Əgər yeməkdən bir neçə saat sonra ürəkbulanma, qusma, ishal qəflətən başlayıbsa, temperatur yüksəlib və halsızlıq yaranıbsa, o zaman qida zəhərlənməsinin baş verməsi ehtimalı var. Keyfiyyətsiz qida qəbulunun nəticələrini minimuma endirmək üçün yalnız pis sağlamlıq əlamətlərini tanımaq deyil, həm də ilk tibbi yardım göstərmək lazımdır.

Qida zəhərlənməsinin səbəbləri

Qida məhsullarının temperatur rejiminə və saxlama müddətinə əməl edilmədikdə, onlarda patogen mikrofloranın inkişafı üçün əlverişli mühit yaranır. Bakteriyalar, o cümlədən E. coli, aureus, Salmonella və başqaları nəinki aktiv şəkildə çoxalır, həm də toksinləri tullantılar kimi buraxırlar.

İnsanın həzm sisteminə daxil olarsa, bu cür qidalar sağlamlıq vəziyyətinin müşayiət olunan əlamətləri ilə mədə-bağırsaq traktının nasazlığına gətirib çıxarır.

Ən çox görülən zəhərlənmələr keyfiyyətsiz süd, ət, balıq məhsulları, qaymaqlı çörək məmulatları, mayonezli salatlar, ev konservləri, həmçinin zəhərli göbələk və giləmeyvədir.

Qida zəhərlənmələrinin növləri

Qida zəhərlənməsinin təsnifatı üç qrupdan ibarətdir:

Mikrob çirklənməsi

• zəhərli infeksiyalar (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterokoklar, parahemolitik vibrio və s.)
• bakteriotoksikoz (stafilokoklar, botulinum bacillus)
• mikotoksikozlar (mikroskopik göbələklər)

Qeyri-mikrob çirklənmə

• a priori zəhərli bitkilər və heyvanlar tərəfindən zəhərlənmə;
• müəyyən şərtlərə məruz qalma nəticəsində qidada əmələ gələn zəhərli məhsullarla zəhərlənmə (günəş işığına məruz qalan kartof kök yumrularında solanin)
• kimyəvi maddələr qida məhsullarında (pestisidlər, nitratlar, qida əlavələri)

Bakterial zəhərlənmə xəstə insandan sağlam insana keçmir;

Qida zəhərlənməsinin əlamətləri

Zəhərlənmənin şiddəti bir neçə amildən asılıdır:

• yaş
• Bədən çəkisi
• mədə-bağırsaq traktının və immunitet sisteminin sağlamlığı;
• patogen növü;
• bədənə daxil olan korlanmış qida miqdarı

Bir qayda olaraq, qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri 4-5 saatdan sonra görünür, lakin bəzi hallarda simptomlar bir saat ərzində və ya əksinə, bir gün və ya daha sonra görünə bilər.

Aşağıdakı əlamətlərə görə qida zəhərlənməsindən şübhələnə bilərsiniz:

1. Narahatlıq, ağrı, mədədə, bağırsaqda spazmlar;
2. Bulantı, qusma;
3. Şişkinlik, şişkinlik;
4. İshal (nəcisdə xoşagəlməz, kəskin qoxu var və nəcisdə həzm olunmamış yemək parçaları var);
5. zəiflik, başgicəllənmə;
6. Şüurun buludlanması;
7. tüpürcək ifrazı;
8. Taxikardiya, nəfəs darlığı

Bədən istiliyi yüksələ bilər.

Qida zəhərlənməsi halında nə etməli

Qida zəhərlənməsində şübhəli ilk yardım dərhal evdə göstərilməlidir. Semptomların böyüklərdə və ya uşaqda müşahidə olunmasından asılı olmayaraq, aşağıdakı hərəkətləri ehtiva edir:

• Mədə yuyulması keyfiyyətsiz qidaları və mümkünsə bədəndən toksinləri çıxarmaq üçün lazımdır. Bu məqsədlə bir həll istifadə edin çörək soda və ya kalium permanganatın bir az rəngli məhlulu. Qurban mayeni içir və sonra məzmunu təmizlənənə qədər, qida çirkləri olmadan təkrar qusmağa səbəb olur;
• Qalan toksinlər enterosorbentlər - böyük udma qabiliyyəti olan maddələr tərəfindən bədəndən çıxarılır. Bunlara aktivləşdirilmiş karbon tabletləri, polifepan, enterosgel;
• Qusma və ishal orqanizmin maye itirməsinə səbəb olur, ona görə də bol maye qəbul etməklə maye balansını bərpa etmək vacibdir. İsti qaynadılmış su ilə yanaşı, məhlullarının tərkibi bədənin fizioloji mayelərinin tərkibinə yaxın olan rehidron və digər dərmanlardan istifadə edə bilərsiniz. Təkrar qusmağı təhrik etməmək üçün xəstəyə kiçik hissələrdə yemək vermək vacibdir;
• Qida zəhərlənməsi zamanı yataq istirahəti və istirahət göstərilir.

Semptomatik olaraq antipiretiklər istifadə edilə bilər, antispazmodiklər.

Bir uşaqda qida zəhərlənməsini göstərən ilk əlamətdə zəng etməlisiniz təcili yardım. Antibiotiklərin öz-özünə tətbiqi yolverilməzdir: həkim sizə nə və hansı dozada qəbul edəcəyinizi söyləməlidir.

Doktor Komarovski bu videoda xüsusilə üç yaşa qədər uşaqlar üçün qida zəhərlənməsi təhlükəsini vurğulayır. Şiddətli intoksikasiya ilə şüur ​​itkisi, halüsinasiyalar, bulanıq görmə və oriyentasiya baş verə bilər. Uşaqlar dərhal təcili yardım çağırmalıdırlar, ölüm riski yüksəkdir!

Qida zəhərlənməsi üçün qidalanma

Xəstənin bədənin su-duz balansını bərpa etməyə kömək edən, mədə və bağırsağın iltihablı selikli qişasını qıcıqlandırmayan, asanlıqla həzm olunan və qidalı olan yumşaq bir pəhriz olması vacibdir.

