Balıq yeməklərinə qarşı dözümsüzlük varsa, balıq yağı kapsulları götürün.

Daha çox soya məhsulları yeyirlər, ət yeməklərini onlarla əvəz etməyə çalışırlar. Soyada təbii bitki estrogenləri var ki, bu da orqanizmin hüceyrələrinə daxil olduqdan sonra döş xərçənginə səbəb olan estrogen formalarının onlara nüfuz etməsini qeyri-mümkün edir.

Gündə ən azı 3 stəkan yaşıl çay içmək (bir stəkan yaşıl çayda bir fincan qəhvədən 2 dəfə az kofein var). Yaşıl çayın tərkibində antioksidantlar və polifenollar var. Bu maddələr sərbəst radikalların bədənə vurduğu zərərləri azaldır.

Yemək təmizlənməmiş bitki yağında hazırlanır. Yağların (kərə yağı, marqarin) istehlakı azalır: gündəlik tələbat- hamısı

Heyvan yağları ilə zəngin bir pəhriz xərçəng ehtimalını artırır.

Gündəlik pəhrizdə liflə zəngin qidalara üstünlük verilir: meyvələr, tərəvəzlər, kəpəkli çörək və digər taxıl məhsulları.

Pəhrizinizə mümkün qədər tez-tez göyərti, sarımsaq, soğan və pırasa əlavə edin. Alman alimləri şüyüd, rozmarin və soğanda mükəmməl qoruyan maddələr aşkar ediblər qadın döşü xərçəngdən. Onlar hər gün bu bitki ilə hazırlanmış yeməklərə ədviyyat etməyi tövsiyə edirlər.

Bir çox yabanı otlar da antitümör təsir göstərir. Qarğıdalı, bağayarpağı və hogweed kimi. Onlar istənilən formada istifadə olunur: təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş. Maydan avqusta qədər otlar yığılır. Aşağıda otlardan istifadə edən reseptlər var.

Semolina ilə əkin, bağayarpağı və hoqweed bitləri

1 kq göyərti, 100 q irmik, 100 q kərə yağı, 2 yumurta, qovurmaq üçün kraker.

Yuyulmuş otların qarışığına (bərabər miqdarda) qaynar su tökün və qaynadək gətirin. Sonra onları ətçəkən maşında doğrayın, qızardılmış irmik və yumurta ilə qarışdırın və duz əlavə edin. Kütləni kiçik parçalara bölün. Onları çörək qırıntılarına yuvarlayın və yağda qızardın. Göbələk və ya pomidor sousu ilə xidmət edin.

Otlar ilə darı güveç

500 q göyərti, 30 q soğan, 700 darı, 20 q kərə yağı, ədviyyatlar.

Hogweed, hogweed və bağayarpağı bişirin və incə doğrayın. Qızardılmış soğan və ədviyyatlar əlavə edin. Hazırlanmış qiyməni özlü darı sıyığının bir qatına qoyun və digəri ilə örtün. Yeməyi çörək qırıntıları ilə səpin və bişirin.

Hal-hazırda bütün dünyada xərçəngin müalicəsində və qarşısının alınmasında qidalanma kimi mühüm amildən istifadəyə bir çox yanaşma mövcuddur. Müvafiq olaraq, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, əsasən qədim Hindistan Vedik mədəniyyətinin vegetarian qidalanma prinsiplərinə əsaslanan anti-xərçəng pəhrizləri, eləcə də müalicəvi və profilaktik qidalanma sistemləri üçün kifayət qədər çox sayda fərqli seçim var. - 5000 ildən çox tanınan yoga və Ayurveda.

Moermanın xərçəng əleyhinə pəhrizi

Onların hamısı arasında hollandiyalı həkim Moermanın əsasən mövcud qidalardan ibarət xərçəng əleyhinə pəhrizi ən çox diqqətə layiqdir. Təxminən 60 il əvvəl onun təklif etdiyi xüsusi pəhrizin köməyi ilə xərçəngin müalicəsi və qarşısının alınması üsulu o qədər sadədir ki, uzun illər ərzində rəsmi tibbə davamlı inamsızlıq oyandırıb.

Alimin bu müddət ərzində yüzlərlə xərçəng xəstəsini sağaltmasına baxmayaraq, Hollandiyanın Səhiyyə Nazirliyi bu üsulu yalnız 1987-ci ildə (həkimin 95 yaşında vəfat etməsindən bir il əvvəl), xərçəng xəstələrinin müalicəsinin elmi sınaqdan keçirildiyi zaman təsdiqləyib. Moerman metodu ilə 150 ​​115 nəfərdən tam sağaldığını təsdiqlədi.

İki dəfə Nobel Mükafatı laureatı L. Pollinqin eyni vaxtda dəstəklədiyi Moerman metodunun mahiyyəti çoxlu miqdarda tərəvəz, meyvə, təbii şirələr, taxıl və dənli qidalar daxil olmaqla xüsusi pəhrizə riayət etməklə immunitet sistemini gücləndirmək və maddələr mübadiləsini sabitləşdirməkdir. vitamin və mineral qida əlavələrinin sayı.

Bu kifayət qədər sadə tədbirlər sayəsində xəstənin bədənində xərçəng hüceyrələrinə zərərli təsir göstərən və eyni zamanda sağlam olanlar üçün qiymətli qida mühiti olan turşu-əsas balansı yaradılır. Belə terapiya nəticəsində xərçəng hüceyrələrinin ocaqları kapsullaşdırılır, məhv edilir və çox vaxt tamamilə yox olur.

Moerman pəhrizinə 8 əlavə edilməlidir qida əlavələri: vitaminlər və minerallar. Onları istifadə edərkən tövsiyə olunan dozalara ciddi əməl edin:

• vitamin A -ME (gündə bir dəfə, səhər);
• C vitamini - gündə 5 dəfə 250 mq (maksimum gündəlik doza- 10 q-a qədər);
• vitamin E - 80 IU (gündə 5 dəfə);
• B vitaminləri (B1, B2 və PP - pomg, B6 - pomg, biotin və B9 - hər biri 5 mkq, B12 - 20 mkq).

Vitaminlərə əlavə olaraq, onlar qəbul edirlər:

• limon turşusu: gündə 3 dəfə, 1 osh qaşığı. həll qaşığı (300 ml qaynadılmış suya 10-15 q turşu);
• yod: 1 osh qaşığı. məhlulun qaşığı gündə 3 dəfə (3% -dən 1-23 damcı) spirt həlli 300 ml suya yod);
• dəmir: gündə 3 dəfə 1 çay qaşığı və yağla qarışdırılmış 500 mq təmizlənmiş kükürd (səhər və axşam).

Yemək gündə 5 dəfə, kiçik hissələrdə, yeməkləri yaxşıca çeynəməklə qəbul edilir. Həddindən artıq yeməyin!

Moerman pəhrizi ilə aşağıdakılara icazə verilir:

• təzə tərəvəzlər, yaşıl noxud (xam və ya buxarda hazırlanmış);
• meyvələr (əncir, xurma və şirin üzüm istisna olmaqla);
• tərəvəz və meyvə təbii şirələri (xüsusilə yerkökü və çuğundur suyu, həmçinin portağal, limon və alma);
• dənli çörəklər, makaron və kəpəkli krakerlər, qəhvəyi düyü, buğda, yulaf və arpa kəpəkləri, buğda və qarğıdalı lopaları;
• evdə hazırlanmış və işlənmiş az yağlı pendir, feta pendiri, yağsız və turş süd, kefir, kəsmik, az yağlı xama, qatıq;
• yumurta sarısı, arı balı, bitki çayı, soyuq işlənmiş zeytun yağı və dəniz duzu.

Moerman pəhrizi istisna edir:

• paxlalı bitkilər, kartof, cəfəri, rhubarb, kələmin bəzi növləri, o cümlədən duzlu kələm;
• buğda unu və xırda üyüdülmüş buğda unundan hazırlanmış məmulatlar (ağ çörək, makaron, pirojnalar, biskvitlər, tortlar, kekslər);
• ət və heyvan yağları (yağdan başqa), bütün ət, balıq, toyuq və göbələk bulyonları, balıq, qabıqlı balıqlar;
• zərif şəkər, tam yağlı pendir, yumurta ağı, tam yağlı süd, marqarin, göbələk, isti bişmiş bitki yağı (təmizlənmiş), süni konservantlar və boyalar, xörək duzu.

K. Moerman görə xərçəng xəstələri üçün nümunə menyu

Boş bir mədədə. 2 portağal və 1 limonun suyu, kərə yağı və pendirli kəpək çörəyi (yaxud meyvə və yağsız südlü yulaf ezmesi), ayran və bitki çayı.

Şaftalı ilə yulaf ezmesi

50 q yulaf ezmesi, 200 ml yağsız süd, 70 q şaftalı, 10 q şəkər, 5 q yağ.

Südü qaynadın, taxıl əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Şəkər, yağ, doğranmış şaftalı əlavə edib qarışdırın.

1-ci səhər yeməyi. Çuğundur suyu ilə qarışdırılmış alma suyu, meyvə.

2-ci səhər yeməyi. Qəhvəyi düyü sıyığı, buxarda bişmiş tərəvəzlər, 20 q kərə yağı, 1 limonun suyu və soyuqda bişmiş bitki yağı ilə ədviyyatlı tərəvəz salatı, meyvə.

Düyü sıyığı

30 q cilasız düyü, 300 ml süd, şəkər.

Taxılları yuyun soyuq su. Südü bir qaynadək gətirin, düyü, şəkər əlavə edin və hazır olana qədər bişirin.

Alma ilə bibər salatı

2 ədəd şirin bibər (müxtəlif rənglərdə), 1/2 soğan, 1 alma, cilantro, şüyüd, 1/2 limonun suyu, soyuq bişmiş bitki yağı.

Bibər qabıqlarını yuyun, üstləri kəsin və toxumları çıxarın. Bibər və soğanı nazik halqalara kəsin. Kiçik kublara (və ya dilimlərə) doğranmış alma əlavə edin. Hər şeyi yağ və limon suyu ilə səpin və qarışdırın. Yeməyi soğan halqaları ilə qarışdırılmış bibər üzükləri ilə bəzəyin və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin.

Şam yeməyi. 20 ml yağsız süd ilə döyülmüş 1 və ya 2 yumurta sarısı, 1 qreypfrut suyu ilə ayran, qrem krakerləri.

Şam yeməyi. Bütün noxudlu şorba, kəpəkli çörək, çiy tərəvəzlər, üzvi qatıq (tərkibində yalnız laktik turşu), meyvə, ayran.

Hollandiya noxud şorbası

250 q tam noxud, 1 dəfnə yarpağı, doğranmış: 1 soğan, 2 yaşıl soğan, 1 yerkökü, 2 kərəviz sapı, 2 osh qaşığı. şüyüd qaşıqları, su.

Noxudları bir neçə saat əvvəlcədən isladın. Sonra suyu boşaltın, noxudu qazana (dəfnə yarpağı ilə birlikdə) qoyun və 1,2 litr su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, bir qapaq ilə örtün və noxudu təxminən 2 saat aşağı istilikdə bişirin, köpüyü çıxarın (lazım olduqda). Tərəvəzləri təxminən 1 saat bişirməyə davam edin, dəfnə yarpağını çıxarın, qabın içini bir qarışdırıcıya tökün və püresi şorbası hazırlayın. Xidmət edərkən yeməyi göyərti ilə səpin.

Gec axşam yeməyi. 1 limon suyu ilə ayran.

Gecə üçün. Bir stəkan isti yağsız süd.

Ian Gowler pəhrizi

Ian Gowler və G. Shagalovanın eyni dərəcədə tanınmış anti-xərçəng pəhrizləri K. Moerman tərəfindən tövsiyə olunanlardan əsaslı şəkildə çox fərqlənmir, lakin onların sistemlərində vegetarian pəhrizlə yanaşı, bədənin təmizlənməsindən də istifadə edirlər: böyük təmizləyici kofein imalələrinin və terapevtik orucların sayı.

J. Gowler-ə görə xərçəng xəstələri üçün baxım pəhrizi

Boş bir mədədə. 1 stəkan su.

1-ci səhər yeməyi. 1 növ meyvə (qarpız, qovun - qeyri-məhdud miqdarda).

Şam yeməyi. Alma suyu, 2 salatlı sendviç, 4-6 növ tərəvəz, taxıl cücərtiləri (qurudulmuş yosun səpilir).

Günorta qəlyanaltı. Üzüm şirəsi.

Şam yeməyi. Portağal suyu, 4-6 növ tərəvəz və cücərmiş taxıllardan salat, dəniz yosunu, lobya.

Gecə üçün. Kök suyu.

Bahar və payız

Boş bir mədədə. 1 stəkan su və ya bir stəkan limon suyu yarıya qədər su ilə.

1-ci səhər yeməyi. 1 meyvə, 2 osh qaşığı. qaşıq kefir, qoz-fındıq, təbii (şəkərsiz) mürəbbə ilə 1-2 tost, 1 stəkan bitki mənşəli həlim.

2-ci səhər yeməyi. Meyvələr, qoz-fındıq, şirələr.

Şam yeməyi. Portağal suyu, 2 salatlı sendviç, 4-6 növ tərəvəz, taxıl cücərtiləri (qurudulmuş yosun səpin).

Günorta qəlyanaltı. Dandelion kök qəhvəsi, kəpəkli biskvit və ya keks.

Şam yeməyi. Albalı suyu, 3-4 növ tərəvəz, taxıl cücərtiləri, bişmiş tərəvəzlər, düyü (yaxud makaron).

Gecə üçün. Balqabaq suyu.

Boş bir mədədə. 1 stəkan su (və ya 1 stəkan portağal suyu).

1-ci səhər yeməyi. İstənilən taxıldan sıyıq (yulaf, çovdar, qarabaşaq yarması, darı, düyü, buğda), 2 osh qaşığı. kefir qaşıqları, qoz-fındıq, 1 osh qaşığı. qaşıq kişmiş, 1 bişmiş alma, təbii mürəbbə ilə 1-2 tost, 1 stəkan bitki mənşəli həlim.

Darı sıyığı

50 q darı, 200 ml yağsız süd, 10 q şəkər, 5 q kərə yağı.

Taxılları soyuq su ilə yuyun. Südü qaynadın, darı əlavə edin və hazır olana qədər bişirin. Şəkər, kərə yağı əlavə edib qarışdırın.

2-ci səhər yeməyi. Meyvələr, qoz-fındıq, şirələr.

Şam yeməyi. Pomidor suyu, tərəvəz püresi şorbası, lobya pastası ilə 4-6 növ tərəvəz salatı, çörək.

Qızardılmış tərəvəz püresi şorbası

1 kiçik badımcan (150 q), 1/2 qırmızı soğan, 1/2 qırmızı şirin bibər, 300 q pomidor, təzə pomidor suyu, 300 ml tərəvəz suyu, qurudulmuş tərxun, 1 osh qaşığı. qaşıq xama, bitki yağı.

Badımcanları çəngəllə bir neçə yerdən deyin. Çörək qabını bitki yağı ilə səpin, badımcan, soğan, bibər əlavə edin və yumşaq olana qədər bişirin. Soyudulmuş badımcanları soyun və doğrayın. Bibəri də soyun. Bişmiş tərəvəzləri pomidorlarla birlikdə qida prosessorunda doğrayın. Püresi bir qazana qoyun, bulyonla qarışdırın, pomidor suyu və tərxun. Hər şeyi bir qaynadək gətirin və 20 dəqiqə bişirin. Xama ilə xidmət edin.

