mga cereal (halimbawa, pearl barley), karot at dill sa kawali nang sabay-sabay: inirerekumenda na magdagdag ng mga ugat na gulay kapag ang cereal ay luto nang higit sa kalahating luto, at ipinapayong magdagdag ng dill sa isang handa na ulam, inaalis ang kawali mula sa init.

Ang sistema ni Galina Shatalova ay nakabuo ng ilang mga patakaran para sa pagkain:
1. Isang pagkain lamang ang dapat gamitin sa bawat pagkain.
2. Ang dami ng pagkain ay hindi dapat lumampas sa dami ng hindi nakaunat na tiyan (350-450 cm3).
3. Ang mga pahinga sa pagitan ng mga pagkain ay hindi dapat mas maikli sa 3-4 na oras. Kapag kumakain ng karne, ang oras na ito ay dapat na doble. 4. Tubig o iba pang inumin ay dapat inumin ilang sandali bago kumain. Hindi ka dapat uminom sa panahon ng pagkain at sa loob ng 2 oras pagkatapos nito (hindi dapat magambala ang enzymatic processing ng pagkain sa tiyan).
5. Kinakailangang ngumunguya ng mabuti ang pagkain at ilagay ito sa iyong bibig sa maliliit na bahagi. Nasa bibig na ang mga kondisyon para sa tamang pagtunaw ng pagkain ay nilikha sa buong gastrointestinal tract.
6. Mas mainam na kumain sa unang pagkakataon nang hindi mas maaga kaysa 11.00. Sa umaga, ipinapayong limitahan ang iyong sarili sa isang baso ng herbal tea na may isang kutsara ng pulot. Ang pangalawang pagkain (aka ang huling) ay pinakamahusay na binalak para sa 17.00-18.00. Kung ninanais, maaari kang uminom ng isang baso ng tsaa (herbal o rosehip infusion) sa gabi. Ang pinakamainam na inumin ay malamig na tubig sa bukal na nilagyan ng mga pinatuyong prutas.

Ang paglipat sa nakapagpapagaling na nutrisyon ayon sa sistema ni Galina Shatalova ay dapat na unti-unti. Mas mainam na gawin ito sa tagsibol, kapag lumitaw ang mga unang sariwang halaman. Sa oras na ito, nababawasan din ang pananabik para sa karne, na ginagawang mas madaling masanay sa bagong diyeta.

Nutrisyon sa pagpapagaling ayon kay Shatalova

Ang pangunahing bagay sa kanyang nakapagpapagaling na lutuin ay ang paggamit ng mga nakapagpapalusog na produkto ng pagkain na nagpapanatili ng kanilang mga biological na katangian, at hindi puro, pino at de-latang pagkain na nawala sa kanila. Nililimitahan ng diyeta ang paggamit ng mga munggo, sa kabila ng kasaganaan ng mga protina at mineral sa mga produktong ito. Ang katotohanan ay, ayon kay Shatalova, kapag ang mga munggo ay hinog, sila ay pinayaman ng mga inhibitor na sangkap na nagpapabagal sa proseso ng panunaw. Ang mga ito ay nabuo sa huling 10-14 na araw ng ripening, kaya inirerekomenda hindi lamang na pakuluan ang mga hinog na prutas, kundi pati na rin upang lubusan na punasan ang mga ito, palayain ang mga ito mula sa shell. Ang mga hindi hinog na munggo, tulad ng berdeng mga gisantes, sa kabaligtaran, ay napakahalagang mga produkto. At mayroon din ang green beans nakapagpapagaling na katangian. Ito ay kadalasang inirerekomenda para sa mga metabolic na sakit tulad ng diabetes at iba pa. Sa pamamagitan ng paraan, dapat ding sabihin na ang mga mani ay kabilang sa pangkat ng mga munggo, hindi nut crops, kaya mahigpit na ipinagbabawal ang pagkonsumo ng mga ito nang hilaw. Ito ang hitsura ng mga pagbabawal ni G. Shatalova sa pagkain ng pagkain sa isang pangkalahatang anyo.

2. Pasta, puting pinong harina, pinakintab na bigas, atbp.

3. Table salt - hindi hihigit sa 2 g bawat araw. Mas mainam na gumamit ng dagat o bato.

4. Mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang pagdaragdag lamang ng 1 ay pinapayagan 2 Art. kutsara ng cream upang mapabuti ang lasa ng pagkain.

5. Hindi inirerekomenda na kumain ng malalaking halaga ng mani. Araw-araw na pamantayan– isang dakot ng mga hazelnut, 3-4 na walnut o 1 tbsp. kutsara ng cedar. Bago gamitin, ipinapayo ng may-akda na bahagyang painitin ang mga butil ng nut sa isang kawali at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa harina. Pagkatapos ay gilingin ang harina ng nut, pagdaragdag ng mga patak ng juice o tubig.

6. Asukal. Nagiging sanhi ito ng metabolic disorder, diabetes, at immune depletion.

7. Bawasan ang dami ng anumang matatabang pagkain sa pinakamababa.