Nə yeyə bilərsən

• ikinci gün çoxlu maye içməkdən əlavə, bulyon (ətsiz), tərəvəz püresi (100 q) əlavə edin.
• Aşağıda duz, ədviyyatlar, yağ (200 q), düyü əlavə edilmədən suda bişmiş düyü sıyığı, ətsiz tərəvəz şorbası, bir neçə kraker göstərilir.
• tərəvəz güveç (yumurta əlavə etmədən), bulyon, qaynadılmış balıq

• su ilə sıyıq (düyü, qarabaşaq yarması)
• bulyonlar (ət, tərəvəz)
• buxar kotletləri şəklində ət və balıq
• tərəvəz, qaynadılmış və ya bişmiş
• krakerlər, mayasız peçenye
• mineral su
• bitki çayları

Qadağan olunmuş məhsulların siyahısına aşağıdakılar daxildir:

• istisnasız süd məhsulları
• yağlı bulyonlar
• xam tərəvəzlər
• meyvələr
• qızardılmış ət, balıq
• biskvitlər, xəmirlər, tortlar, xəmirlər
• yulaf ezmesi, darı, inci arpa sıyığı
• kolbasa
• şirin içkilər, soda, şirələr

Bağırsaq zəhərlənməsinin qarşısının alınması

Xəstəliyin qarşısını almaq və zəhərlənmə ehtimalını azaltmaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

• xüsusilə tez xarab olan məhsullar üçün son istifadə tarixinə diqqət yetirin;
• uyğun olmayan saxlama şəraiti olan məhsulları götürməyin;
• Qablaşdırması zədələnmiş (əzilmiş, cırılmış) qida məhsulları alınmamalıdır;
• xoşagəlməz və ya qeyri-adi qoxu, rəng və ya tutarlılığa malik qidaları yeməkdən imtina edin;
• maye və püresi məhsullarda çöküntü, qaz qabarcıqları, təbəqələşmə kimyəvi reaksiyaların baş verməsini, tərkibində və xassələrində dəyişiklikləri göstərir;
• tətil və ekskursiyalar zamanı tanış olmayan yeməyi ehtiyatla sınamalısınız, mümkünsə, keyfiyyətinə əmin deyilsinizsə, ondan imtina edin;
• şəxsi gigiyena qaydalarına riayət edin, tualetə getdikdən, çölə çıxdıqdan sonra və yeməkdən əvvəl əllərinizi yuyun;
• meyvə və tərəvəzləri hərtərəfli yuyun;
• çiy ət, balıq, tərəvəz, çörək üçün ayrıca kəsmə lövhələrindən istifadə edin;
• soyuducunun auditini aparın və yeyilməsi mümkün olmayan qidaları amansızcasına məhv edin

İndi qida zəhərlənməsinə nə səbəb olduğunu, ilk növbədə hansı tədbirləri görməli olduğunu, gücü bərpa etmək üçün nə yediyinizi bilirsiniz. Müalicə həkim tərəfindən təyin edilir, zəruri hallarda xəstə xəstəxanada qalır.

Zəhərlənmə, zəhərli maddələrin qəbulu nəticəsində orqanizmin sistematik zədələnməsidir. Zəhər bədənə ağız, tənəffüs yolları və ya dəri vasitəsilə daxil ola bilər. Aşağıdakı zəhərlənmə növləri ayırd edilir:

• Qida zəhərlənməsi;
• Göbələk zəhərlənməsi (vurğulanmışdır ayrı qrup, adi qida zəhərlənməsindən fərqləndikləri üçün);
• Dərman zəhərlənməsi;
• Zəhərli kimyəvi maddələrlə zəhərlənmə (turşular, qələvilər, məişət kimyəvi maddələr, neft məhsulları);
• Alkoqol zəhərlənməsi;
• Dəm qazı, tüstü, ammonyak buxarı ilə zəhərlənmələr və s.

Zəhərlənmə zamanı bədənin bütün funksiyaları təsirlənir, lakin sinir, həzm və tənəffüs sistemlərinin fəaliyyəti ən çox təsirlənir. Zəhərlənmənin nəticələri çox ciddi ola bilər, ağır hallarda həyati orqanların disfunksiyası ölümə səbəb ola bilər, buna görə də zəhərlənmə zamanı ilk yardım son dərəcə vacibdir və bəzən bir insanın həyatı nə qədər vaxtında və düzgün təmin olunduğundan asılıdır.

Zəhərlənmə zamanı ilk yardımın ümumi qaydaları

Göstərilmə prinsipləri təcili yardım növbəti:

1. Zəhərli maddə ilə əlaqəni dayandırın;
2. Zəhəri bədəndən mümkün qədər tez çıxarın;
3. Bədənin həyati funksiyalarını, ilk növbədə tənəffüs və ürək fəaliyyətini dəstəkləyin. Lazım gələrsə, həyata keçirin reanimasiya tədbirləri(qapalı ürək masajı, ağızdan ağıza və ya ağızdan buruna nəfəs alma);
4. Qurbanı həkimə və ya təcili hallarda təcili yardım çağırın.

Zəhərlənməyə nəyin səbəb olduğunu dəqiq müəyyənləşdirmək vacibdir, bu, vəziyyəti tez idarə etməyə və effektiv kömək göstərməyə kömək edəcəkdir.

Qida zəhərlənməsi

Qida zəhərlənməsi, gündəlik həyatda ən çox rastlaşdığımız bir şeydir, bəlkə də bu vəziyyəti özündə yaşamamış bir nəfər yoxdur. Qida zəhərlənməsinin səbəbi bədənə keyfiyyətsiz qidaların qəbulu, bir qayda olaraq, bakterial çirklənmədən danışırıq;

Qida zəhərlənməsinin simptomları adətən yeməkdən bir və ya iki saat sonra inkişaf edir. Bunlar ürəkbulanma, qusma, ishal, qarın ağrısı, Baş ağrısı. Ağır hallarda qusma və ishal intensivləşir və təkrarlanır, ümumi zəiflik görünür.

Qida zəhərlənməsi zamanı ilk yardım aşağıdakı kimidir:

1. Mədə yuyulmasını həyata keçirin. Bunu etmək üçün qurbana ən azı bir litr su və ya kalium permanganatın solğun çəhrayı məhlulu içmək üçün verin, sonra iki barmağınızı dilin kökünə basaraq qusmağa vadar edin. Qusma çirkləri olmayan bir mayedən ibarət olana qədər bu bir neçə dəfə edilməlidir;
2. Qurbana bir adsorbent verin. Ən çox yayılmış və ucuz olan aktivləşdirilmiş karbondur. Hər 10 kq çəki üçün 1 tablet nisbətində qəbul edilməlidir, buna görə də çəkisi 60 kq olan bir şəxs bir anda 6 tablet qəbul etməlidir. Aktivləşdirilmiş karbondan əlavə, aşağıdakılar uyğun gəlir: Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta və s.;
3. Nadir bir ishal yoxdursa, bağırsaq hərəkətini süni şəkildə stimullaşdırmaq lazımdır, bu, bir lavman və ya şoran laksatif qəbul etməklə edilə bilər (maqneziya, Carlsbad duzu və s. uyğundur);
4. Qurbanı istiləşdirin - onu yerə qoyun, yorğanla sarın, ilıq çay verin, ayaqlarına istilik yastığı çəkə bilərsiniz;
5. Xəstəyə bol maye verməklə maye itkisini bərpa edin - yüngül duzlu su, şəkərsiz çay.