Tərəvəz salatı

50 q təzə yaşıl noxud, 50 q kahı, 30 q xiyar, 30 q pomidor, 20 q soğan, lobya pastası.

Xiyar və pomidorları dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin. Kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun və doğrayın. Bütün tərəvəzləri birləşdirin, lobya pastası ilə ədviyyat edin və qarışdırın.

Günorta qəlyanaltı. Dandelion kök çayı, süngər tortu və ya bütün un tortu.

Şam yeməyi. Alma suyu, düyü ilə buxarda bişmiş tərəvəzlər (və ya tərəvəz və ya soya sousu ilə kəpəkli spagetti və ya düyü ilə tərəvəz pastası).

Tərəvəz və pomidor püresi ilə makaron

40 q spagetti, 10 q tomat pastası, 10 q kərə yağı, 20 q yerkökü, hər biri 30 q balqabaq və balqabaq.

Gül kələmini parçalara ayırın və qaynadın. Yerkökü, balqabaq və balqabağı incə doğrayın və qapaq altında bişirin. Makaronu qaynadın. Kərə yağı əridin və tomat pastası ilə birlikdə qızdırın. Tərəvəzləri əlavə edin, qarışdırın, sonra isti qaynadılmış makaron qoyun.

Gecə üçün. Armud suyu.

Pəhrizlə müalicə xərçəng müalicəsinin ənənəvi üsullarının istifadəsini istisna etmir: cərrahiyyə, kemoterapi və radiasiya terapiyası.

V. A. Dotsenkoya görə neoplazmaların qarşısının alınması üçün günün nümunə menyusu

Qısaca desək, onun xərçəng əleyhinə pəhrizinin formulası belə görünür: daha çox tərəvəz, meyvə və taxıl; daha az heyvan yağları, ət və şirniyyatlar.

1-ci səhər yeməyi. Yapışqan qarabaşaq yarması sıyığı, alma ilə bişmiş yerkökü, limonlu yaşıl çay, dəniz iti mürəbbəsi, “Sağlamlıq” çörəyi.

Alma ilə bişmiş yerkökü

100 q yerkökü, 50 q alma, 15 q bal, 10 q kərə yağı.

Yerkökü və almaları soyun, qaba sürtgəcdən keçirin və qarışdırın. Qızartma qabını yağla yağlayın, qarışığı əlavə edin, qapaq ilə örtün və hazır olana qədər bişirin. Bitmiş yeməyə bal əlavə edin.

2-ci səhər yeməyi. Quru ərikli çuğundur salatı, “Sağlamlıq” çörəyi, alma.

Quru ərik ilə çuğundur salatı

100 q çuğundur, 50 q quru ərik, 10 q bal, 20 q xama.

Çuğundurları soyun, qaynadın və qaba sürtgəcdən keçirin. Əvvəlcədən isladılmış quru ərikləri kiçik kublara kəsin və çuğundura əlavə edin. Sonra bal, xama əlavə edib qarışdırın.

Şam yeməyi. Təzə xiyarlı salat, tərəvəz şorbası, bişmiş qaraciyər, kərə yağı ilə qaynadılmış tərəvəz, pulpa ilə ərik suyu, "Sağlamlıq" çörəyi.

Təzə xiyar ilə salat

100 q kahı, 50 q xiyar, 20 q xama.

Kahı yarpaqlarını soyuq su ilə yuyun, qurudun və doğrayın. Xiyarları dilimlərə kəsin. Onları kahı yarpaqları ilə birləşdirin, xama əlavə edin və qarışdırın.

Fasulye ilə kartof şorbası

150 q lobya, 100 q kartof, 50 q yerkökü, 5 q sarımsaq, 15 q yağ, 500 ml tərəvəz suyu, cəfəri.

Əvvəlcədən isladılmış lobyaları qaynar bulyona qoyun və yarısı bişənə qədər bişirin. Kartof və yerkökü soyun, kiçik kublara kəsin və lobya əlavə edin. Pişirmə bitməsinə az qalmış şorbaya doğranmış sarımsaq və cəfəri əlavə edin.

Bişmiş qaraciyər

200 q qaraciyər, 15 q buğda unu, 10 q kərə yağı, 30 ml bitki yağı.

Qaraciyəri filmdən soyun, kiçik parçalara kəsin, una yuvarlayın və bişənə qədər yağda qızardın.

Kərə yağı ilə qaynadılmış tərəvəzlər

50 q yerkökü, kartof və ağ kələm, 15 q kərə yağı.

Tərəvəzləri soyun, kiçik kublara kəsin və qaynatın. Kərə yağı ilə xidmət edin.

Şam yeməyi. Tərəvəz vinaigrette, pomidor sousunda bişmiş balıq, böyürtkən meyvəsinin dəmləməsi (quru), qarağat jeli, “Sağlamlıq” çörəyi.

Tərəvəz vinaigrette

150 q kartof, 100 q çuğundur, 75 q yerkökü, 50 q ağ kələm, 10 q yaşıl soğan, 15 ml bitki yağı.

Kartof, çuğundur və yerkökü qaynadın, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Kələmi incə doğrayın. Bütün tərəvəzləri qarışdırın, doğranmış soğan və yağ əlavə edin.

Pomidor sousunda bişmiş balıq

200 q balıq, 50 q yerkökü, 20 q sarımsaq, 30 q tomat pastası, 25 ml təmizlənmiş günəbaxan yağı, cəfəri.

Balıqları təmizləyin və soyuq suyun altında yuyun. Sonra filetoyu ayırın və dilimlərə kəsin. Yerkökü soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və tərəvəzləri tomat pastası ilə yağda qızardın. Sonra balığı qəlibə qoyun, üzərinə yerkökü qarışığını qoyun. Tavanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya (180 ° C) qoyun və hazır olana qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi incə doğranmış göyərti ilə səpin.

Gecə üçün. Az yağlı kefir, qoz-fındıq.

Bu "sirkə" pəhrizinin tərəfdarları istifadənin nəticələrini deyirlər alma sirkəsi bir həftə ərzində görünür. İştahım orta səviyyədədir və əlavə funtlar əriməyə başlayır və dərim əla görünür.

Ağciyər xərçəngi üçün qidalanma və pəhrizlər

Onkoloji ağciyər xəstəliyi, həm elm adamlarının, həm də həkimlərin qənaətinə görə, inteqrasiya olunmuş bir yanaşma tələb edir. Müxtəlif müalicə üsulları ilə yanaşı, həyatın gündəlik aspektlərinə, lakin hər şeydən əvvəl xəstənin qidalanmasına xüsusi diqqət yetirmək çox vacibdir.

Ağciyər xərçəngi üçün qidalanma

Hər hansı bir orqanizmin inkişafı və böyüməsi üçün düzgün, sağlam və balanslı qidalanma lazımdır. Necə yaşamalı və nə yemək, hansı qidaları yemək və ağciyər xərçəngi varsa, hansı qidalardan qaçınmaq lazımdır? Bu suallara cavab verməyə çalışacağıq.

Ağciyər xərçəngi kimi bir diaqnozu öyrəndikdən sonra insanın həyatında hər şey dəyişir: yaşayış şəraiti, rejim və əlbəttə ki, qidalanma. Öz daxilində onkoloji xəstəlik daşıyan orqanizmin xəstəliklə mübarizə aparmaq üçün daha çox gücə və enerjiyə ehtiyacı var və son nəticədə onkologiya zamanı qidalanma orqanizmin faydalı maddələr və mikroelementlərlə zənginləşdirilməsində mühüm məqamlardan biridir. Düzgün qidalanmaya girən çox şey var, əsas odur ki, bu, bərpa yolunda daha bir addımdır.

Vacibdir! Hər hansı bir xərçəng üçün kəskin kilo itkisi kritik bir an hesab olunur, buna görə də xərçəng xəstələrinin qidalanması bədəni insan həyatını dəstəkləməyə kömək edəcək bütün lazımi vitaminlərlə maksimum dərəcədə zənginləşdirməlidir.

Xəstəlik halında ağciyər sistemi xəstə zülal, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması, həmçinin immun sisteminin boğulması kimi bir sıra sonrakı problemlər yaşamağa başlayır.

Düzgün seçilmiş pəhriz bu problemi həll edə və xəstəyə xəstəliklə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.

Onkologiya zamanı düzgün qidalanmanın məqsədi:

1. ağciyər xərçəngi səbəbiylə bədənin tükənməsinin qarşısının alınması;
2. bədəni, xüsusən də qaraciyər və sümük iliyini tükənmədən qorumaq;
3. bədənin intoksikasiyasının qarşısının alınması və ya dayandırılması;
4. homeostazın dəstəklənməsi;
5. maddələr mübadiləsinin bərpası;
6. xərçəng toksinlərinin çıxarılması;
7. hüceyrə tənəffüsünün aktivləşdirilməsi;
8. antitümör və antiinfeksiya toxunulmazlığının stimullaşdırılması.

Ağciyər xərçəngi üçün qidalanma, nədən ibarətdir?

Ağciyər xərçəngi xəstələri üçün qidalanma aşağıdakıları əhatə etməlidir:

• qoz, fıstıq, püstə, badam, balqabaq toxumu;
• tərəvəzlər (kələm, bibər, lobya, noxud, soğan, yerkökü, pomidor, sarımsaq, turp, kartof). Orqanizm üçün faydalı olan çoxlu miqdarda kalsium və maqnezium mikroelementləri olan məhsullar;
• meyvələr: limon, portağal, ananas, qaragilə, ərik, albalı, çiyələk, yaşıl və qırmızı alma və üzüm;
• təmizlənməmiş yağlar (qarğıdalı, kətan toxumu və günəbaxan ən yaxşısıdır);
• təzə otlar: keşniş, şüyüd, cəfəri;
• mavi yosunlar;
• dandelion, gicitkən;
• xərçəng üçün zerdeçal. Onu yemək şiş əmələ gəlməsinin və bədxassəliliyin səbəbi hesab edilən xərçəng kök hüceyrələrinə (CSC) təsir edir.
• bütöv və cücərmiş taxıllar, qarğıdalı, yulaf;
• kəpək çörəyi;
• taxıl və makaron;
• yağsız dəniz balığı;
• qaynadılmış yumurta;
• ət (quş əti (hinduşka və ya dovşan) istehlak etmək tövsiyə olunur və donuz və mal əti qəti qadağandır);
• kəsmik, pendir kimi süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları və əlavələri olmayan bütün təbii məhsullar;
• susuzluğunuzu yaxşı təmizlənmiş su, yaşıl çay və xüsusi bitki dəmləmələri ilə yatırın.

Ağciyər xərçəngi üçün qadağan olunmuş qidalar:

• istənilən mənşəli konservlər;
• cilalanmış düyü;
• un məmulatları;
• qəhvə;
• spirtli içkilər;
• konservantlardan süd;
• şəkər (şirniyyat, qənnadı məmulatları);
• yüksək miqdarda nişasta və şəkər olan qidalar;
• qazlı içkilər;
• hər hansı bir mənşəli yağlı və qızardılmış qidalar;
• kolbasa və hisə verilmiş ət;
• marinadlar;
• salo;
• kərə yağı;
• konservantlar və qida əlavələri.

Yeməyi kiçik, fraksiyalı hissələrdə və dəqiq iştahınız görünəndə yeməlisiniz. Yavaş-yavaş yeyin və hərtərəfli çeynəyin. Yeməklərin tezliyi gündə ən azı altı dəfə olmalıdır, ilk səhər yeməyi və axşam yeməyi yüngül olmalıdır, onlar istilik müalicəsinə məruz qalmamış qidalardan ibarət olmalıdır. Buxarlanmış və ya bişmiş yemək tövsiyə olunur. Qızartmaq qəti qadağandır. Tərəvəz və meyvələrin çiy istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Əgər porsiya sizə çox böyük görünürsə, özünüzü hər şeyi yeməyə məcbur etməməlisiniz, dincəlmək və başqa işlərlə məşğul olmaq lazımdır, bir müddət sonra iştahınızın yenidən görünməsi mümkündür.

Ağciyər xərçəngi diaqnozu qoyularkən və ağciyər onkologiyasının müalicəsi zamanı həkimlər özləri qida qəbulu ilə bağlı tövsiyələr verir və xərçəng xəstələri üçün xüsusi pəhrizlər qururlar. Yaş, cins, xəstəliyin mərhələsindən və müalicə üsulundan asılı olaraq hər bir xəstə üçün ayrıca fərdi pəhriz yaradırlar. Xərçəng xəstələri üçün qidalanma ilə bağlı həkimlərin tövsiyələrinə əməl edilməlidir - bu, xəstənin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır.

Xərçəng xəstələri üçün xüsusi yemək

Onkologiya üçün düzgün və sağlam pəhrizə riayət etmək ağciyər xərçənginin müalicəsinə kompleks yanaşmanın əsas mərhələlərindən biridir. Xəstələrə vitamin və mikroelementlərlə zəngin qidaların qəbulunu artırmaq tövsiyə olunur, çünki xəstəliyin kəskin dövründə orqanizm xəstəliyə qarşı mübarizə aparmaq üçün əhəmiyyətli dərəcədə daha çox enerji tələb edir.

Daha əvvəl məlum olduğu kimi, yalnız qaynadılmış, bişmiş və ya buxarda hazırlanmış yemək yemək lazımdır.

Xərçəng üçün pəhriz nə deməkdir: kiçik hissələrdə gündə 5-6 dəfə yeməkdir. Bu zaman orqanizmdə vitamin və mikroelementlərin istənilən balansını saxlamaq üçün hər bir məhsulun müəyyən miqdarına riayət etmək lazımdır.

Gün ərzində qəbul etmək lazımdır:

1. dəniz balığı - 150 q;
2. fermentləşdirilmiş süd məhsulları - ml;
3. tərəvəz və meyvələr - məhdudiyyətsiz.

Vacibdir! Kimyaterapiyanın təsirini artırmaq üçün bitki çayının istehlakını, həmçinin antitümör bitki infuziyalarını artırmaq lazımdır.

Ağciyər xərçəngi üçün pəhriz

• 1-ci səhər yeməyi – qırmızı və ya yaşıl alma, 200 qr. portağal şirəsi;
• 2-ci səhər yeməyi – buxarda hazırlanmış omlet, limonlu yaşıl çay, təzə pomidor, kiçik bir dilim qara çörək;
• nahar – pomidorlu tərəvəz şorbası, qara çörək, təzə tərəvəz salatı, alma ilə bişmiş toyuq əti, itburnu həlimi 200 qram;
• şam yeməyi - fındıq, buxarda hazırlanmış şalgam, limonlu yaşıl çay;
• 2-ci şam yeməyi - yatmazdan əvvəl - bir stəkan təbii evdə hazırlanmış qatıq.

• 1-ci səhər yeməyi – qırmızı və ya yaşıl alma və bir stəkan pomidor suyu;
• 2-ci səhər yeməyi - qarabaşaq yarması və kahı yarpaqları, qara çörək, bir parça sərt pendir, limonlu yaşıl çay;
• nahar - evdə hazırlanmış əriştə, yaşıl çay, yağsız borscht ilə bişmiş dovşan;
• nahar – gr. quru ərik, bir stəkan itburnu infuziyası, buxarda hazırlanmış rutabaga;
• 2-ci şam yeməyi - bir stəkan kefir.