Göbələk zəhərlənməsi

Göbələkdən zəhərlənmə zamanı ilk tibbi yardım adi qida zəhərlənməsi zamanı edilən yardımdan onunla fərqlənir ki, ilk baxışdan zəhərlənmə əlamətləri əhəmiyyətsiz görünsə belə, zərərçəkmiş mütləq həkim tərəfindən müayinə olunmalıdır. Səbəb göbələk zəhərinin ciddi ziyan vura bilməsidir sinir sistemi, bu dərhal görünmür. Ancaq simptomların pisləşməsini gözləsəniz, kömək vaxtında gəlməyə bilər.

Dərman zəhərlənməsi

Dərman zəhərlənməsi baş verərsə, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz və onun gəlməsindən əvvəl qurbanın nə qəbul etdiyini və hansı miqdarda olduğunu öyrənmək məsləhətdir. Zəhərlənmə əlamətləri dərman maddələri zəhərlənməyə səbəb olan dərmanın təsirindən asılı olaraq fərqli şəkildə özünü göstərir. Çox vaxt bu, letargik və ya huşsuz bir vəziyyət, qusma, letarji, drooling, titreme, solğunluqdur. dəri, qıcolmalar, qəribə davranışlar.

Qurban şüurlu olarsa, həkimin gəlməsini gözləyərkən, qida zəhərlənməsi ilə eyni təcili tədbirləri həyata keçirmək lazımdır. Huşunu itirmiş xəstəni böyrü üstə qoymaq lazımdır ki, qusmağa başlayarsa, qusmasını boğmasın, nəbzini və nəfəsini nəzarətdə saxlasın, zəifləsə reanimasiya tədbirlərinə başlasın.

Turşular və qələvilərlə zəhərlənmə

Konsentratlaşdırılmış turşular və qələvilər güclü zəhərlərdir, zəhərli təsirlərə əlavə olaraq, təmas yerində yanıqlara səbəb olur. Turşu və ya qələvi ağızdan orqanizmə daxil olduqda zəhərlənmə baş verdiyi üçün onun əlamətlərindən biri ağız və farenks, bəzən də dodaqların yanıqlarıdır. Bu cür maddələrlə zəhərlənmə zamanı ilk yardım mədənin təmiz su ilə yuyulmasını əhatə edir. Mədə yuyulduqdan sonra, turşu ilə zəhərlənmə halında, qurbana süd və ya bir az bitki yağı verə bilərsiniz.

Uçucu maddələrlə zəhərlənmə

Zəhərli maddələrin inhalyasiyası nəticəsində baş verən zəhərlənmə ən ağır intoksikasiya növlərindən biri hesab olunur, çünki tənəffüs sistemi prosesdə birbaşa iştirak edir, buna görə də təkcə nəfəs almaq deyil, həm də zəhərli maddələr qana sürətlə nüfuz edir, bütün bədənə zərər. Beləliklə, bu vəziyyətdə təhlükə ikiqatdır - intoksikasiya və tənəffüs prosesinin pozulması. Buna görə də, uçucu maddələrlə zəhərlənmə zamanı ən vacib ilk yardım tədbiri qurbanı təmiz hava ilə təmin etməkdir.

Şüurlu insan təmiz havaya çıxarılmalı və dar paltarı gevşetilməlidir. Mümkünsə, ağzınızı və boğazınızı soda məhlulu (hər stəkan suya 1 xörək qaşığı) ilə yaxalayın. Şüur yoxdursa, qurbanı başı qaldırılmış vəziyyətdə qoymaq və hava axını təmin etmək lazımdır. Nəbzi və tənəffüsü yoxlamaq lazımdır, əgər onlar anormaldırsa, ürək və tənəffüs fəaliyyəti sabitləşənə qədər və ya təcili yardım gələnə qədər reanimasiya tədbirləri həyata keçirin.

Zəhərlənmə zamanı ilk tibbi yardımın göstərilməsində səhvlər

Zəhərlənmə zamanı təcili yardım kimi görülən bəzi tədbirlər zərərçəkənin vəziyyətini yüngülləşdirmək əvəzinə ona əlavə ziyan vura bilər. Buna görə də, ümumi səhvləri bilməli və onlara yol verməməlisiniz.

Beləliklə, zəhərlənmə üçün təcili yardım göstərərkən, etməməlisiniz:

1. İçmək üçün qazlı su verin;
2. Hamilə qadınlarda, huşunu itirmiş qurbanlarda və ya konvulsiyalar olduqda qusmağa səbəb olmaq;
3. Özünüzə bir antidot verməyə çalışın (məsələn, bir turşunu qələvi ilə neytrallaşdırın);
4. Turşular, qələvilər, məişət kimyəvi maddələr və neft məhsulları ilə zəhərlənmə zamanı laksatiflər verin.

Bütün növ zəhərlənmələr üçün təcili yardım çağırmaq lazımdır, çünki Zəhərlənmə demək olar ki, həmişə xəstəxanaya yerləşdirilməsini tələb edir. Yeganə istisnalar evdə müalicə oluna bilən qida zəhərlənməsinin yüngül hallarıdır.

Qida zəhərlənməsi sizi hər yerə təəccübləndirə bilər. Buna səbəb olan patogen orqanizmlərin inkubasiya dövrü çox qısadır. Buna görə də, aşağı keyfiyyətli yemək yedikdən 2-6 saat sonra simptomlar görünməyə başlayır: mədə krampları, ürəkbulanma və ishal. Bu ümumi bir fenomendir, buna görə də hər kəs zəhərlənmə zamanı nə qəbul edəcəyini və nə edəcəyini bilməlidir.

Zəhərlənməni necə təyin etmək olar

Qurbana evdə kömək etməyə başlamaq üçün qida zəhərlənməsini müəyyən etmək üçün hansı əlamətləri bilmək lazımdır. Bunlara daxildir:

• Tez-tez ishal, bir saatda 3-4 dəfə baş verə bilər.
• Bulantı, qusma çağırışı, lakin qusmanın özü nadirdir.
• Ümumi zəiflik.
• Mədədə xoşagəlməz hisslər.
• Temperatur artımı, cüzi.
• Dəridə soyuq tər görünür.

Xəstənin vəziyyəti kritik deyil, çox xoşagəlməzdir. Semptomlar əhəmiyyətli dərəcədə pisləşirsə, səbəb salmonellyoz ola bilər, bu halda həkimə müraciət etmək lazımdır.

Ən təhlükəli qida zəhərlənməsi xəstəliyi botulizmdir. Yanlış texnologiya ilə hazırlanan ev konservlərində istehsal olunan botulinum toksini səbəb olur. Bu toksin sinir sisteminin işində pozğunluqlara səbəb olur. Görmə pozğunluqları və danışmaqda çətinlik ola bilər. Nadir hallarda vizual halüsinasiyalar baş verir. Ən böyük təhlükə bütün bədəndəki əzələlərdə zəifləmədir: tənəffüs sisteminin əzələləri ilə başlayır, xəstələr nəfəs alma problemi ilə qarşılaşa bilər və açıq şəkildə boğula bilər.

Zəhərlənmə simptomları ağırlaşdıqda, qaraciyər və ya böyrəklərdə ağrı, sinir sisteminin işində pozğunluqlar və ya nəfəs almaqda çətinlik yarandıqda, bu barədə özünüz bir şey etməyə çalışmaqdansa, təcili yardım çağırmalısınız.

Qida zəhərlənməsi zamanı nə etməli? Şiddətli intoksikasiya halında əvvəlcə təcili yardım çağırmalısınız. Həkimlərin səyahət edəcəyi müddət ərzində zəhərlənmiş şəxsə simptomları aradan qaldırmağa və vəziyyəti pisləşdirməyə kömək etmək vacibdir. Birinci tibbi yardım Həkimləri çağırmağa ehtiyac olmadığı zaman yüngül zəhərlənmə zamanı da müalicə etmək lazımdır.

Xəstəyə yataq istirahəti və tam istirahət verilməlidir. Yan üstə uzanmaq daha yaxşıdır, çünki ürəkbulanma və qusma inkişaf edərsə, qusmağı boğmaq olar. Bundan sonra, mədə yuyulması lazımdır, xəstəyə qusmada yalnız su qalana qədər çoxlu maye (su və ya soda məhlulu, kalium permanganat məhlulu) içmək lazımdır - bu, şiddətli intoksikasiya sindromunu aradan qaldırmaq üçün məcburi bir addımdır; .

Mədəni yumaq üçün kalium permanqanatın məhlulu aşağıdakı kimi hazırlanır - isti qaynadılmış suya, otaq temperaturuna qədər qızdırılır və -25-40 dərəcədən bir qədər yuxarı, məhlul tünd çəhrayı rəngə çevrilənə qədər kalium permanqanat məhlulu əlavə edin - böyüklər üçün, uşaqlar solğun çəhrayı həll rənglərindən istifadə edirlər. 2-3 litr məhlul içmək, sonra dilin kökünə basaraq qusmağa səbəb olur.

Qida zəhərlənməsi əlamətləri varsa, zərərçəkənə ilk yardım göstərilməlidir. Buraya çox xoşagəlməz, lakin zəruri prosedur daxildir - evdə mədə yuyulması. Bunu etmək üçün çox miqdarda qaynadılmış su içmək və qusmağa səbəb olmaq lazımdır. Ağızdan təmiz su çıxana qədər mədə yuyulur. Gag reflekslərini stimullaşdırmaq üçün bir neçə kalium permanganat və ya çörək soda kristallarından istifadə edilə bilər.

Yuyunduqdan sonra xəstəyə zərərli toksinlərin bağırsaqlara udulmasını yavaşlatan sorbent dərmanlar qəbul etmək tövsiyə olunur. İlk saat ərzində hər 15 dəqiqədən bir qəbul edilir, az miqdarda qaynadılmış su ilə yuyulur. Qızdırma üçün alnına sərin kompreslər tətbiq edə və ya xəstəni titrəmə üçün istilik yastiqləri ilə təmin edə bilərsiniz.

Qaraciyəri dəstəkləyən dərmanlar qəbul edə bilərsiniz, çünki ən çox əziyyət çəkir. Ancaq xəstəyə kömək etmək üçün edilə biləcək əsas şey istirahəti təmin etmək və bol maye verməkdir. Bədən çox miqdarda maye itirir, bu da boş nəcis və qusma ilə çıxır. Mayenizi çox içməklə doldura bilərsiniz (tez-tez və kiçik qurtumlarla) mineral su, bitki çayları və ya kompotlar. Şoran məhlulları hazırlaya və onlarla alternativ içə bilərsiniz.

Pəhrizə riayət etmək, ədviyyatlı, nişastalı və şirin qidalar olmadan yüngül yeməklər hazırlamaq tövsiyə olunur. Qida zəhərlənməsi tez keçir, simptomlar yalnız 1-2 gün ərzində görünür, 3-4-dən sonra isə orqanizm tam bərpa olunur. Ancaq ağır hallarda qurbanın xəstəxanaya yerləşdirilməsi tələb oluna bilər.

Qida zəhərlənməsi üçün qəbul edilə bilən yalnız bir neçə dərman qrupu var. Bunlara daxildir:

• Enterosorbentlər.
• Multivitamin kompleksləri.
• Hepatoprotektiv maddələr.

Bulantı və ishal ilə mübarizə aparan antibiotiklər və ya dərman qəbul etməməlisiniz. Bəzi dərmanları yalnız bir həkim tövsiyəsi ilə qəbul edə bilərsiniz, digər hallarda bədəni həddindən artıq yükləməmək daha yaxşıdır.

Həkiminiz bədəndəki elektrolit balansını bərpa etmək üçün dərmanlar təyin edə bilər. Bunlara bədən üçün lazım olan mineral duzlar və maddələr kompleksi olan Regidron daxildir. Antibakterial preparatlar ağır zəhərlənmə hallarında təyin oluna bilər. Ancaq dozanı yalnız mütəxəssislər təyin edə və təyin edə bilər. Dərmanlarla özünü müalicə edə bilməzsiniz: dərmanların bütün komponentləri qaraciyər tərəfindən xaric edilir və zəhərlənmə halında artıq əziyyət çəkir.

Zəhərlənmə zamanı enterosorbentlər qəbul etmək lazımdır ki, toksinlər bağırsaq divarlarına mümkün qədər az hopsun. Bədənin udulmuş toksinləri aradan qaldırması daha uzun sürəcək. Sorbentlər mədə yuyulduqdan dərhal sonra evdə qəbul edilir. Ən təsirli sorbentlər bunlardır:

• Aktivləşdirilmiş karbon.
• Smecta.
• Enterosgel.