Ağciyər onkologiyası üçün kemoterapi və əməliyyatdan sonra qidalanma

Müalicə zamanı və sonra xəstələr üçün pəhriz yalnız sağlam deyil, həm də kifayət qədər yüksək kalorili olmalıdır. Bu, yalnız xəstənin rifahını yaxşılaşdırmaq üçün deyil, həm də xəstəyə kemoterapi zamanı qaçılmaz olan ürəkbulanma və qusma ilə mübarizə aparmağa kömək etmək üçün lazımdır. Pəhrizlərini dəyişdirərək, xəstə öz rifahını yaxşılaşdıra bilər. Xəstə həmçinin hansı qidaların ürək bulanmasına səbəb olduğunu və hansı qidalardan qaçınmaq lazım olduğunu qeyd etmək üçün gündəlik saxlamalıdır.

Müalicə zamanı aşağıdakıları etməlisiniz:

1. daha az və daha tez-tez yemək lazımdır;
2. yemək hərtərəfli çeynəmək lazımdır;
3. Yüngül duzlu və ya şirin qidalar ən yaxşı şəkildə əmilir;
4. Kimyaterapiyadan əvvəl və sonra çoxlu maye içməlisiniz;
5. bərk yemək yeməyin;
6. Kəskin qoxu olan yemək hazırlayarkən orada olmaqdan çəkinməlisiniz;
7. qəhvə və spirti diyetinizdən xaric etməlisiniz;
8. İsti yemək yeməyin.

Ağciyər xərçəngi üçün qidalanma balanslı olmalıdır:

Xərçəng xəstəsi üçün əsas və vacib məqam balanslaşdırılmış qidalanmadır. Həm kemoterapi, həm də digər müalicə üsulları zamanı qidalanma. Bu, bədəni lazımi miqdarda minerallarla təmin etmək və doyurmaq üçün lazımdır: vitaminlər, yağlar, karbohidratlar, protein, bu da öz növbəsində immunitet sistemini gücləndirəcək və müxtəlif xəstəliklərə uğurla müqavimət göstərəcəkdir. yoluxucu xəstəliklər və bununla da zədələnmiş hüceyrələrin bərpasını sürətləndirir.

Kimyaterapiya və cərrahi müalicə zamanı xərçəng üçün pəhriz:

• 1-ci səhər yeməyi: alma, portağal suyu;
• 2-ci səhər yeməyi: pomidorlu omlet, qara çörək, çay;
• nahar: pomidor şorbası, qara çörək, avokado ilə yaşıl salat, alma ilə bişmiş toyuq, xama ilə geyindirilmiş pomidor salatı, çay;
• şam yeməyi: buxarda hazırlanmış şalgam, qoz-fındıq, yaşıl çay;
• 2-ci nahar: qatıq.

• 1-ci səhər yeməyi: alma, pomidor suyu;
• 2-ci səhər yeməyi: qarabaşaq yarması sıyığı, pendirli sendviç, çay;
• nahar: balıq şorbası, çovdar çörəyi, yaşıl salat, ağ sousda bişmiş dovşan, əriştə, çay;
• şam yeməyi: buxarda hazırlanmış rutabaga, quru ərik, yaşıl çay;
• 2-ci şam yeməyi: kefir.

• 1-ci səhər yeməyi: alma, zoğal suyu;
• 2-ci səhər yeməyi: südlü darı sıyığı, çörək və yağ, südlü çay;
• nahar: süd şorbası, kəpək çörəyi, turp ilə yaşıl salat, bişmiş dəniz balığı, düyü, çay;
• nahar: cəfəri və şüyüd ilə qaynadılmış kartof, gavalı, yaşıl çay;
• 2-ci nahar: qatıq.

• 1-ci səhər yeməyi: alma, qreypfrut suyu;
• 2-ci səhər yeməyi: manna yarması, kərə yağı ilə çörək;
• nahar: balıq şorbası, çovdar çörəyi, yaşıl salat, göbələk ilə bişmiş toyuq, sarımsaq sousu ilə bişmiş badımcan, çay;
• nahar: tərəvəz, kişmiş, yaşıl çay ilə doldurulmuş bibər;
• 2-ci nahar: süd.

• 1-ci səhər yeməyi: alma, üzüm suyu, çay;
• 2-ci səhər yeməyi: bal, süd ilə yulaf ezmesi;
• nahar: toyuq bulyon, qara çörək, yaşıl salat, doğranmış toyuq kotletləri, bişmiş turp və kök çayı.
• şam yeməyi: çuğundur kotletləri, bişmiş kələm, yaşıl çay;
• 2-ci şam yeməyi: kəsmik kütləsi, zoğal suyu.

• 1-ci səhər yeməyi: alma, armud suyu;
• 2-ci səhər yeməyi: quru ərik və kişmiş ilə düyü sıyığı, süd;
• nahar: brokoli şorbası, yaşıl salat, bişmiş dovşan, tərəvəz güveç, süd;
• nahar: ağ kələm və yerkökü salatı, yulaf peçenyesi, yaşıl çay;
• 2-ci şam yeməyi: kefir.

• 1-ci səhər yeməyi: armud, alma suyu;
• 2-ci səhər yeməyi: meyvə salatı, omlet, çörək, çay.
• nahar: toyuq suyu, qara çörək, zeytun yağı ilə bəzədilmiş avokado ilə yaşıl salat, pomidor sousunda lobya, çay;
• şam yeməyi: brokoli və gül kələm güveç, yulaf peçenyesi, yaşıl çay;
• 2-ci şam yeməyi: banan, qatıq.

Bilməlisiniz ki, artıq çəki bədxassəli xəstəliyi təhrik edən amillərdən biridir. Bir çox xəstəliklərin qarşısını almaq üçün pəhrizinizi diqqətlə izləməlisiniz. Heç bir halda həddindən artıq yemək və hər yeməyi aclıqla motivasiya etməməlisiniz. Hər həftə təşkil etmək lazımdır oruc günləri və oruc tutun.

Düzgün pəhriz nə deməkdir? Bu, ac qalmaq lazım olduğunu ifadə etmir, sadəcə olaraq istehlak edilən yağ miqdarını ümumi kalori qəbulunun 20-25%-nə qədər azaltmaq lazımdır.

Bədənə zərər verən məhsullar və əksinə, qoruyan məhsullar

Epidemioloji tədqiqatlar göstərir ki, xərçəngin inkişafı birbaşa olaraq yağ qəbulu ilə bağlıdır. Pəhriz yağların təkrar istehlakını aradan qaldırmağı tələb edir. Alkoqol istehlakını da məhdudlaşdırmaq lazımdır. Yemək yeməkdən dərhal əvvəl hazırlanmalı və heç vaxt əvvəlcədən hazırlanmamalıdır. Çox isti yemək və ya içki yeməkdən çəkinin.

Gündəlik qidalanmanıza çox diqqət yetirin, bu, bir sıra xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edəcək.

Video: xərçəngə qarşı məhsullar!

Məqalə sizin üçün nə dərəcədə faydalı oldu?

Səhv taparsanız, sadəcə onu vurğulayın və Shift + Enter düyməsini basın və ya bura klikləyin. Çox sağ olun!

"Ağciyər xərçəngi üçün qidalanma və pəhrizlər" üçün heç bir şərh və ya rəy yoxdur

Şərh əlavə et Cavabı ləğv et

Xərçəng növləri

Xalq müalicəsi

Şişlər

Mesajınız üçün təşəkkür edirik. Tezliklə xətanı düzəldəcəyik

Qidalanma və onkologiya: xərçəng üçün pəhriz, qarşısının alınması kimi qida

İstehlak edilən qidanın təbiətinin insan həyatı üçün nə qədər vacib olduğunu hamımız bilirik. Sağlam insan üçün maddələr mübadiləsini düzgün saxlamağa və bir çox xəstəliklərin yaranmasının qarşısını almağa kömək edir, xəstə insan üçün isə pozğunluqlar və onların fəsadları ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Bu baxımdan xərçəng xəstəliyində qidalanmanın rolunu azaltmaq olmaz, çünki belə xəstələrə çoxlu miqdarda vitamin, mikroelement, lif, zülal lazımdır.

Sağlam insan həmişə nə yediyini düşünmür, özünü şirniyyat, hisə verilmiş məhsullar, kolbasa, yağlı və qızardılmış yeməklərlə əzizləyir. Mağazalarda konservantlar, boyalar, stabilizatorlar, ləzzət artırıcılar və digər zərərli maddələr olan məhsulların geniş seçimi təklif olunur. Bu arada, bu cür qidalar nəinki sağlamlığı yaxşılaşdırmır, həm də xərçəng də daxil olmaqla bir çox xəstəliyə kömək edir. Əgər qarşısının alınması bədxassəli şişlər Qidalanma çoxlarına səmərəsiz və faydasız bir məşq kimi göründüyündən, xərçəng üçün pəhriz bəzən xəstəliyin müalicəsi prosesində həlledici rol oynayır, xəstənin vəziyyətinin pisləşməsinə və ya sabitləşməsinə kömək edir. Bu, bəzilərinə qəribə görünə bilər, lakin qida orqanizm tərəfindən daha sadə komponentlərə çevrilir və daha sonra yeni hüceyrələr qurulur.

Düzgün qidalanma normal maddələr mübadiləsini saxlamağa kömək edir, toxumalara zərərli təsir göstərən sərbəst radikalların əmələ gəlməsinin qarşısını alır və bədəni vitaminlər, minerallar və liflərlə doyurur. həzm sistemi. Əbəs yerə sağlam həyat tərzinin əsas prinsiplərindən biri kimi tanınmır sağlam yemək, immunitet sisteminin antitümör xüsusiyyətlərini yaxşılaşdıran, fiziki fəaliyyətin artmasına, çəki və hormonal səviyyələrin normallaşmasına səbəb olur.

Ümumiyyətlə, xərçəng əleyhinə pəhrizdə bol tərəvəz və meyvələr, taxıllar, paxlalılar və lif olmalıdır. Fokuslanmaq bitki mənşəli maddələr, az yağlı növlərə üstünlük verərək ət haqqında unutmayın - dana, hinduşka, dovşan. Çoxlu doymamış yağ turşuları ilə zəngin balıq və kifayət qədər miqdarda yod olan dəniz məhsulları da orqanizm üçün lazımdır. Belə pəhrizə doğru ilk addım tərkibində kanserogen olduğu məlum olan qidalardan: fast food, kolbasa, hisə verilmiş ət və balıq, çips, qazlı içkilər, müxtəlif işlənmiş qidalar, qənnadı məmulatları və s.

Xəstələrdə bədxassəli neoplazmalar Metabolizm əhəmiyyətli dərəcədə pozulur, şiş çox miqdarda qlükoza, vitaminlər və zülal istehlak edir, zəhərli metabolik məhsulları qana buraxır və ətrafdakı məkanı turşulaşdırır. Bütün bunlar intoksikasiya, kilo itkisi, ağır zəiflik ilə müşayiət olunur. Xəstəlik qanaxma ilə baş verirsə, anemiya və toxumaların oksigen açlığı əlamətləri görünür ki, bu da xəstənin vəziyyətini daha da ağırlaşdırır. Xərçəng xəstələri üçün xüsusi pəhriz itkin kaloriləri, kiloqramları və maddələr mübadiləsi üçün vacib olan maddələri doldurmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Xərçəng xəstəsinin pəhrizinin özəlliyi ondan ibarətdir ki, əgər bir çox qidalardan imtina etmək lazımdırsa, buna baxmayaraq, xəstəni kifayət qədər miqdarda kalori və qida ilə təmin etmək lazımdır ki, bu da bəzi şişlər (mədə, bağırsaq, qırtlaq, ağız boşluğu). Belə hallarda, tam hüquqlu bir pəhrizdən əlavə, əlavə qarışıqların və maddələrin infuziya və ya bir prob istifadə edərək daxil edilməsinə də müraciət edirlər.

Xərçəng xəstəsinin həzm sisteminin vəziyyəti imkan verirsə, o zaman pəhrizə bal, şirin kremlər, qoz-fındıq, quru meyvələr, peçenye və ya şokolad şəklində hazır karbohidratlar daxil edilməlidir. Yeməyin cəlbediciliyi də vacibdir, çünki şiş intoksikasiyası fonunda və ya müalicə zamanı bir çox xəstə iştahanın azalmasından və ya hətta olmamasından şikayətlənir. Belə hallarda müxtəlif ədviyyatlar, ətirli otlar və souslar köməyə gəlir. mixək, nanə, darçın, istiot, cəfəri, şüyüd, zirə, zəncəfil, zerdeçal və bir çox digər dadlı və sağlam təbii əlavələr ən adi və cəlbedici olmayan yeməyin dadını əhəmiyyətli dərəcədə "çevirə" bilər. Bundan əlavə, ədviyyatlar təkcə dadı yaxşılaşdırmır, həm də həzm şirələrinin ifrazını stimullaşdırır, bununla da qidanın həzmini yaxşılaşdırır.

Xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri olan qidalar

Uzunmüddətli müşahidələr, o cümlədən dietoloqların, onkoloqların və xəstələrin özlərinin təcrübəsi göstərir ki, şişlərin inkişafı və irəliləməsinin qarşısını alan qidalar var. Belə məlumatlar əsasında alimlər araşdırma aparıblar kimyəvi birləşmə onlardan bəziləri və aşkar etdilər ki, həqiqətən də onların tərkibində açıq antioksidant, antikanser və hətta immunostimulyasiya edən xüsusiyyətlərə malik maddələr var. Düzgün qidalanma xərçəngin qarşısını almaqla yanaşı, xərçəng xəstələrinə əlavə sağalma şansı da verə bilər.

Bədxassəli şişlərin qarşısını alan məhsullar qrupuna aşağıdakılar daxildir:

• Sarımsaq və soğan;
• Pomidor;
• Brokoli və digər xaç ağacı tərəvəzləri;
• Yaşıl və daha az dərəcədə qara çay;
• giləmeyvə, meyvələr, üzümlər;
• Soya, paxlalılar və taxıllar;
• Bəzi balıq növləri.

Sarımsaqla mübarizədə faydalı xüsusiyyətləri uzun müddətdir tanınır müxtəlif xəstəliklər. O, aydın antimikrobiyal təsirə malikdir, həmçinin tərkibindəki fitonsidlər sayəsində limfositlərin və makrofaqların fəaliyyətini gücləndirə bilir. Müxtəlif ölkələrin alimləri tərəfindən aparılan tədqiqatlar onun tərkibində olan bir maddəni (diallil sulfid) təcrid etməyə imkan verdi ki, bu da bədxassəli yenitörəmələrə, xüsusən də prostat, mədə, bağırsaq və dəri xərçənginə qarşı mübarizədə kömək edir. Siçanlar üzərində aparılan araşdırmalarda sarımsağın xərçəngə qarşı təsirli olduğu müəyyən edilib. Sidik kisəsi BCG terapiyasından daha çox.

Müsbət təsirə nail olmaq üçün hər gün böyük bir diş sarımsaq yemək tövsiyə olunur, lakin diqqətli olmalısınız: artan aktivlik baş verə bilər. mədə-bağırsaq traktının, qarın ağrısı və hətta qusma görünüşü. Bəzi antikoaqulyant xüsusiyyətlərinə görə, qan laxtalanma pozğunluğu olan xəstələr əməliyyatdan əvvəl qan durulaşdıran dərmanlar qəbul edərkən sarımsaqdan istifadə etməməlidirlər.

Soğan oxşar, lakin bir qədər az ifadə olunan şişlə mübarizə xüsusiyyətlərinə malikdir və müxtəlif yeməklərə əlavə olaraq faydalıdır.

Nisbətən yaxınlarda pomidorun antitümör xüsusiyyətləri aşkar edilmişdir. Tərkibindəki likopenin güclü antioksidant təsirə malik olduğu aşkar edilmişdir. Üstəlik, bədəndə bir dəfə yerkökü və digər "qırmızı" tərəvəz və meyvələrdə çox miqdarda olan beta-karotenlərdən fərqli olaraq, A vitamininə çevrilmir.

Likopen orqanizmin antioksidan xüsusiyyətlərini stimullaşdırmaqla yanaşı, həm də mövcud şişlərin böyüməsinin azalmasının qarşısını alır. Araşdırmalar göstərib ki, pomidorun çiy, eləcə də şirəsi və ya pastası şəklində istehlak edilməsi prostat, ağciyər və döş xərçəngi kimi müəyyən növ neoplaziyaların ölçüsünün azalmasına gətirib çıxarır. Amerikalı alimlərin tədqiqatlarında iştirak edən kişilərdə prostat şişinin aktivliyinin göstəricisi olan prostata xas antigenin konsentrasiyasında əhəmiyyətli azalma aşkar edilmişdir. Profilaktik məqsədlər üçün pomidor uşaqlıq boynu, mədəaltı vəzi və bağırsaq xərçənginin yüksək riskinə qarşı təsirlidir.

Pomidor yemək heç bir şeylə müşayiət olunmur mənfi reaksiyalar istifadə olunan tərəvəzlərin keyfiyyətli olması şərtilə (nitratlar və ya digər pestisidlər yoxdur) və profilaktik effekt əldə etmək üçün diyetoloqlar həftədə ən azı bir dəfə bir stəkan pomidor suyu içməyi məsləhət görürlər.

Brokolinin tərkibində antitümör təsiri olan bir neçə maddə var - sulforafan, lutein, indol-3-karbinol. Bu bitkinin xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərinin öyrənilməsi laboratoriya heyvanları üzərində aparılıb və onu müntəzəm olaraq qəbul edən xərçəng patologiyası olan xəstələr də müayinə olunub. Nəticədə alimlər brokolinin ağciyər, sidik kisəsi, prostat və döş xərçənginə qarşı effektivliyini müəyyən ediblər. Amerika və Çin tədqiqatçılarının birgə müşahidələri riskin olduğunu göstərdi Ağciyər xərçəngi 10 il ərzində müntəzəm brokkolinin istehlakı ilə, demək olar ki, üçdə bir azalır və həftədə ən azı 300 q brokoli yeyən kişilərdə sidik kisəsi şişi ehtimalı demək olar ki, iki dəfə azalır.

Bu kələmin gənc başlarını yemək üçün istifadə etməklə xüsusilə yaxşı nəticələr əldə etmək vacibdir, lakin onlar qısa müddət ərzində buxarda bişirilməlidir və ya qaynadılmalıdır. Bir çox nutritionist brokoli və pomidoru eyni vaxtda istehlak etməyi məsləhət görür ki, bu da artır faydalı xüsusiyyətlər bu tərəvəzlər. Bununla belə, nəzərə alınmalıdır ki, çox miqdarda lif qaz əmələ gəlməsinə və hətta ishala kömək edir, buna görə də bağırsaq problemi olan insanlar həddindən artıq miqdarda brokoli ilə məşğul olmamalıdırlar.

Xaççiçəyi fəsiləsinin digər bitkiləri (ağ kələm, gül kələm, vəzəri) də oxşar xüsusiyyətlərə malikdir, əla dadı ilə seçilir və tez-tez çox miqdarda istehlak edildikdə belə zərərsizdir. Beləliklə, ağ kələm estrogen səviyyəsini normallaşdıra bilər, bununla da döş və prostat xərçənginin yaranmasının qarşısını alır. Serviksdə (displaziya) prekanseröz proseslər olduqda, kələmin tərkibində olan komponentlər epiteldə təhlükəli dəyişikliklərin reqressiyasını stimullaşdırır. Faydalı keyfiyyətlərinə əlavə olaraq, ağ kələm bütün il boyu hər kəs üçün əlçatandır, ona görə də onu davamlı və bədəninizin tələb etdiyi qədər istifadə edə bilərsiniz.

Yaşıl çay tərkibindəki aydın antioksidant təsirə malik polifenollar sayəsində xərçəngin qarşısının alınması və onunla mübarizə üçün çox faydalıdır. Bənzər bir təsir, lakin bir qədər zəif, qara çay içməklə əldə edilə bilər. Sərbəst radikalların zərərli təsirlərini bloklayaraq, çay orqanizmin antitümör fəaliyyətini gücləndirir və onlarda qan damarlarının böyüməsinin intensivliyini azaltmaqla mövcud şişlərin inkişafının qarşısını alır. Çay içmək ənənələri Çin, Yaponiya və bir çox Asiya ölkələrində geniş yayılmışdır, buna görə də yerli sakinlər mədəaltı vəzi, döş, prostat və yemək borusu xərçəngindən statistik olaraq daha az əziyyət çəkirlər.

Müsbət effekt əldə etmək üçün gündə ən azı üç stəkan yaşıl çay içmək lazımdır, lakin ürək (aritmiya) və ya həzm orqanlarında problemi olanlar, həmçinin hamilə qadınlar və süd verən analar çox çay içməməlidirlər.

Giləmeyvə, meyvə və üzüm yalnız böyük miqdarda C vitamini deyil, həm də digər çox faydalı komponentləri ehtiva edir. Çiyələk, moruq, qaragilə, sitrus meyvələri və şaftalı yemək təkcə xərçəngin qarşısını almaq üçün deyil, həm də bədxassəli şişləri olan xəstələr üçün faydalı olacaq.

Resveratrol maddəsi üzümdə (xüsusilə qabıqda və toxumda) aşkar edilib ki, onun xərçəng əleyhinə fəaliyyəti müxtəlif ölkələrin alimləri tərəfindən tədqiq olunur. Siçovullar üzərində aparılan təcrübələrdə məlum olub ki, resveratrol antioksidant təsirə malikdir və həmçinin hüceyrələrdə genetik mutasiyaların yaranmasının qarşısını alır. Biyokimyəvi proseslərdə iştirak edərək, bu maddə tez-tez eyni zamanda şişlərin həm səbəbi, həm də nəticəsi olan iltihablı proseslərin inkişafının qarşısını alır.

Kiçik dozalarda quru qırmızı şərab içməyin xərçəngin qarşısını aldığına dair tövsiyələrə rast gələ bilərsiniz, lakin unutmayın ki, spirtli içkilərin həddindən artıq içilməsi müxtəlif yerlərdə şişlərin yaranması ehtimalına səbəb olur. Əlbəttə ki, 50 q şərab zərər verməyəcək, lakin hər şeydə mülayimliyə riayət edilməlidir.

Soya, paxlalılar və taxıllar həzm sisteminin düzgün işləməsi üçün çox vacib olan mikroelementlər, vitaminlər və liflə zəngindir. Bundan əlavə, bədəni lazımi miqdarda kalori ilə doyurur və bədxassəli şişlər üçün risk faktorlarından biri olan piylənməyə səbəb olmur. Soya məhsulları təkcə xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik deyil, həm də radiasiya və ya kemoterapi zamanı yan təsirlərin şiddətini azaldır.

Balıq hər hansı tam pəhrizin vacib komponenti hesab olunur. Tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları sayəsində yağ mübadiləsini normallaşdırır və hüceyrələrdə sərbəst radikalların və peroksidləşmənin yaranmasının qarşısını alır. Balığı yağlı ətdən üstün tutan insanların obez olma ehtimalı daha azdır diabetes mellitus, və balıq yeməkləri yeyərkən şişin təkrarlanma riski xeyli aşağıdır.

Təsvir edilənlərə əlavə olaraq, digər məhsullar da faydalı təsirlərə malikdir. Belə ki, bal iltihab əleyhinə və antioksidant təsirinə görə bağırsaq və döş xərçəngi üçün faydalı ola bilər. Qəhvəyi yosunlar, şitake göbələkləri, qoz-fındıq və zeytun yağı məqbul miqdarda istehlak edildikdə bəzi antitümör təsir göstərir.

Video: xərçəngə qarşı məhsullar - “Sağlam yaşa!” proqramı

Bəzi xərçəng növləri və müalicəsi üçün qidalanma mülahizələri

Xərçəngin müəyyən formaları olan xəstələrin xüsusi qidalanması lazımdır. Bu, xüsusilə həzm orqanlarının patologiyası olan xəstələrə, cərrahi müdaxilələrdən sonra xəstələrə və kemoterapiya təyin edildikdə doğrudur.

Mədə xərçəngi

Mədə xərçəngi üçün qidalanma, ədviyyatlı, qızardılmış, yağlı qidalar və çoxlu ədviyyatlar istisna olmaqla, 1 nömrəli cədvəldə (mədə) verilmişdir. Şorbalara, taxıllara, ət pürelərinə, müxtəlif pürelərə, meyvələrə üstünlük verilməlidir. Pəhrizdən mədə şirəsinin ifrazını artıran qidaları (turşu, turş tərəvəzlər, spirt, qazlı içkilər) çıxarmalısınız. Xərçəngin bu forması olan xəstələrdə şiddətli ürəkbulanma, qusma, yeməkdən, xüsusən də ətdən ikrah hissi yarana bilər, ona görə də onlara təhlükəsiz və xəstənin özünün yeməyə razı olduğu qidalar təklif etmək daha yaxşıdır.

hallarda cərrahi müalicə, mədə xərçəngi üçün bir pəhriz əməliyyat növündən asılı olaraq əməliyyatdan sonrakı dövrdə 2 ilə 6 gün müddətində qida və su qəbul etməkdən tamamilə imtina etməyi nəzərdə tutur və bütün zəruri qida komponentləri, su, zülallar, vitaminlər, insulin bir damcı istifadə edərək venadaxili olaraq verilir.

Mədə çıxarıldıqdan sonra qidalanma vərdişləri iştirak edən həkim tərəfindən müəyyən edilir, lakin əksər xəstələrə bir neçə gündən sonra maye qidalar, şorbalar, taxıllar və fermentləşdirilmiş süd məhsulları qəbul etməyə icazə verilir. Əməliyyatdan təxminən bir həftə sonra xəstələr 1 nömrəli cədvələ köçürülür.

Bağırsaq xərçəngi

Bağırsaq xərçəngi üçün pəhriz əsas qidalar və kalorilər baxımından yaxşı balanslaşdırılmış olmalıdır, lakin eyni zamanda, onun bütün komponentləri təsirlənmiş bağırsaq tərəfindən asanlıqla həzm olunmalıdır. Bu qrupdakı xəstələrdə qəbizlik və ya ishal, malabsorbsiya ilə peristaltikada dəyişiklik riski yüksək olduğundan, bəzi qaydalara əməl edilməlidir:

1. Fraksiyalı yeməklər - yemək gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrdə qəbul edilməlidir.
2. Tercihen bitki qidaları, tərəvəzlər, meyvələr, balıqlar və bitki yağı. Qaz əmələ gəlməsini artıran komponentlərdən (üzüm, kələm, qənnadı məmulatları) qaçınmaq lazımdır.
3. Alkoqol, qazlı içkilər, çoxlu ədviyyatlar, tam və təzə südü istisna etmək lazımdır.
4. Yeməkləri yavaş-yavaş, yaxşı çeynəyərək buxarlamaq və ya qaynatmaq daha yaxşıdır.

Qaraciyər xərçəngi olan xəstələr qəhvə, spirt, güclü bulyonlar, qızardılmış və yağlı qidalar, hisə verilmiş yeməklərdən imtina edərək tərəvəz yeməkləri və yağsız ət və balıqların lehinə eyni prinsiplərə riayət etməlidirlər. Şirniyyat olaraq zefir, zefir yemək olar, bal çox faydalıdır.

Süd vəzi xərçəngi

Döş xərçəngi olan qadınlara döş şişləri ilə mübarizə aparmağa kömək edən müəyyən qida qrupları da daxil olmaqla xüsusi tövsiyələr təklif olunur. Əsas qidalandırıcı pəhrizə əlavə olaraq, döş xərçəngi üçün qidalanma aşağıdakıları ehtiva edir:

1. Soya, lakin kanserogen təsiri qəti şəkildə sübut olunmayan, lakin inandırıcı faktlarla təkzib edilməyən, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş soya məhsullarından ehtiyatlı olmaq lazımdır.
2. Karotenoidləri olan tərəvəzlər - balqabaq, şirin kartof, yerkökü, ispanaq və s.
3. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin balıq - qızılbalıq, cod, mezgit balığı, halibut, hake.
4. Paxlalılar, kəpəklər, taxıllar.

Əməliyyatdan sonrakı dövrdə pəhriz

Mədə-bağırsaq traktının bədxassəli şişləri üçün əməliyyatdan sonra xəstələrin qidalanması xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Beləliklə, yağları və asanlıqla əldə edilə bilən karbohidratları, duzları məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur, lakin yüksək protein tərkibinə malikdir, əsasən bitki mənşəlidir. Taxıl və kəpək faydalıdır, peristaltikanı normallaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır, ancaq düyü və makarondan imtina etməli olacaqsınız.

Xəstələr daxil əməliyyatdan sonrakı dövr Fermentasiya edilmiş süd məhsulları, az yağlı balıq, yumurta yeyə, çay və jele içə bilərsiniz. Zaman keçdikcə bu siyahını genişləndirmək olar, amma spirt, qızardılmış və hisə verilmiş qidalar, ədviyyatlar, tortlar və xəmirlərin heç vaxt orada yeri olmayacaq.

Nəcisin boşaldılması üçün kolostomiya varsa, xəstələr yaxşı içmə rejiminə riayət etməli, həddindən artıq qaz əmələ gəlməsinə və xoşagəlməz qoxuya səbəb ola biləcək çox miqdarda kələm, paxlalı bitkilər, yumurta, ədviyyatlar, alma və üzüm şirələri, qoz-fındıqlardan qaçınmalıdırlar.

Hər bir halda, pəhriz tövsiyələri fərdi, buna görə də müəyyən məhsulları istehlak etməzdən əvvəl həkiminiz və ya diyetoloqunuzla məsləhətləşmək daha yaxşıdır. Xəstələr və onların yaxınları evə buraxılmazdan əvvəl qidanın tərkibi və hazırlanması ilə bağlı müvafiq göstərişlər alırlar.