Kömür bir anda 2-3 tablet qəbul edilir. Bir saat ərzində hər 15 dəqiqədən bir içmək lazımdır, qaynadılmış və ya süzülmüş su ilə yuyun. Maksimum doza aktivləşdirilmiş karbon - 30 qram təmiz maddə. Qəbul edildikdən sonra nəcis qara rəngə boyanacaq, bu qorxulu deyil.

Bir paket smekta suda həll olunur, məhlul mədə yuyulduqdan dərhal sonra alınır. Gənc uşaqlarda zəhərlənmələri müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. Nadir hallarda qəbizlik istehlakdan sonra baş verir.

Enterosgel pasta şəklində mövcuddur və Smecta-nın analoqudur. Bir yarım yemək qaşığı maddə suda həll edilir və mədə yuyulduqdan sonra qəbul edilir. Təsiri artırmaq üçün gündə üç dəfə məhlulu içmək lazımdır. Dərmanın həddindən artıq dozası halları olmamışdır.

Qaraciyər bədəndən toksinlərin çıxarılması işinin çoxunu görməlidir. Böyük bir yük daşıyır, buna görə evdə zəhərlənmənin müalicəsi zamanı hepatoprotektorlardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Bunlara daxildir:

• Essentiale Forte N.
• Heptral.

Essentiale gündə üç dəfə qəbul edilir. Yemək zamanı kifayət qədər maye ilə şifahi olaraq iki kapsul qəbul edin. Bu dərman 12 yaşdan kiçik uşaqlar üçün təyin edilmir. Hamiləlik və laktasiya dövründə istifadəsi mümkündür.

Heptral yalnız hepatoprotektiv təsir göstərmir, həm də antidepresandır. Hamiləlik, laktasiya və bipolyar affektiv pozğunluq zamanı ehtiyatla təyin edilir. 18 yaşdan kiçik uşaqlar və yeniyetmələr üçün təyin edilmir.

Multivitamin kompleksləri evdə zəhərlənmənin müalicəsi zamanı bədən üçün əla dəstək kimi xidmət edir. Həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən istifadə edilə bilər. Belə komplekslərin tərkibində normal metabolik proseslər üçün zəruri olan vitaminlər və minerallar var. Qida zəhərlənməsi baş verdikdə orqanizm zəifləyir və dəstəyə ehtiyacı var. Bu cür dəstəkləyici vitaminlər qəbul etməklə detoksifikasiya mexanizmlərinə kömək etmək olar. Ümumi komplekslər:

• Vitrum.
• Əlifba.
• Doppelhertz.

Vitrum vitaminləri bədənin gündəlik qidalanması üçün lazım olan vitaminlər kompleksini ehtiva edir. ABŞ istehsalıdır. Başqa bir kompleks, Alphabet də bütün lazımi vitamin və mineralları ehtiva edir, lakin Rusiyada istehsal olunur və daha ucuz olacaq. Doppelhertz multivitaminlər seriyası bədəni dəstəkləmək üçün müxtəlif komplekslər təklif edir, siz bədəni gücləndirməyə yönəlmiş "A-dan Sink"ə qədər ümumi olanı seçə bilərsiniz.

Sürətli olmasına baxmayaraq, hər hansı bir dərman və multivitamin komplekslərini həkiminizlə əlaqələndirmək tövsiyə olunur inkubasiya müddəti patogen orqanizmlər. Evdə müalicə zamanı simptomlar uzun müddət davam edərsə, həkimlə görüş təyin etməli və ya təcili yardım çağırmalısınız.

Dərmanların təsirli olmasına baxmayaraq, onları həmişə qəbul etmək lazım deyil. İntoksikasiya əlamətləri aradan qaldırıla bilər xalq müalicəsi evdə, baxmayaraq ki, adi Smecta çoxlarına kömək edir. Smecta ucuzdur və hər aptekdə satılır.

Evdə müalicəyə yalnız bağırsaqları təmizlədikdən sonra başlamaq lazımdır, əks halda xalq müalicəsinin effektivliyi aşağı olacaq.

Zəhərlənməni özünüz müalicə edə bilərsiniz:

1. Darçın tincture 150 qram darçın 2 litr qaynar suya tökülür və 1 saat ərzində içilir.
2. Althea infuziyası. Zefir yarpaqlarını və ya çiçəklərini çay kimi dəmləyin və gündə ən azı 3 dəfə için.
3. Şüyüd toxumlarının bal ilə infuziyası 1,5 litr qaynar su ilə tökülməlidir və bir termosda 2 saat buraxılmalıdır. Bir qaşıq bal əlavə edin və hər 2 saatdan bir 1 stəkan için.
4. Limon suyu bir stəkana yarım limonun suyunu sıxın, ilıq su ilə seyreltin və bir qurtumda için.
5. Turşu kələm suyu kələmdən suyu sıxın və 1:1 nisbətində su ilə seyreltin. 2 gün ərzində 2 stəkan içmək.

Tam sağalma üçün ən azı 3 gün bol maye və pəhriz saxlamaq lazımdır. Növbəti 5 gün ərzində intoksikasiya əlamətləri yox olmazsa və heç bir yaxşılaşma müşahidə olunmazsa, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.

Zəhərlənmədən sonra nə etməli? İntoksikasiya əlamətləri artıq keçdikdə, bədənin sağlamlığını bərpa etmək vacibdir. İlk növbədə, Linex və Bifidumbacterin ilə edilə bilən bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək lazımdır.

Qidalanma, düzgün tərtib edilmiş pəhriz vacibdir. Menyudan yağlı və qızardılmış qidalar, ədviyyatlı qidalar, konservlər, marinadlar, fast food, qəhvə, qazlı içkilər və spirt xaric edilməlidir. Az yağlı bulyonlara, sıyıqlara və dənli bitkilərə üstünlük verilməlidir, tərəvəz və meyvələr bişmiş və ya bişmiş ola bilər; Yağsız ət və balıq yeməyə icazə verilir. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları bağırsaq mikroflorasını bərpa etməyə kömək edəcəkdir.

İçmə rejiminə riayət etmək, kifayət qədər miqdarda təmiz su içmək lazımdır, həlimlər, jele və meyvə içkiləri də içə bilərsiniz.