Mərhələ 4 xərçəng üçün pəhriz şişin yerindən asılı olaraq xüsusiyyətlərə malik ola bilər, lakin şiş əhəmiyyətli miqdarda enerji, qlükoza, vitaminlər və amin turşuları istehlak etdiyi üçün bütün xəstələr yüksək kalorili bir pəhrizə ehtiyac duyurlar. Xərçəng kaxeksiyası və ya sadəcə tükənmə, xərçəngin inkişaf etmiş formaları olan bütün xəstələrin taleyidir. Mükəmməl qidalanma ilə yanaşı, xəstələrə tabletlərdə, dəmir, maqnezium və selenium əlavələrində əlavə vitamin və minerallar təyin edilə bilər. Karbohidratlardan da qorxmayın. Bir çox insanlar hesab edirlər ki, bir şiş çox miqdarda qlükoza istehlak etdiyi üçün onu ümumiyyətlə istehlak etməyə dəyməz, lakin xəstənin bədəninin enerji istehlakını da nəzərə almaq lazımdır, buna görə də öz ehtiyaclarını ödəmək prioritet qidalanmadır. vəzifə.

Kimyaterapiya zamanı qidalanma

Kimyaterapiya zamanı yemək əhəmiyyətli problemlər yaradır. Heç kimə sirr deyil ki, kimyaterapiya dərmanları kifayət qədər zəhərlidir və ürəkbulanma, qusma, iştahın kəskin azalması, nəcis pozğunluğu kimi bir çox yan təsirlərə səbəb olur. Yalnız bir möcüzə xəstəni belə şəraitdə səhər yeməyi və ya şam yeməyi yeməyə təşviq edə bilər. Ancaq yenə də yemək lazımdır, bir pəhriz müalicəyə dözməyi asanlaşdıracaq və müəyyən şərtlərə və yemək üsullarına riayət etmək bu xəstələrə kömək edə bilər.

Kimyaterapiya zamanı və kurslar arasında dörd qrupdan olan qidaları istehlak etmək tövsiyə olunur:

Xəstənin pəhrizində hər qrupdan olan komponentlər olmalıdır. Belə ki, zülal bədənə yağsız ət, balıq, yumurta, paxlalılar, soya ilə təmin oluna bilər və bunlar gündə ən azı iki dəfə istehlak edilməlidir.

Süd məhsulları olduqca müxtəlifdir - kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qatıq, süd, pendir və yağ. Onlar gündə ən azı iki dəfə qəbul edilməlidir.

Hər növ dənli bitkilər və çörəklər çox sağlamdır və B vitaminləri ilə, eləcə də asanlıqla əldə edilən karbohidratlarla zəngindir, buna görə də gün ərzində dörd yeməyə bölünür.

Tərəvəz və meyvələr xərçəng xəstələrinin qida rasionunun əvəzsiz komponenti hesab olunur. Şirələr, quru meyvə kompotları, təzə salatlar, bişmiş tərəvəzlər gündə 5 dəfəyə qədər istehlak edilir.

İştah azaldıqda, süfrə qurmaq vacib olur, görünüş yeməklər, ədviyyatlar. Mədə-bağırsaq traktından heç bir əks göstəriş yoxdursa, pəhrizdə turşu tərəvəzlərin, turş şirələrin və şirniyyatların olmasına icazə verilir. Yemək asanlıqla əldə edilə bilən, tercihen kiçik hissələrdə qəbul edilməli, isti olmalıdır və əlinizdə peçenye, kraker, şokolad şəklində yüngül qəlyanaltı olmalıdır.

Kimyaterapiya zamanı içdiyiniz mayenin miqdarını gündə iki litrə qədər artırmaq məqsədəuyğundur, ancaq bir şərtlə ki, böyrəklər təsirlənməməsi və sidik yaxşı xaric olmasıdır. Faydalı olan şirələr kök, alma, çuğundur, moruqdur.

Xəstə ürəkbulanma və qusmadan narahatdırsa, o zaman süd, çox şirin və yağlı qidaların istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır. Mədə həddən artıq dolmaması üçün tənəffüs məşqləri etmək, kiçik hissələrdə yemək və yeməkləri çox su ilə yumamaq məsləhətdir. Siz ədviyyatlardan, güclü dadı və qoxusu olan qidalardan qaçınmalısınız və kemoterapi tətbiq etməzdən dərhal əvvəl heç yeməmək daha yaxşıdır.

Kimyaterapiya tez-tez ishal ilə müşayiət olunur, çünki mədə-bağırsaq traktının zərif selikli qişası bu cür müalicəyə çox həssasdır. Bu vəziyyətdə, püresi az yağlı yeməklərdən və bol mayedən ibarət ən yumşaq pəhriz tövsiyə olunur. Düyü, kraker, jele, kartof püresi və banan nəcisin normallaşmasına kömək edir. Süd, bişmiş məhsullar və paxlalılar diyetdən xaric edilməlidir.

Bir çox məhsulun bütün faydalılığına və effektivliyinə baxmayaraq, xərçəngin təcrid olunmuş şəkildə qidalanma ilə müalicəsi qəbuledilməzdir. Sadalanan bütün tövsiyələr onkoloqa müraciət etmiş, əməliyyat keçirmiş və ya əməliyyata hazırlaşan, kimyaterapiya və ya radiasiya kursları keçən xəstələrə aiddir. Bir mütəxəssisin köməyi olmadan heç bir pəhriz bədxassəli şişi müalicə edə bilməz.

Qələviləşdirici məhsullar və onların xərçəng müalicəsində rolu ilə bağlı mübahisələr davam edir. Məlumdur ki, bir şişdə metabolik proseslər onun və ətrafdakı toxumaların turşulaşmasına kömək edir və bədənin qələviləşməsi ilə pəhriz tərəfdarları, turşu-əsas balansının bərpasının balanssızlığı aradan qaldırdığını, turşu metabolik məhsulların təsirini azaldır və gücləndirir. toxuma oksigenləşməsi. Bunun doğru olub-olmamasından asılı olmayaraq, elm adamları hələ araşdırma aparmayıblar və qələvi qidalar siyahısına göyərti, tərəvəz, meyvə, fermentləşdirilmiş süd içkiləri, qələvi daxildir. mineral su. Hər halda, bu komponentlər ətraf mühitin pH-nı dəyişdirib-dəyişdirməməsindən asılı olmayaraq xərçəng üçün faydalıdır, ona görə də belə bir pəhrizə riayət etmək, əsas qida maddələrində tam olması şərti ilə zərər verməyəcəkdir.

Sonda qeyd etmək istərdim ki, hətta ən düzgün görünən və effektiv pəhriz– bədxassəli şiş üçün panacea deyil, ancaq bir onkoloq tərəfindən müalicə olunarsa və onun bütün tövsiyələrinə, o cümlədən qidalanmaya əməl olunarsa, faydalı olacaqdır. Aparıcı sağlam görüntü həyat, düzgün yemək, daha çox hərəkət və müsbət emosiyalar almaq, sonra təhlükəli xəstəliklər yan keçəcək.

Bağırsaq xərçəngi olan xəstələrin qidaya üstünlük vermələrinin təhlili əsasında şiş xəstəlikləri üçün risk faktoru ola biləcək bir qrup qida məhsulları müəyyən edilmişdir. Bağırsaq xərçəngi üçün qidalanma çoxlu müzakirələrə səbəb olur, lakin əksər ekspertlər aşağıdakıların kanserogen xüsusiyyətlərə malik olması ilə razılaşırlar:

• doymuş heyvan yağları;
• yüksək kalorili pəhriz;
• pəhrizdə artıq şəkər və ağ un;
• boyalar və konservantlar;
• hisə verilmiş məhsullar;
• qızardılmış qidalar;
• təzə bitki qidalarından əldə edilən lif, vitaminlər, antioksidantların menyusunda çatışmazlıq;
• spirtli içkilər;
• qidalarda olanlar da daxil olmaqla, gündə 8 q-dan çox miqdarda duz istehlakı.

Onkoloqlar adətən ət qidalarının istehlakını minimuma endirməyi məsləhət görürlər. Bu o deməkdir ki, ət yeməkləri həftədə 1-2 dəfədən çox ola bilməz. Uzunmüddətli remissiyaya nail olan və metastazı dayandıran bütün xəstələrin 87%-i vegetarianlar idi. İlk əlamətlərdən biri xərçəngli şiş Bir çox xəstələrdə ətdən ikrah var. Beləliklə, orqanizm özü pəhrizin dəyişdirilməsinin vacibliyini təklif edir.

Onkologiya üçün qidalanma qaydaları

Bir şişə müvəffəqiyyətlə müqavimət göstərmək üçün təmizləyici sistemlər effektiv işləməlidir. Bağırsaq əsasdır, lakin xərçənglə dominant rolunu itirir, buna görə qidalanma qaraciyər və böyrəklərin işinə kömək etməlidir. Bunu etmək üçün bu orqanları həddən artıq yükləyən maddələri pəhrizdən xaric edin:

• hisə verilmiş kolbasa, vetçina, deli ətləri;
• isti souslar, ketçup, mayonez;
• konservləşdirilmiş qidalar (hər növ);
• duzlu balıq, kürü;
• yağlı süd məhsulları;
• ədviyyatlı və duzlu pendir%;
• donuz əti, mal əti, quzu əti, toyuq yağı, marqarin.

Doymuş yağlar bağırsaq xərçənginin yaranması və inkişafı üçün ən böyük risk yaradır. Piylənmə meylli amillərdən biri hesab olunur, lakin belə bir pəhrizin zərəri yalnız yüksək bədən çəkisi ilə məhdudlaşmır. Yağları parçalamaq üçün öd turşuları lazımdır. Yağlı qidalar üçün onlar lazımdır artan məbləğ, öd turşularının bir hissəsi yoğun bağırsağa keçir və burada kanserogen birləşmələrə çevrilir. Bağırsaqlar ləng işləyirsə (bitki qidası yoxdur), o zaman qana sorulur və şiş prosesinin irəliləməsinə səbəb olur.

Xərçəng əleyhinə məhsullar

Düzgün qidalanma ilə yalnız kanserogenləri qidadan istisna etmək deyil, həm də ən sağlam məhsulların menyusunu yaratmaq vacibdir.

Canlı yemək

Atipik hüceyrələrdən qorunmaq üçün immunitet sisteminin aktiv işləməsi lazımdır, hüceyrələrin təxminən 80% -i bağırsaqlarda işləyir. Mikrofloranın orqanizmin təmizlənməsində xüsusi rolu var. Buna görə də pəhrizin canlı qida ilə zənginləşdirilməsini (taxıl və tərəvəzlərdən lif, mayalanmış südlü içkilərdən laktik turşu bakteriyaları) xərçəng əleyhinə qidalanmanın ən mühüm prinsipi adlandırmaq olar. Məhv faydalı bakteriyalar və patogenlərin böyüməsi ( xəstəliklərə səbəb olur) yağ, şəkər və ağ un kömək edir.

Karoten və indollar

Bu birləşmələr xərçəng əleyhinə aktiv qida komponentləri kimi tanınır. Karoten A provitaminidir. Güclü antioksidant xüsusiyyətlərinə malikdir, hüceyrələri məhv edən sərbəst radikalları məhv edir. Bütün sarı və qırmızı tərəvəz və meyvələrdə, həmçinin yarpaqlı göyərtilərdə var. Konsentrasiyada liderlər yerkökü və dəniz itidir. İndollar şiş hüceyrələrinin yayılmasını və yayılmasını maneə törədir və bədəndə hormonal balansı bərpa edir. Bütün kələm növlərində, xüsusən də brokkoli və kahı, arugulada bunlar çoxdur.

Vitaminlər və mikroelementlər

Adekvat qidalanma ilə kemoterapiya daha asan tolere edilir və ürəkbulanma və lezyonlar daha az rast gəlinir. daxili orqanlar, əməliyyatdan sonra sağalma prosesi daha sürətli olur. Bioloji aktiv birləşmələr radiasiya terapiyası zamanı sağlam toxumaları şüalanmadan qoruyur. Müəyyən edilmişdir ki, kolon xərçəngi olan xəstələr üçün ən vacib olanlar:

• C və E vitaminləri, selenium və beta-karoten;
• Omeqa-3 yağ turşuları (kətan toxumu və soya yağında maksimum);
• flavonoidlər;
• kalsium.

Bunun üçün pəhriz dənli bitkilər, meyvələr, tərəvəzlər, paxlalılar, laktik turşu məhsulları, bitki yağlarından ibarət olmalıdır. Balıq istehlakı orta, ət istehlakı isə minimum olmalıdır.

Bağırsaq şişiniz varsa nə yeyə bilərsiniz?

Pəhriz pəhrizini qurmaq üçün istifadə edin:

• ilk yeməklər - tərəvəz, yaşıl noxud və gənc lobya (əgər dözürsə), dənli bitkilər və otlar ilə şorbalar;
• əsas yeməklər - əsasən tərəvəz güveçləri, dənli və tərəvəz güveçləri, salatlar, dəniz məhsulları;
• içkilər - meyvə içkiləri, otlar, tərəvəzlər, giləmeyvə və meyvələrdən təzə şirələr, yaşıl çay, kəpək həlimi;
• çörək - ikinci dərəcəli undan qurudulmuş və ya dünənki çörək, boz;
• qoz-fındıq (daha yaxşı həzm olunmaq üçün onları üyüdə bilərsiniz);
• təzə göyərti;
• təzə tərəvəzlərdən salatlar, güclü ilə ağrı sindromu buxardan istifadə edin;
• əczaçılıq başlanğıc mədəniyyətlərindən hazırlanmış fermentləşdirilmiş süd içkiləri;
• desert - qurudulmuş meyvələr, bal (2 qaşıqdan çox olmayan), muss və jele (şəkər əvəzinə onlara steviya əlavə olunur).

Kolon xərçəngi üçün pəhriz menyusu

Pəhriz tərtib edərkən fərdi dad üstünlüklərinə və qida tolerantlığına diqqət yetirmək vacibdir. Ancaq hər halda, onları faydalı olanlar siyahısından seçmək lazımdır.

Səhər yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı yeməkləri seçə bilərsiniz:

• təzə qatıq və xurma ilə taxıl lopaları, yaşıl çay;
• banan, qaragilə, kefir və yuvarlanmış yulaf, bişmiş almadan hazırlanmış smoothie;
• meyvə salatı və kəsmik, yerkökü-dəniz iti suyu;
• süd və üyüdülmüş anakardiya ilə balqabaq sıyığı, qarağat suyu;
• meyvə və qreypfrut suyu ilə müsli;
• yulaf ezmesi qatıq kremi, göyərti və alma suyu;
• kəsmik, portağal suyu ilə bişmiş armud.

Qəlyanaltı üçün dilimlənmiş meyvələr, bəzi qoz-fındıq, fermentləşdirilmiş südlü içkilər, qaynar su ilə buxarlanmış quru meyvələr və meyvəli kəsmikli desert uyğun gəlir.

Nahar üçün aşağıdakı yeməklər təklif olunur:

• müxtəlif tərəvəz şorbası, doldurulmuş zucchini, meyvə suyu;
• brokoli krem ​​şorbası, tərəvəz ilə qarabaşaq yarması sıyığı, otlar ilə buxarda hazırlanmış pollock filesi, kasnı;
• vegetarian balıq şorbası, çuğundur salatı, midye ilə yabanı düyü, qreypfrut suyu;
• balqabaq şorbası, göbələk ilə kartof güveç, yerkökü və ispanaq suyu;
• çuğundur, pendir və göyərti ilə makaron, arugula ilə pomidor, yaşıl çay;
• tərəvəzli yulaf ezmesi şorbası, yerkökü püresi ilə bişmiş balıq, qızılgül suyu;
• bulqur və maş ilə şorba, qabda toyuq filesi ilə balqabaq, kök və kartof, pomidor suyu.

Nahar üçün hazırlaya bilərsiniz:

• bolqar bibəri və yerkökü ilə bişmiş zucchini, pendirli sendviç, çay;
• qırmızı düyü ilə tərəvəz güveç, dəniz yosunu salatı, hindiba;
• kəsmik güveç, aronia, qara qarağat, gavalı həlimi;
• brokoli kotletləri, buxarda hazırlanmış yerkökü, qaraciyər suflesi, alma və gavalı suyu;
• soya gulaş, zoğal suyu, portağal jeli ilə plov;
• balqabaq, qaynadılmış çuğundur, alma suyu ilə yulaf kotletləri;
• bibər dolması, itburnu həlimi.

Yemək reseptləri

Bütün yeməklər təzə hazırlanmalı və soyudulmamalı və ya yenidən qızdırılmamalıdır. Absorbsiyanı yaxşılaşdırmaq üçün qabların xoş ətri və gözəl təqdimatı olmalıdır.

Banan, qaragilə, kefir və yuvarlanmış yulafdan hazırlanmış smuzi

Kokteyl hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yetişmiş banan,
• bir ovuc qaragilə və ya dadmaq üçün hər hansı digər giləmeyvə (qışda dondurulmuşları götürə bilərsiniz),
• yuvarlanmış yulaf lopaları - 2 yemək qaşığı,
• kefir - 1 stəkan.

7 dəqiqə lopaların üzərinə qaynar su tökün. Banan təsadüfi şəkildə kəsilir. Bütün komponentlər bir qarışdırıcıya yerləşdirilir və yüksək sürətlə qarışdırılır.

Meyvə ilə kəsmikli desert

Tələb olunan məhsullar:

• kəsmik - 100 q,
• qatıq - 50 q,
• steviya - 2 tablet,
• agar-aqar - 3 q,
• yarım portağal
• alma - yarım
• bıçağın ucunda darçın.

Almanın qabığını soyun və kublara kəsin, 2 xörək qaşığı su əlavə edin və yumşalana qədər bişirin. Qarışığı darçın və steviya ilə qarışdırın və 10 dəqiqə kənara qoyun. Portağalı soyun və doğrayın. Aqar-aqarın üzərinə qaynar su (30 ml) tökün, 15 dəqiqə şişsin və qaynadək gətirin. Kəsmik və qatıq qarışdırılır, əzilir və hazır aqar-aqar əlavə edilir, sonra alma və portağal qarışdırılır.

Vegetarian şorbası

500 ml su üçün sizə lazım olacaq:

• kartof - 1 kiçik yumru,
• yerkökü - 1 ədəd,
• Adıge pendiri (paneer, tofu) - 60 q,
• nori vərəqi - bir,
• duz - 2 q,
• şüyüd - 10 q,
• dəfnə yarpağı - 1 ədəd.

Qaynar suya doğranmış kartof və yerkökü, dəfnə yarpağı və duz əlavə edin. Hazır olana qədər bişirin. Pendiri parçalara ayırın, noriləri isə qayçı ilə 1 sm enində və 3-5 sm uzunluğunda zolaqlara kəsin, şorbaya pendir və dəniz yosunu əlavə edin, 10 dəqiqə kənara qoyun, doğranmış göyərti ilə xidmət edin.

Bulqur və maş ilə şorba

Bağırsaq xəstəlikləri zamanı paxlalı bitkilər zəif tolere edilə bilər, buna görə də ilk növbədə maş paxlası hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün onu bir konteynerə (doka ilə örtülmüş banka) qoyun və su ilə doldurun. Ertəsi gün su boşaldılır və noxudlar yaş dokada qalacaq şəkildə qalır. Kavanoz su dolu boşqabın üzərinə tərs qoyulur. Onun vaxtaşırı yuyulması lazımdır. Ertəsi gün hazırdır.

Şorba üçün sizə lazım olacaq:

• su - 500 ml,
• mung lobya - cücərmiş dörddə bir fincan
• bulqur (və ya düyü) - 2 xörək qaşığı,
• yerkökü - 1 ədəd,
• brokoli - bir neçə çiçək,
• duz - 3 q,
• cəfəri - 20 q.

Kök kublarını, bulqur və maş lobyasını qaynar suya atın. Tamamilə qaynana qədər bişirin, kiçik çiçəklərə sökülən brokoli əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Yaşıllarla süfrəyə verilir.

Otlar və balqabaq ilə yulaf kotletləri

Bu dadlı və sağlam yemək üçün sizə lazım olacaq:

• yumşaq yulaf lopaları - yarım stəkan,
• su - 50 ml,
• balqabaq - yarım,
• soğan - yarım,
• quru üyüdülmüş keşniş - dörddə bir çay qaşığı,
• təzə göyərti - 30 q,
• duz - 3 q.

20 dəqiqə lopaların üzərinə qaynar su tökün. Soğanı xırda doğrayıb üzərinə qaynar su tökün. Balqabağı soyun və kiçik kublara kəsin. Yağsız bir qızartma qabda, soğan və balqabağı suda bişirin. Bütün maddələri qarışdırın. Yaş əllərlə kotletlər düzəldin və sobada silikon döşəkdə və ya qəliblərdə bişənə qədər bişirin.

İnkişaf etmiş ölkələrdə ölüm strukturunda ürək və damar xəstəliklərindən sonra bədxassəli şiş xəstəlikləri ikinci yeri tutur.

Bir çox ölkələrdə aparılan çoxsaylı tədqiqatlar kanserogenez və müxtəlif onkoloji xəstəlikləri olan xəstələrdə müşahidə olunan qidalanma nümunələri arasındakı əlaqəyə həsr edilmişdir. Xərçəngdən əziyyət çəkən kişilərin 40% və qadınların 60% -ində patoloji prosesin inkişafı ilə qidalanmada müəyyən səhvlər arasında əlaqə quruldu. Bir sıra əsaslı araşdırmalar yüksək yağlı pəhrizlərin döş, kolon və prostat xərçəngi ilə əlaqəli olduğunu göstərdi.

Digər tərəfdən, xərçəng xəstəsi terapevtik qidalanmanın xüsusi bir təşkilatına ehtiyac duyur. Xərçəngin inkişafında ciddi problem həm xəstəliyin özünün, həm də müalicə üsullarının iştahsızlığa səbəb olmasıdır. Bundan əlavə, xərçəng, kemoterapi və radiasiya terapiyası bir sıra qida maddələrinin udulmasına mane olur.

Xərçəng xəstələrinin qidalanma prinsipləri tam formalaşmamışdır. Bir tərəfdən, xəstəyə qida dəstəyi təmin etmək lazımdır, digər tərəfdən, qidalanma şişin böyüməsini və metastazını stimullaşdıra bilər.

Onilliklər ərzində şiş böyüməsinin qarşısını almağa və onu yavaşlatmağa yönəlmiş bir qidalanma sistemini inkişaf etdirmək cəhdləri edilmişdir. Xərçəng xəstələri üçün xüsusi pəhrizlər təklif edən dietoloqlar şişin böyüməsi üçün xaricdən alınan qida maddələrindən və bədənin endogen metabolitlərindən istifadə etməsinə əsaslanır. Bununla belə, indi sübut edilmişdir ki, sistemli qida çatışmazlığı orqanizmin vəziyyətinə şişin özündən daha əhəmiyyətli təsir göstərir, öz böyüməsi üçün çatışmayan elementləri götürür. Bu, xüsusi antitümör diyetlərinin yaradılmasını çətinləşdirir.

Əksər onkoloqlar belə bir fikirdədirlər ki, xərçəng xəstəsinin pəhrizi əsas qida maddələri, vitaminlər, minerallar və su ilə balanslaşdırılmış olmalıdır. Xərçəng xəstələri xüsusilə cərrahiyyə, kemoterapi və ya radiasiya terapiyasından sonra artan protein qəbuluna ehtiyac duyurlar. Yağsız ət, o cümlədən quş əti, balıq, süd məhsulları, qoz-fındıq, quru lobya, noxud, mərcimək və soya məhsulları yeməlisiniz. Enerji xərclərini artırmaq üçün xəstə kifayət qədər miqdarda karbohidratlar (meyvə, tərəvəz, çörək, dənli bitkilər və onlardan hazırlanmış məhsullar, paxlalılar) və yağlar (bitki yağı, qoz-fındıq, balıq yağı) istehlak etməlidir. Xəstələrin balanslaşdırılmış qidalanması şərti ilə, bir qayda olaraq, əlavə vitamin və mikroelementlərə ehtiyac yoxdur. Müalicədən mənfi təsirlər inkişaf edərsə, xəstəyə əlavə olaraq vitaminlər, mikroelementlər və ya balanslaşdırılmış qida qarışıqları olan dərmanlar təyin edilə bilər. Xəstədə xəstəliyin və müalicənin ağırlaşması kimi qusma və ya ishal yaranarsa, o zaman susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün su istehlakı tənzimlənməlidir.

• Zülal-enerji çatışmazlığı ilə onkoloji xəstəliklər

  Bədxassəli yenitörəmələri olan xəstələrin əksəriyyətində mütərəqqi çəki itkisi müşahidə olunur. Xərçəng xəstələrinin 5-25% -ində kaxeksiya inkişaf edir və xəstəxanaya yerləşdirilən xəstələrin 45% -i çəki itirir.

  "Xərçəng kaxeksiyası" termini metastatik lezyonları olan xəstələrə xas olan bir qrup simptom və sindromu təsvir edir, həm də yerli şiş prosesi olan xəstələrdə baş verir. Məlumdur ki, şişin həcmi kaxeksiyanın inkişafı üçün meyar deyil. Şişin yeri xüsusilə mədə-bağırsaq traktının təsirləndiyi zaman ən vacibdir.

  • Xərçəng kaxeksiyasının səbəbləri
    1. Xərçəng xəstələrində ümumi qida qəbulunun azaldılması.
       1. Xərçənglərin əksəriyyəti anoreksiya ilə müşayiət olunur. Tez-tez iştahsızlıq bir şişin varlığını göstərən əsas simptomlardan biridir. Bəzi fizioloji pozğunluqlar da xərçəng xəstələrində dad dəyişikliyi kimi anoreksiyaya səbəb olur.
       2. Xüsusi amillər də qida qəbulunun azalmasına səbəb olur. metabolik proseslər, onkoloji xəstəliklər üçün xarakterikdir. Onkoloji proseslər zamanı orqanizmdə əmələ gələn və qida maddələrinin istehlakının azalmasına səbəb olan bir sıra maddələr müəyyən edilmişdir. Belə bir maddə, məsələn, bir şiş tərəfindən istehsal olunan kaşektindir. Kaxektin hipotalamik mərkəzlərə təsir edərək anoreksiya və kaxeksiyanın inkişafına kömək edir.
       3. Həzm sisteminin bir çox şişləri və ağız boşluğuürəkbulanma, qusma, disfagiya kimi dispeptik pozğunluqlara səbəb olur. Nəticə qida qəbulunun əhəmiyyətli dərəcədə azalmasıdır.
       4. Bəzi hallarda xərçəng xəstələri depressiv vəziyyətləri inkişaf etdirir, bu da qida istehlakının azalmasına səbəb olur.
    2. Metabolik pozğunluqlar. Onkoloji prosesləri olan xəstələrdə zülal, yağ və karbohidrat mübadiləsində çoxsaylı dəyişikliklər baş verir.
    3. Antitümör müalicəsi xərçəng xəstələrinin qidalanma vəziyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir.
       1. Cərrahi müalicə. Onkoloji patoloji üçün cərrahi müdaxilə bədənin azot itkisini artırır və enerji tələbatını artırır. Əməliyyatın stresli təsiri (ağrı, zərər, emosiyalar) katekolaminlərin, kortizol və qlükaqonun səviyyəsinin artmasına səbəb olur, hipermetabolizmə, kilo itkisinə, mənfi azot balansına, su və elektrolitlərin pozulmasına səbəb olur. Bundan əlavə, bir sıra radikal cərrahi müdaxilələr xüsusi qidalanma problemlərinə səbəb olur.
       2. Kimyaterapiya. Kimyaterapiya müalicəsi xəstələrin qidalanmasına bir sıra mənfi təsir göstərir. Kimyaterapiya hüceyrə metabolizminə, DNT sintezinə və hüceyrə replikasiyasına təsir göstərir. Həzm sistemi xüsusilə kemoterapi müalicəsindən təsirlənir. Bütün həzm sistemində stomatit, xoralar inkişaf edir, selikli qişada qansızmalar baş verir, bağırsağın sorulma qabiliyyəti azalır. Çoxlu kemoterapi dərmanlarürəkbulanma, qusma, ishal, dadın dəyişməsi, yeməkdən ikrah hissi yaradır. Bütün bu hadisələr protein-enerji çatışmazlığının inkişafına kömək edir.
       3. Radiasiya terapiyası həzm sisteminə əhəmiyyətli dərəcədə mənfi təsir göstərir. Yan təsirlərin inkişafı radiasiyanın dozasından və şüalanmış toxumanın həcmindən asılıdır. Radiasiya terapiyasının mənfi təsirləri erkən və gec bölünür. Erkən ağırlaşmalara ürəkbulanma, qusma, ishal, dadın dəyişməsi və yeməkdən ikrah daxildir. Gec ağırlaşmalara malabsorbsiya sindromunun inkişafı, bağırsaq strikturalarının və fistulaların görünüşü daxildir.
  • Xərçəng xəstələrində metabolik pozğunluqlar (F. Bozzetti, 1992-ci ilə görə)

    Maddələr mübadiləsinin növü	Metabolik pozğunluqlar
    Enerji istehlakı	Bir çox şişlərdə orta artım
    Karbohidrat mübadiləsi	Qlükoza tolerantlığının azalması Yüksək/normal oruc qlükoza səviyyələri Normal/azaldılmış insulin səviyyələri İnsulinə cavabın azalması Alanin, laktat və qliseroldan qlükoneogenezin artması Artan qlükoza istehsalı və dövriyyəsi
    Yağ mübadiləsi	Yağ ehtiyatlarının tükənməsi Hiperlipidemiya Artan lipoliz Azaldılmış lipogenez Qeyri-əsas yağ turşularının və qliserin mübadiləsinin səviyyəsinin artırılması Qeyri-əsas yağ turşularının oksidləşməsini boğmaq üçün qlükoza çatışmazlığı Plazma lipoprotein lipaz səviyyəsinin azalması
    Protein mübadiləsi	Artan protein metabolizması Zülal sintezinin azalması və əzələlərdə katabolizmin artması Qaraciyərdə protein sintezinin artması

  • Radikal cərrahi müdaxilələrin qidalanma nəticələri (W. J. Lawrence, 1977, düzəlişlərə əsasən)

    Rezeke edilmiş orqan	Qidalanma pozğunluqları
    Ağız boşluğu və qırtlaq	Boru ilə qidalanmadan asılılıq
    özofagus	Qastrostaz (vaqotomiyadan sonra ikincili) Yağların malabsorbsiyası Qastrostomiya borusu vasitəsilə qidalanma (rekonstruktiv əməliyyatlar olmadıqda)
    Mədə	Dempinq sindromu Yağların malabsorbsiyası Anemiya
    Nazik bağırsaq (rezeksiyanın yerindən və həcmindən asılı olaraq)	Pankreatikobiliar çatışmazlıq və yağların malabsorbsiyası Ümumi malabsorbsiya B 12 vitamini və safra turşularının malabsorbsiyası Malabsorbsiya (yağların, vitamin B 12) İshal Mədə hipersekresiyası
    Kolon	Su və elektrolit itkisi

İnkişaf etmiş kaxeksiya xərçəng xəstələrində zülal-enerji çatışmazlığına gətirib çıxarır. Bədən çəkisinin azalması, enzimatik və struktur funksiyaların zədələnməsi ilə somatik və visseral protein ehtiyatlarının tükənməsi var. Protein çatışmazlığı humoral və hüceyrə toxunulmazlığını azaldır, bu da ağırlaşmaların tezliyini və ikincil infeksiyaların inkişafını artırır. Xəstə ölümü artır. Kaxeksiyanın olması kemoterapiya seçimlərini məhdudlaşdırır.