Bərpanın növbəti mərhələsi bütün bədənin vəziyyətini yaxşılaşdırmaqdır, bu dövrdə toxunulmazlığı artırmaq, çoxlu vitaminlər qəbul etmək, fiziki məşqlər etmək tövsiyə olunur; İdman bütün bədəndə, o cümlədən mədə-bağırsaq traktında qan dövranını yaxşılaşdırır ki, bu da həzm funksiyasının keyfiyyətini artırır.

Qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün qarşısının alınması çox vacibdir:

Şəxsi gigiyenaya riayət etməyinizə əmin olun (yeməkdən əvvəl ən azı bir neçə dəqiqə sabunla, əllərinizi yuyun; xüsusilə tualetə getdikdən, hər hansı bir heyvanla ünsiyyət qurduqdan, gəzintidən qayıtdıqdan sonra, tez-tez istifadə olunan əşyalarla - kompüterlə, pult və s.)

Hər bir məhsul növü (ət, donuz əti, tərəvəz) üçün müxtəlif kəsmə lövhələrindən istifadə edin.

Yemək hazırlamazdan əvvəl əllərinizi yuyun, soda ilə yeməyi yaxşıca yuyun;

Əlinizdə cızıqlar və ya yaralar varsa, rezin əlcəklərdən istifadə edin;

Qabların yuyulması üçün istifadə olunan süngərləri mütəmadi olaraq dəyişdirin;

Birdəfəlik mətbəx dəsmallarından istifadə etmək məsləhətdir;

Ətdən, quş əti, balıqdan sakatat hazırlayarkən müəyyən temperaturu saxlamaq;

Yeməyin soyuducuda və dondurucuda saxlandığı temperatura nəzarət edin (onlar qapaqlı qida qablarında saxlanmalıdır)

Hər hansı bir dondurulmuş qida əridikdən sonra heç vaxt yenidən dondurulmamalıdır;

Məhsulların son istifadə tarixləri satın alınarkən və məhsulların hazırlanması və istehlak edilməsindən əvvəl yoxlanılmalıdır;

Tullantıları və zibilləri qapalı qablarda və uşaqların əli çatmayan yerdə saxlayın.

Bədənin bu mikroorqanizmlərə reaksiyası bütün insanlar üçün fərqlidir - bəzi insanlarda zəhərlənmə faktiki olaraq baş verir, digərlərində heç bir reaksiya yoxdur.

Qida zəhərlənməsinin ən böyük təhlükəsi, ən çox göbələk və ya itkin balıq ilə zəhərləndikdən sonra baş verən ölümdür.

Qida zəhərlənməsinin bir neçə növü var:

— qida yoluxucu xəstəliklər– itkin məhsulların (yararlılıq müddəti bitmiş), o cümlədən düzgün saxlanmamış və ya sanitariya normaları pozulmaqla hazırlanmış məhsulları təhrik etmək;

— zəhərli zəhərlənmə (infeksion olmayan)– qida ilə birlikdə təbii və ya kimyəvi toksinlərin orqanizmə daxil olması nəticəsində yaranır (yeyilməyən göbələk və bitkilərin zəhəri, həmçinin kimyəvi maddələr).

Qida ilə birlikdə orqanizmə daxil olan zəhərli göbələk, giləmeyvə və ya kimyəvi maddələrin səbəb olduğu zəhərli zəhərlənmədən şübhələnirsinizsə, dərhal həkimə müraciət edin! Bu tip zəhərlənmə çox təhlükəlidir, ona görə də özünüz müalicə etməməlisiniz!!!

Qida zəhərlənməsinin simptomları

Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri yeməkdən sonra 2-6 saat ərzində görünür.

Qida zəhərlənməsinin simptomlarına aşağıdakılar daxildir:

• qarın içərisində ağrı və kramplar;
• solğun yaşıl dəri.

Düzgün ilk yardım tədbirlərini görsəniz, sağlamlığınız bir neçə saat ərzində yaxşılaşmalıdır. Baxmayaraq ki, bəzi simptomlar, məsələn - və ümumi zəiflik, xəstəni daha bir neçə gün müşayiət edə bilər.

Bədənin son bərpası 1-3 gün ərzində baş verir.

Qida zəhərlənməsinin ağırlaşmaları

Zəhərlənmənin getməsinə icazə verə bilməzsiniz, çünki... Bu, bədənin ciddi bir pozğunluğuna səbəb ola bilər:

• qanda elektrolitlərin səviyyəsində dəyişikliklər;
• ölümcül nəticə.

İlk yardımdan sonra yaxşılaşma olmazsa, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz!!!

Qida zəhərlənməsinə zərərli mikroorqanizmlər olan qidalar və içkilər səbəb ola bilər. Onlar həm yeməkdə, həm də onun üzərində tapıla bilər, məsələn, yemək yuyulmamış əllərlə qəbul edildikdə və sonra istehlak edildikdə.

Statistika göstərir ki, zəhərlənmə ən çox səbəb olur:

• yuyulmamış tərəvəzlər, otlar, meyvələr və giləmeyvə;
• çiy su;
• süd, xarab fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
• korlanmış ət, yumurta, balıq;
• kifayət qədər istilik müalicəsinə məruz qalmamış məhsullar;
• soyuducuda və ya otaq temperaturunda uzun müddət saxlanılan qidalar.
• zəhərli göbələklər, giləmeyvə və digər bitkilər;
• məhsulların daha yaxşı saxlanması və ya satışa çıxarıla bilən görünüşü vermək üçün onları emal etmək üçün istifadə edilən kimyəvi maddələr.

Həmçinin, qida zəhərlənməsinin səbəbi uyğunsuzluq ola bilər.

Qida zəhərlənməsinin diaqnozu

Diaqnoz qoymaq üçün həkim ətraflı tibbi tarix toplayır:

• xəstə ilə müsahibə;
• bədən istiliyini və nəbzini ölçmək;
• qarın sahəsinin olması və palpasiyası üçün ümumi müayinə aparır.

Testlər də təyin olunur:

• nəcisin laboratoriya müayinəsi;

Nadir hallarda, aşağıdakı diaqnostik prosedurlar təyin edilə bilər:

• fibroesophagogastroduodenoskopiya;
• kolonoskopiya;
• sigmoidoskopiya;
• floroskopiya.

Kütləvi qida zəhərlənmələri zamanı Sanitariya-Epidemiologiya Xidməti (SES) zəhərlənməyə səbəb ola biləcək məhsulların təhqiqatını aparır.

Qida zəhərlənməsinin müalicəsi qida zəhərlənməsi zamanı ilkin tibbi yardımın göstərilməsi, orqanizmin bərpası, eləcə də görülən bütün tədbirlərdən sonra müəyyən qidalanma qaydalarına (pəhriz) riayət edilməsindən ibarətdir.