Qidalanma dəstəyi ilə xəstələr radiasiya və kemoterapiyaya daha yaxşı dözürlər. zamanı qidalanma vəziyyətinin normallaşdırılması kompleks müalicə neoplazmalar xəstəliyin proqnozuna müsbət təsir göstərir.

• Xərçəng xəstələri üçün qidalanma dəstəyi

  IN klinik praktika Xərçəng xəstələrində əhəmiyyətli protein-enerji çatışmazlığının meyarlarına 10%-dən çox çəki itkisi, albuminin 35 q/l-dən və transferrinin 1,9 q/l-dən az azalması daxildir. Üç meyardan ikisi varsa, xəstə aktiv qidalanma dəstəyi tələb edir.

  • Qidalanma dəstəyi üsulları

    Xərçəng xəstəsinə qida dəstəyi göstərərkən əsas vacib məsələ qidalanma metodunun seçimidir.

    Bəzi xəstələrdə qidalanma vəziyyətinin korreksiyası amin turşuları, yüksək enerjili substratlar, vitaminlər və mikroelementlər olan qida əlavələri ilə gücləndirilmiş adekvat oral pəhriz təyin etməklə mümkündür.

    Bununla belə, anoreksiya və ya yuxarı mədə-bağırsaq traktının bir şişinin olması enteral qidalanma tələb edir. Boru, qastro- və ya jejunostomiya vasitəsilə süni qidalanma əksər xəstələrdə mədə-bağırsaq traktının həzm imkanlarından maksimum istifadə etməyə imkan verir.

    Qidalanma dəstəyi metodunun seçimi davam edən antitümör müalicəsi ilə birləşdirilməlidir.

  • Xərçəng xəstəsinin enerji ehtiyaclarının qiymətləndirilməsi və protein ehtiyaclarının qiymətləndirilməsi

    Aktiv qidalanma dəstəyi olan xərçəng xəstələrinin zülal və enerji ehtiyacları kifayət qədər öyrənilməmişdir.

    Müsbət azot balansını və yağ ehtiyatlarını saxlamaq üçün zülal olmayan kalorilər bazal metabolizm səviyyəsindən 130% yüksək olmalıdır. Bazal maddələr mübadiləsinin səviyyəsi stress faktoruna uyğunlaşdırılmış Harris-Benedikt düsturuna əsasən müəyyən edilir. Bədxassəli şişləri olan xəstələrin enerji ehtiyacı 35-55 kkal/kq/gün ola bilər.

• Xərçəngin pəhriz profilaktikası

  Xərçəngin dietik profilaktikası iki istiqamətdə mümkündür: insan orqanizmini qidadan kanserogen maddələrin qəbulundan qorumaq və bədəni şişlərin inkişafına mane olan qida maddələri ilə doyurmaq.

  • İnsan orqanizmini kanserogen maddələrin və bədxassəli şişlərin inkişafına səbəb olan amillərin qida qəbulundan qorumaq

    Hal-hazırda, şiş formasiyalarının inkişafına kömək edən bir çox qida faktoru məlumdur. Bu maddələrin insan orqanizminə daxil olmasını minimuma endirmək xərçəngin qarşısının alınmasının vacib komponentidir.

    • Həddindən artıq kalori qəbulu və artıq yağ istehlakı müəyyən xərçəng növlərinin inkişafı üçün əlverişsiz amillərdir.

      Döş, uşaqlıq yolu, prostat və kolon xərçəngi riski yağ qəbulunun artması səbəbindən artıq kalori qəbulu ilə artır. Yağlar qidanın ümumi kalorili məzmununun orta hesabla 40%-ni təşkil edir. Xərçəngin inkişaf riskini təyin edərkən, yalnız nə qədər yağ istehlak etmək tövsiyə olunduğunu deyil, həm də yağın növünü anlamaq vacibdir. Doymuş yağlar ən zərərli hesab olunur.

    • Ət məhsulları, xüsusilə qızardılmış və hisə verilmiş məhsullar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir

      Ət məhsulları əlverişsiz kanserogen birləşmələrin mənbəyidir: doymuş yağlar (yağlı ətdə, donuz ətində), pəhriz dəmiri, hüceyrə proliferasiya amilləri (hormonlar). Ətin istilik müalicəsi zamanı (siqaret çəkmə, qızartma) müxtəlif kanserogenlər, o cümlədən polisiklik karbohidrogenlər əmələ gəlir. Zülalın qida amin turşularına parçalanması zamanı və amin turşularının sonrakı metabolizmi zamanı kanserogen aktivliyə malik azotlu birləşmələr (fenollar, krezollar, indollar) əmələ gəlir.

    • Pəhrizdə olan dəmir kanserogenez faktorudur.

      Dəmirin udulması əsasən kiçik bağırsaqda qidada olan tərkibinin 5-20%-i həcmində baş verir. Kolonda dəmir bağırsaq bakteriyaları tərəfindən oksidləşir - heme hematinə çevrilir. Pəhriz dəmiri ilə kolon kanserogenez prosesi arasında əlaqə sübut edilmişdir. Yaşlı insanlarda bağırsaq adenomalarının irəliləməsi qan zərdabında ferritinin miqdarı ilə əlaqələndirilir (ferritin bədəndəki bütün dəmirin 20% -ə qədərini ehtiva edir); ferritinin səviyyəsi 400 ng/ml-dən yuxarı olduqda şişin inkişaf ehtimalı artır.

    • Müxtəlif bədxassəli neoplazmaların inkişafında həddindən artıq spirt istehlakının rolu sübut edilmişdir.

      Qaraciyər xərçənginin inkişafında spirtin rolu ən çox öyrənilmişdir. Spirtli qaraciyər xəstəliyində kanserogen detoksifikasiya prosesləri pozulur. Alkoqol metaboliti asetaldehid kanserogen xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, spirt kanserogenlər üçün həlledici rolunu oynayır və onların udulmasını artırır. Birbaşa pro-kanserogen təsirə əlavə olaraq, spirt xəstənin endokrin və immun sistemlərinə depressiv təsir göstərir və təbii antitümör müqavimət mexanizmlərinin effektivliyini azaldır.

    • Nitratlar və nitritlər kanserogenez faktorlarıdır.

      Bir sıra bitki mənşəli məhsullarda insan orqanizmində nitritlərə çevrilən artıq miqdarda nitrat toplanır. Nitritlər, öz növbəsində, insan orqanizmində mürəkkəb biokimyəvi reaksiyalara girməyə qadirdirlər ki, bu da kanserogen nitrozo birləşmələrin əmələ gəlməsi ilə nəticələnə bilər.

    • Süfrə duzunun həddindən artıq istehlakı şiş əmələ gəlməsi baxımından zərərlidir.
    • Şiş xəstəliklərinə səbəb ola biləcək maddələr insan orqanizminə içməli su vasitəsilə daxil ola bilir.

      İçməli su xlorlandıqda homogenləşdirilmiş karbohidrogenlər əmələ gəlir və su mutagen olur. Su borularla axdıqca dəmir birləşmələri ilə çirklənir və bu da xərçəng riskini artırır.

  • Bədənin şişlərin inkişafına mane olan qidalarla doyması - təbii antikanserogen birləşmələr

    Təbiətdə və buna uyğun olaraq qida məhsullarında antikanserogen təsir göstərən maddələr var. Bu maddələrin qida ilə birlikdə insan orqanizminə daxil olması şişlərin yaranmasının qarşısını alır. Tərəvəzlər, meyvələr və otlar ən çox təbii antitümör maddələrdən ibarətdir, buna görə də meyvə, tərəvəz və təbii şirələrin gündəlik istehlakı tövsiyə olunur.

    • B 6, D, P, P, fol turşusu - vitaminlərin bir sıra antitümör fəaliyyəti, ilk növbədə vitamin A, E, C. Digər vitaminlər də müəyyən antitümör fəaliyyəti var.
    • Karoten və karotenoidlər antikanserogen təsir göstərir. Bu maddələr kök, balqabaq, cəfəri, ispanaq, şüyüd, itburnu, qırmızı bibər, yaşıl soğan, pomidor, qulançar, ərik, şaftalı kimi qidaların tərkibində olur. Tədqiq olunan karotenoidlərdən biri olan likopen pomidorda olur. Likopen istehlakının artması döş və sidik kisəsi xərçəngi riskinin azalmasına səbəb olur.
    • Qlükozonolatlar bəzi tərəvəzlərdə (bütün növ kələm, rutabaga, xardal, turp, şalgam, horseradish) olan kükürd birləşmələridir. Sübut edilmişdir ki, bu tərəvəzləri kifayət qədər miqdarda yemək bütün yerlərdə və hər şeydən əvvəl mədə, kolon, burun-udlaq və döş xərçəngi riskini azaldır.
    • Monoterpen birləşmələri. Sitrus meyvələrində olan antitümör maddələr: portağal, qreypfrut, limon, naringi, sitron. Sitrus meyvələrinin müntəzəm istehlakı bütün yerlərdə, xüsusən də nazofarenks, ağciyər, yemək borusu, mədə, kolon və düz bağırsaq, mədəaltı vəzi və döş xərçənginin inkişaf riskini azaldır.
    • Polifenolik birləşmələr. Antitümör polifenolik birləşmələr soya, noxud, lobya və mərciməkdə olur.
    • 2.6. Xlorofil. Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər: vəzəri, göy soğan, cəfəri, cəfəri, rhubarb, kərəviz, şüyüd, ispanaq, eləcə də yeyilən dəniz yosunu xlorofil piqmentini ehtiva edir. Bu qidaları yemək ağciyər, ağız boşluğu, farenks, yemək borusu, mədə, yoğun bağırsaq, döş və sidik kisəsi xərçənginin inkişaf riskini azaldır.
    • Qida lifi. Sübut edilmişdir ki, uzunmüddətli pəhriz lifi çatışmazlığı döş və uşaqlıq yolu xərçəngi kimi şişlərin riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Eksperimental tədqiqatlarda kəpək kolon xərçənginin inkişafına mane olub. Taxıl kəpəkləri, eləcə də soya, noxud, lobya və digər paxlalı bitkilərin tərkibində fitik turşusu və liqninlər var ki, onların antitümör aktivliyi sübut olunub. Daha ətraflı: Qidalanmada lifin rolu.
    • Balıq yağı. IN balıq yağı tərkibində müəyyən şişlərin inkişafına tormozlayıcı təsir göstərən eikosapentaenoik və dokozohexoenoik turşular daxildir.
    • Bəzi mineralların antikanserogen fəaliyyəti sübut edilmişdir.
      • Ən məşhur antitümör elementi seleniumdur.
      • Endemik ərazilərdə yod çatışmazlığı xəstəliyə səbəb ola bilər qalxanvarı vəzi və xərçəng də daxil olmaqla.
      • Selen və yoddan əlavə, qida məhsullarının tərkibində olan digər makro və mikroelementlər antitümör aktivliyə malikdir, o cümlədən: germanium, kalium, kalsium, maqnezium, manqan, molibden, mis, sink.
    • Yaşıl çay. "Asiyanın üstünlüyü" termini var - Avropa və Şimali Amerika ölkələri ilə müqayisədə Asiya bölgəsində kolon xərçəngi, döş xərçəngi və digər lokalizasiyanın şişlərinin aşkar (bir neçə dəfə) azalması. Bir çox elm adamları “Asiyanın üstünlüyünü” Asiya qitəsi xalqları arasında yaşıl çay və ümumiyyətlə bitki qidalarının yüksək səviyyədə istehlakı ilə əlaqələndirirlər.
    • Sarımsaq və soğan da antitümör üzvi kükürd birləşmələrini ehtiva edir. Epidemioloji tədqiqatlar göstərdi ki, soğan və sarımsaq istehlakı bir çox yerlərdə, lakin ilk növbədə mədə, kolon və düz bağırsaqda xərçəng riskini azaltmağa kömək edir.
  • Xərçəngin pəhriz profilaktikasının prinsipləri
    • Yağ qəbulunu ümumi kalorili qəbulun 30% -ə qədər azaltmaq və böyük miqdarda odadavamlı yağlar olan qidalardan tamamilə imtina etmək.
    • Fraksiyalı yeməklər (beş yemək və ya daha çox).
    • Meyvə, tərəvəz və taxıl istehlakınızı artırın.
    • Rafinə edilmiş karbohidratların qəbulunu məhdudlaşdırın.
    • Ət, xüsusilə yağlı və qızardılmış və hisə verilmiş ətin istehlakını məhdudlaşdırın.
    • Duzlu və bibərli qidaların istehlakını məhdudlaşdırmaq.
    • Orta dərəcədə spirt istehlakı.
    • Artıq bədən çəkisinin normallaşdırılması xərçəngin qarşısının alınması üçün vacibdir.
  • Xərçəng və vegetarianizm

    Xərçəngin qarşısının alınmasında vegetarian pəhrizlərin rolu ədəbiyyatda müzakirə olunur. Vegeterianların qanında antioksidan vitaminlərin və mikroelementlərin (selen, sink, mis) daha yüksək səviyyəsi qeyd olunur. Vegetarian diyetləri hazırlayarkən nəzərə alınmalı olan ən vacib hal bitki mənşəli zülalların amin turşusu tərkibinin aşağı olmasıdır.

  • Kornelius Moermanın antitümör pəhrizi

    Xərçəng əleyhinə qidalanmanın əsasları ilk dəfə keçən əsrin 20-ci illərində hollandiyalı həkim Kornelius Moerman tərəfindən açıqlanmışdır. Xüsusi hazırlanmış pəhriz, bir tərəfdən, bədənin müdafiəsini aktivləşdirməyə yönəldilir, digər tərəfdən, qidadan zərərli maddələrin qəbulunu məhdudlaşdırır.