Qida zəhərlənməsi zamanı ilk yardım

1. Mədənin yuyulması

Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri görünəndə təcili olaraq mədəni yaxalamaq lazımdır. Bu, qalan lazımsız qidaları çıxarmaq üçün edilir.

Kalium permanganatın zəif bir həlli və ya yuyulması üçün əladır. Məhsulu hazırlamaq üçün: otaq temperaturunda 2 litr suya sözün əsl mənasında bir neçə kalium permanganat taxılı (açıq çəhrayı rəngə qədər) və ya 1 osh qaşığı tökün. soda qaşığı.

Bu məhlulu içirin və 2 barmağınızla dilin kökünə basaraq qusmağa səbəb olun. Təmiz su çıxana qədər proseduru təkrarlayın.

Vacibdir! Zəhərlənmənin qurbanı 2 yaşından kiçik bir uşaq, insult və ya infarktdan sonra, çox zəifləmiş və ya deliriyalı vəziyyətdə olan və ya huşunu itirmiş bir insandırsa, evdə qusmaya səbəb olmaq qəti qadağandır! Belə xəstələr qusma zamanı boğula bilər. Bu halda yalnız onların nəzarəti altında olan tibb işçiləri qusmağa səbəb ola bilər!!!

2. Orqanizmdən toksinlərin çıxarılması

Mədə yuyulduqdan sonra bədəndən toksinləri çıxarmaq üçün sorbentlər alınır.

Digər sorbentlər arasında biz tez-tez adlar altında tanıdığımız karbonu vurğulaya bilərik: "Aktivləşdirilmiş karbon" və ya "Ağ karbon".

Bu preparatlar mədə-bağırsaq traktında zərərli maddələrin udulmasını azaldır və ondan təkcə toksinlərin deyil, həm də ağır metalların duzlarının, alkaloidlərin və digər zərərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir.

Aktivləşdirilmiş karbon qəbul edərkən hesablamaya davam edin: 10 kq bədən çəkisi üçün 1 tablet. "Ağ kömür" zəhərlənmənin şiddətindən asılı olaraq 2-4 tablet qəbul edilir.

2. Bədənin itirdiyi mayenin doldurulması

Mədə yuyulduqdan və sorbent qəbul edildikdən sonra bədəndə maye itkisini (qusma və ishaldan sonra) doldurmaq üçün çoxlu maye içmək lazımdır.

Gündə 2-3 litr qaynadılmış maye içmək. Alternativ şoran məhlulu (1 litr qaynadılmış suya 1 çay qaşığı xörək duzu əlavə edin), şirin, zəif çay və çobanyastığı həlimi.

Bol maye içmək yalnız su balansını bərpa etmir, həm də insanın istiləşməsinə kömək edir, həm də ağrıları azaldır.

3. Digər hadisələr

İstiləşmə.Çox vaxt qida zəhərləndikdə insan inkişaf edir. Bu vəziyyətdə, istilənməlidir. İsti saxlamaq üçün xəstəni ədyal ilə örtün və ayaqlarına istilik yastığı qoyun.

Pəhriz.İlk yardımdan və zəhərlənmənin müalicəsindən sonra həzm orqanlarının funksionallığını tez bir zamanda bərpa etməyə kömək edən yumşaq bir pəhriz təyin edilir. Bu yazıda bir az sonra pəhrizə baxacağıq.

4. Qida zəhərlənməsi üçün dərmanlar:

Su balansını bərpa etmək üçün. Bədənin susuzlaşmasının qarşısını almaq üçün mədə yuyulduqdan sonra istifadə olunur: "", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozol" və s.

Bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün. Mədə yuyulduqdan sonra istifadə olunur: "Hilak Forte", "Linex", "Mezim" və s.;

Antipiretiklər. Bədən istiliyi 37,5 dərəcədən yuxarı olduqda tətbiq edin: “”, “” və s.

Antibiotiklər yalnız ağır zəhərlənmə hallarında istifadə olunur və yalnız iştirak edən həkim tərəfindən təyin edilir.

Dərhal həkiminizə müraciət edin, əgər:

• zəhərlənmə əlamətləri 3 və ya daha çox gün davam edir;
• zəhərlənmənin gedişi daha ağır olur;
• müşahidə, böyrək, qaraciyər və ya digər nahiyədə ağrı daxili orqanlar, həmçinin uzun müddət qarın krampları;
• tutur;
• artan tərləmə və boğulma hissi var;
• uşaq və ya qoca zəhərlənib;
• zəhərli göbələk, giləmeyvə və ya balıq ilə zəhərlənmə şübhəsi var.

Qida zəhərlənməsindən sonra (qida zəhərlənməsi üçün pəhriz)

Qida zəhərlənməsinin müalicəsinin tərkib hissəsi pəhrizdir.

Zəhərlənmədən sonra ilk günlərdə yağlı, ədviyyatlı və ağır qidalardan, süd və süd məhsullarından, spirtdən və digər pis vərdişlərdən imtina etmək lazımdır.

Kiçik yemək yeyin. Yeməkləri buxarlayın və ya qaynadın. Çox içmək və tədricən pəhrizinizə qayıdın.

Qida zəhərlənməsindən sonra bədəni tam bərpa etmək üçün bəzi qidalanma qaydalarına əməl edin:

• ilk gün, zəhərlənmə əlamətləri yox olduqda, yataq istirahətinə qalın və yalnız içmək - qaynadılmış su, zəif yaşıl çay, həlim, çaydan (isti, bir az şirinləşdirə bilərsiniz);
• ikinci gün yemək mümkün qədər yüngül, qaynadılmış və doğranmalıdır. Taxıl və bulyonlarla yeməyə başlayın - yulaf ezmesi, düyü sıyığı (su ilə). Tərəvəz və ya toyuq bulyonu hazırlayın. Bol maye qəbul etməyi unutmayın;
• üçüncü və dördüncü günlərdə kartof püresi, düyü, yağsız balıq filesi (buxarda hazırlanmış) yeyə bilərsiniz.

Qida zəhərlənməsi üçün xalq müalicəsi

Qida zəhərlənməsinin xalq müalicəsi ilə müalicəsi yalnız yüngül hallarda və yalnız həkimlə məsləhətləşmədən və icazədən sonra icazə verilir.

şüyüd. 1 çay qaşığı toxumu 1,5 stəkan qaynar su ilə tökün və təxminən 5 dəqiqə dəmləyin. İndi dəmləməni bir neçə dəqiqə qaynadın, süzün, bir az soyudun və məhsul isti olanda ona 1 çay qaşığı bal əlavə edin. Yaranan məhsulu gün ərzində çay əvəzinə qəbul edin. Gündəlik norma- 1 litr.

darçın.½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın 1 stəkan qaynar suya tökün və yaxşıca qarışdırın. Məhsulu 15-20 dəqiqə buraxın, sonra süzün. Bu həlimi gün ərzində kiçik qurtumlarla için. Gündəlik norma 1,5 litrdir.

Yovşan və yarrow. 500 ml qaynar su tökün, 1 çay qaşığı qurudulmuş və 1 çay qaşığı. Onları təxminən 20 dəqiqə oturun, sonra süzün. Nəticədə məhsulu gün ərzində içmək üçün 5 porsiyaya bölün.

Zefir kökü. 1 çay qaşığı doğranmış ½ stəkan qaynar su tökün. Məhsulu təxminən 30 dəqiqə oturun, süzün və ona əlavə edin (dadmaq üçün). Yaranan infuziya gündə 4 dəfə, 1 osh qaşığı içilir. qaşıq.

Zefir çiçəkləri və yarpaqları. 2 osh qaşığı. Zefir çiçəkləri və yarpaqlarının qaşıqlarının üzərinə 2 stəkan qaynar su tökün. 3-4 saat dəmləmək üçün buraxın, sonra gündə 3 dəfə çay əvəzinə için.

Qida zəhərlənməsi riskinin qarşısını almaq və ya ən azı minimuma endirmək üçün aşağıdakı profilaktik qaydalara əməl edin:

Dondurulmuş yarımfabrikatları daha az almağa və istehlak etməyə çalışın - pizza, kotletlər, balıq çubuqları və s.

Qırış görünən və ya ağ gillləri olan balıqları almaqdan və ya yeməkdən çəkinin.

Müəyyən qidalara qarşı allergiyanız varsa, onlardan xəbərdar olun.

Yayda çöldə isti olanda qaymaqlı və ya südlü şirniyyatlar - tortlar, samanlar, ekler və s. almayın və yeməyin.

“Piştəpə altından” alkoqol, eləcə də ucuz şərablar, az alkoqollu içkilər, enerji içkiləri və s. Daha yaxşısı, spirtli içkiləri heç bir formada içməyin, çünki... bu içkinin insanlara faydası yoxdur, dərman məqsədləri istisna olmaqla, məsələn, hemoglobin səviyyəsini artırmaq üçün qırmızı şərab və s.

Paltar və mətbəx dəsmalınızı daha tez-tez dəyişdirin, mətbəxinizi təmiz saxlayın.

Zəhərləndiyiniz halda hansı həkimə müraciət etməlisiniz?

Qida zəhərlənməsi. Video

Aşağı keyfiyyətli qida məhsulları qəbul edərkən, onların düzgün hazırlanmaması və saxlanmaması, qida zəhərlənməsi baş verə bilər - qida yoluxucu xəstəliklər. Aşağı keyfiyyətli dedikdə müxtəlif mikroorqanizmlər və onların toksinləri ilə yoluxmuş məhsulları nəzərdə tuturuq. Göbələk zəhərlənməsi ayrı bir qrup kimi təsnif edilə bilər.

Ən təhlükəli heyvan mənşəli məhsullardır (ət, balıq, kolbasa, konservlər, süd və ondan hazırlanan məhsullar - qaymaqlı qənnadı məmulatları, dondurma). Xırdalanmış ət - pasta, qiymə, jele ət - xüsusilə asanlıqla yoluxur.

Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri yeməkdən 2-4 saat sonra (bəzi hallarda 30 dəqiqə), hətta 20-26 saatdan sonra görünə bilər. Bu, əsasən toksinin növü və dozasından və insanın immun sisteminin vəziyyətindən asılıdır.

Qida zəhərlənməsinin xarakterik əlamətləri:

• ümumi pozğunluq,
• ürəkbulanma,
• təkrar qusma,
• qarın içində kramp ağrısı,
• tez-tez boş nəcis,
• solğun dəri,
• susuzluq,
• qan təzyiqinin aşağı salınması,
• artan və zəifləmiş ürək dərəcəsi,
• solğun dəri,
• bədən istiliyinin artması (soyuqdəymə görünə bilər),
• Bəzən konvulsiyalar və huşunu itirmə mümkündür.

Zəhərlənmənin ilk əlamətlərində görülən tədbirlər toksinlərin bədəndən maksimum dərəcədə çıxarılmasına və susuzlaşdırmanın qarşısını almağa yönəldilmişdir.

Bu tədbirlər adətən qida zəhərlənməsi əlamətlərinin öhdəsindən gəlmək üçün kifayətdir. Ancaq hücumun tam olaraq nəyə səbəb olduğunu bilmirsiniz və evdə bir çox toksinlərlə tək başına mübarizə aparmaq mümkün deyil.

Təcili yardım çağırdığınızdan əmin olun, Əgər:

• 3 yaşınadək uşaq, hamilə qadın və ya qoca zəhərlənib.
• Zəhərlənmə gündə 10 dəfədən çox ishal, nəzarətsiz qusma və ya artan zəiflik ilə müşayiət olunur.
• Zəhərlənmə xarakterik olmayan simptomlarla müşayiət olunur.

Salmonella, şigella, botulizm çöpləri və s. kimi patogenlər tərəfindən törədilən ağır zəhərlənmə zamanı adi zəhərlənmə üçün xarakterik olan simptomlar olmaya bilər.

Məsələn, botulizm çöpləri ilə çirklənmiş qidaları qəbul etdikdən sonra ümumi halsızlıq, baş ağrısı, başgicəllənmə görünə bilər. Bu vəziyyətdə bədən istiliyi normaldır, mədə şişir, lakin nəcis yoxdur. Bir gün sonra mərkəzi sinir sisteminin ciddi zədələnməsi əlamətləri görünür: ikiqat görmə, aşağı düşmə yuxarı göz qapağı, yumşaq damağın iflici. Qarında şişkinlik artır, sidik tutulması baş verir.

Botulizm çöpləri ilə zəhərlənmə zamanı ilk tibbi yardımın göstərilməsi həm də mədə yuyulmasından, toksin bağlayıcı dərmanların və işlətmə vasitələrinin qəbulundan keçir. Ancaq ən başlıcası, yalnız mümkün olan antibotulinum serumunun tətbiqidir stasionar şərait. Və buna görə də belə zəhərlənmələrdə ən vacib şey xəstəni vaxtında tibb müəssisəsinə çatdırmaqdır.