    Kornelius Moermanın pəhriz prinsipləri:

    • Dəstək olmaq lazımdır aşağı səviyyə qan qlükoza. Pəhrizdən sadə karbohidratların - şəkərlərin, həmçinin qənnadı məmulatlarının, balın və yüksək dərəcəli un məhsullarının məhdudlaşdırılması və ya xaric edilməsi tələb olunur.
    • Əsasən bitki əsaslı pəhrizdən istifadə etmək məsləhətdir. Əsas amin turşularının çatışmazlığını yaratmaq və bununla da şiş hüceyrələri tərəfindən protein sintezini azaltmaq üçün heyvan zülallarının istehlakını kəskin şəkildə azaltmaq lazımdır.
    • Bütün taxıl və kəpək məhsullarını mütəmadi olaraq istehlak etmək lazımdır. Pəhrizdə kifayət qədər lif və xüsusi antikanserogen aktivliyə malik qidalar (sarımsaq, yaşıl çay, xaç ağacı tərəvəzləri, karotenoidlər), vitamin məhsulları və təzə hazırlanmış şirələr (çuğundur, kök, qarağat, alma, kələm) olmalıdır. Pəhrizinizə antioksidan vitaminlər, limon turşusu, yod və kükürd preparatları daxil edin.
    • Bədənə kalsium daxil etmək və bağırsaq funksiyasını düzəltmək üçün faydalı mikroorqanizmlərin mədəniyyətləri ilə birləşdirərək daim aşağı yağlı süd məhsullarından (kefir, qatıq) istifadə etmək lazımdır.
    • Bədəni ω-3-turşularla doyurmaq üçün qoz-fındıq (gündə 3-5 ədəd), zeytun və kətan yağı, dəniz balıqları (həftədə ən azı 3 dəfə) istehlak etmək lazımdır.
    • Yalnız artezian (tercihen ərimə) suyu içmək. Onunla çaylar, həlimlər və dəmləmələr hazırlanmalıdır.
    • Süfrə duzunun istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır.
    • Anemiya olmadıqda, qırmızı ət, qaraciyər və tərkibində dəmir olan preparatlar (o cümlədən dəmir olan qida əlavələri) pəhrizdən xaric edilməlidir. Tərkibində B vitaminləri olan komplekslər nəzarətsiz istifadə edilməməlidir.
    • Qəhvə və spirt içməkdən çəkinməlisiniz.
  • Gersonun pəhrizi

    Xərçəng üçün qidalanmaya orijinal yanaşma Gerson pəhrizində həyata keçirilir. Bu pəhriz duzun pəhrizdən tamamilə xaric edilməsinə əsaslanır, çünki duzun şişin elektrolit balansına təsir etdiyi güman edilir. Təzə hazırlanmış tərəvəz və meyvə şirələrinin maksimum və tez-tez istehlakı tövsiyə olunur (gündə bir neçə litrə qədər). Şirələr antioksidantların mənbəyidir və diurezi stimullaşdırır. Gerson pəhrizi pəhrizdən bəzi qidaları tamamilə istisna edir: heyvan zülalları, zərif şəkərlər, un, ağ çörək, təmizlənmiş cilalanmış düyü. Pəhriz hər bir xəstə üçün fərdiləşdirilmişdir, o, xam qaraciyər suyu, xam kartof suyu və kalium pəhrizinin elementləri kimi xüsusi məhsullardan istifadə edir.

  • Profilaktik antitümör qidalanma üçün praktiki tövsiyələr
    • Yağların, xüsusən də heyvan yağlarının həddindən artıq istehlakından çəkinin.
    Yağların qoxululuğundan çəkinin. Qızartmaq üçün təkrar istifadə edilən və ya bişirmə zamanı çox qızdırılan yağlardan istifadə etməyin. Fındıqları yalnız qabıqlarda alın, uzun müddət saxlanılan qabıqlı toxumları yeməyin. Yağı qeyri-şəffaf şüşələrdə və ya sərt bankalarda alın.
  • Duz qəbulunu məhdudlaşdırın. Az duzla bişirin və yeməyinizə duz əlavə etməyin.
  • Şəkər və digər sadə karbohidratların qəbulunu məhdudlaşdırın.
  • Qırmızı ət istehlakını məhdudlaşdırın. Ətin bir hissəsini bitki zülalları (paxlalılar), balıq (kiçik dərin dəniz növlərinə üstünlük verilir), yumurta (həftədə 3-dən çox olmayan) və az yağlı süd məhsulları ilə əvəz edin. Ət məhsullarının dəyərini nəzərə alın. Azalan qaydada dəyər: yağsız ağ ət, dovşan, dana əti, sərbəst toyuq əti (broyler deyil), yağsız qırmızı ət, yağlı ət.
  • Pəhrizdən kolbasa, kolbasa, həmçinin kömürdə qızardılmış ət, hisə verilmiş ət və balıqları xaric edin.
  • Yeməkləri minimum miqdarda su ilə buxarda bişirin, bişirin və ya qaynadın. Yanmış yemək yeməyin.
  • Pəhriz lifi ilə zənginləşdirilmiş bütün taxıl taxılları və bişmiş məhsullar yeyin. Tərəvəzləri soymayın: sadəcə fırça ilə yaxşıca yuyun.
  • Təmizlənmiş sudan istifadə edin, suyu həll edin və ya başqa yollarla təmizləyin. Süni əlavələr olan qazlı içkilər içməkdən çəkinin.
  • Alkoqoldan sui-istifadə etməyin.
  • Həddindən artıq yeməyin, bədən çəkisinə nəzarət edin.

Xərçəng hal-hazırda ölüm hökmü deyil, lakin xəstə insan üçün çətin bir sınaq olaraq qalır. Bu dövrdə bədənin vəziyyətinə diqqət yetirmək, ehtiyaclarını ödəmək və xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə kömək etmək xüsusilə vacibdir. Hal-hazırda xərçəngin müalicəsi istifadə edilə bilər cərrahi üsullar, kimyaterapiya, radiasiya terapiyası və/və ya onların kombinasiyası. Sözügedən müalicə üsullarından hər hansı biri insan orqanizmi üçün böyük yükdür və bu dövrdə sizə və ya yaxınlarınıza nə kömək edə biləcəyindən danışmaq istərdik.

Xərçəng xəstəsinin metabolizmi necə fərqlənir?

Neoplazmaları olan bir insanın qidalanması enerji və protein ehtiyacının artması ilə xarakterizə olunur. Oksidləşmə prosesi sərbəst radikalların meydana gəlməsinin artması ilə əhəmiyyətli dərəcədə artır. Xəstəlik dövrlərində orqanizmin xəstəliyə qarşı mübarizədə ona dəstək olması və sağalma prosesini sürətləndirməsi üçün lazım olan qidaları qəbul etmək xüsusilə vacibdir.

Qida çatışmazlığı olduqda nə baş verir?

Qida çatışmazlığı vəziyyəti (qidalı maddələrin - zülalların, yağların, karbohidratların və s. çatışmazlığı) bədən toxumalarının məhv edilməsi (avtokannibalizm) səbəbindən öz ehtiyatlarının sərbəst buraxılmasına səbəb olur. Demək olar ki, bütün toxumalar və immunitet sistemi parçalanmada iştirak edir. Bu vəziyyət "anoreksiya-kaxeksiya sindromu" adlanır.

Qida çatışmazlığı nədir?

Qida çatışmazlığı fenomeni orqanizmin qida maddələrinə olan ehtiyacları ilə verilən qida maddələrinin miqdarı arasında balanssızlıqdır. Qida çatışmazlığının vəziyyəti istehlak edilən qida maddələrinin miqdarından, orqanizmin qida maddələrinə olan tələbatının dəyişməsindən, həmçinin qida maddələrinin udulmasından asılıdır.

Qida çatışmazlığı inkişaf riski varmı?

3 ay ərzində bədən çəkisinin 5% -dən çox azalması və şikayətlərin olması (iştahın azalması, həzm pozğunluğu, ürəkbulanma və qusma) qida çatışmazlığının mövcudluğunu göstərir. Pəhrizinizi tənzimləməli və qidalanma terapiyasına başlamalısınız.

3 ay ərzində bədən çəkisi 10% -dən çox azalarsa, dərhal əlavə qida dəstəyinə başlamalısınız, çünki bu vəziyyət anoreksiya-kaxeksiya sindromunun inkişafının başlanğıcını göstərir.

Hansı dövrlərdə qidalanma dəstəyi xüsusilə vacibdir?

Qidalanma çatışmazlığı olan bütün xəstələr üçün xüsusi qidalanma göstərilir. Xüsusilə əməliyyatdan əvvəl və sonrakı dövrdə və kemoterapi və / və ya radiasiya terapiyası zamanı.

Əgər çəki dəyişməzsə, qidalanma dəstəyi lazımdırmı?

Kilo itkisi olmadıqda qida çatışmazlığını maskalaya bilən amillər var.

Dərman terapiyası, xüsusən də hormonal terapiya bədəndə yağ kütləsinin artmasına və bədəndə suyun yığılmasına kömək edir. Ona görə də itkiyə baxmayaraq əzələ kütləsi, ümumi bədən çəkisi dəyişməz qala bilər. Bundan əlavə, bəzi neoplazmalar normal həyat proseslərini pozur və bədəndə mayenin yığılmasına səbəb olur, bu, həm ödem, həm də bədənin içərisində mayenin yığılması (astsit, plevral efüzyon və s.) ilə ifadə edilir. Bu vəziyyətdə, bədən qida çatışmazlığından əziyyət çəkərkən bədən çəkisi arta bilər.

Bütün bunlar onu deməyə əsas verir ki, çəkisi dəyişməyən, lakin xərçəng xəstəliyindən müalicə olunan xəstələr üçün qidalanma dəstəyi də vacibdir.

Bədənin ehtiyaclarını müntəzəm pəhrizlə ödəmək niyə son dərəcə çətindir?

Xəstəlik zamanı qida maddələrinin udulması, o cümlədən mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinin azalması səbəbindən son dərəcə azalır. Xərçəng xəstələri üçün xüsusi qidalanma asanlıqla həzm olunan komponentləri və mikro- və makronutrientlərin tam kompleksini ehtiva edir ki, bu da bədəni normal fəaliyyət üçün lazım olan hər şeyi kiçik həcmdə təmin etməyə imkan verir.

Protein qəbulu niyə bu qədər vacibdir?

Protein bədən toxumasını bərpa etmək və şiş prosesinin xüsusiyyətlərinə görə ona artan ehtiyacı ödəmək üçün lazımdır.

Zülal, o cümlədən insan orqanizmində əvəzolunmaz olan və istehsal olunmayan amin turşuları immuniteti qorumaq və zülalların, yağların, vitaminlərin, hormonların və digər zəruri maddələrin (daşıyıcı zülalların) hüceyrəyə daşınmasını təmin etmək üçün lazımdır.

Xəstəlik zamanı bədən tərəfindən istehsal olunan maddələr kifayət deyil. Xarici dəstək tələb olunur - bunun üçün xüsusi bir dəstək hazırlanır xərçəng üçün pəhriz, protein və amin turşuları ilə zənginləşdirilmişdir.

Bədənin enerji ehtiyacını ödəmək üçün nə üçün şirələr və şirin çay içmək kifayət deyil?

Şirələr və şəkərli içkilər qana qlükoza salınmasına səbəb olan şəkərlərdən ibarətdir ki, bu da prediabetin inkişafı üçün təhrikedici amil ola bilər - qlükoza tolerantlığının pozulması.

Unutmamalıyıq ki, düzgün qidalanma xəstəlikdən uğurlu sağalmanın tərkib hissələrindən biridir və o, tam və balanslı olmalıdır. Yalnız doğru olanı onkologiya üçün pəhriz bədənin daha sürətli bərpasına kömək edə bilər.

Oruc tutmaq niyə təhlükəlidir?

Bədəndə protein qəbulunun kritik azalması ilə anoreksiya-kaxeksiya sindromu inkişaf edə bilər - performans itkisinə səbəb olan geri dönməz bir proses, kəskin eniş fiziki fəaliyyət, bədən çəkisinin proqressiv itkisi, həmçinin insan bədənində bütün orqan sistemlərinin pozulması. Bu vəziyyətin inkişafının qarşısını almaq üçün, mümkün olduqda oruc tutma dövrləri istisna edilməlidir və mümkün olduqda (böyük əməliyyatlardan sonra, xüsusən də mədə-bağırsaq traktında), xərçəng xəstələri üçün xüsusi qidalanma ilə hazırlıq terapiyası, bunun üçün xüsusi bir həkim var. xərçəng üçün pəhriz

Nə üçün oruc tutmaq və/və ya əməliyyatdan sonra qida qəbulunuzu azaltmaq sağlamlığınıza zərərlidir?

Əməliyyatdan sonra zəifləmiş bədənə qida maddələrinin tədarükünün kritik azalması ilə toxumaların və orqan funksionallığının bərpası daha yavaş baş verir, bu da xəstələrin xəstəxanaya yerləşdirmə müddətini artırır və həyat keyfiyyətini azaldır. İnkişaf riski iltihab prosesi inkişaf da daxil olmaqla əhəmiyyətli dərəcədə artır əməliyyatdan sonrakı ağırlaşmalar. Buna görə də, əməliyyatdan sonra xəstəni qidalandırmağa nə vaxt başlaya biləcəyinizi həkiminizlə müzakirə edin və həkimin göstərişlərinə əməl edin.

Xəstəliklə mübarizə apararkən hansı makro və mikroelementlərə ehtiyac var?

Xəstəlik zamanı orqanizmin makro və mikroelementlərə olan tələbatının ödənilməsi xüsusilə vacibdir. Xərçəngin mövcudluğunda ən əhəmiyyətlisi beta-karoten, antioksidanlar kompleksi (A, E, C vitaminləri), həmçinin seleniumdur.

Xüsusilə xəstəlik zamanı omeqa-3-, omeqa-6-poli doymamış turşuların istehlakı niyə lazımdır?

Poli doymamış yağ turşuları orqanizmdə iltihab reaksiyasını azaldır və iştahı stimullaşdırır ki, bu da xərçəng xəstələri üçün son dərəcə vacibdir.

Sıx qidalanma nədir?

Siping qidalanma (ingilis dilindən SIP - kiçik qurtumlarda içmək) istifadəyə hazır formada istehsal olunan xüsusi qida qarışıqlarıdır. İxtisaslaşdırılmış qidalanma kiçik qurtumlarla, bir porsiya 15-20 dəqiqə ərzində istehlak edilməlidir.

Xərçəng xəstələri üçün hansı tibbi qida məhsulları göstərilir?

İxtisaslaşdırılmış qidalanma - Nutridrink Compact: tam, balanslaşdırılmış, yüksək enerjili qida qarışığı. Tərkibində asanlıqla həzm olunan zülal (zərdab və süd) xəstənin orqanizmindəki itkisini doldurur. İltihab reaksiyasını azaltmaq üçün Omeqa-3-, Omeqa-6-poli doymamış yağ turşuları (eykosapentaenoik və dokosaheksaenoik) ilə zənginləşdirilmişdir. Bundan əlavə, bu yağ turşuları iştahı stimullaşdırır.

Nutridrink Compact tərkibində lazımi vitamin və minerallar kompleksi, həmçinin güclü antioksidant təsirə malik və təbii immun stimulant olan karotenoidlər var. Bir porsiya müalicəvi qida yalnız 200 ml ehtiva edir ki, bu da yeməkdə çətinlik çəkən xəstəyə qidalanma səylərini minimuma endirməyə imkan verir, məsələn, kolorektal xərçəng üçün pəhriz. Nutridrink Compact xərçəng xəstələri üçün ya əlavə, ya da yeganə qida mənbəyi ola bilər.

Pəhrizinizi şaxələndirmək üçün Nutridrink Compact çiyələk, vanil və ya qəhvə ləzzətlərində istifadə edilə bilər. Bu yüksək kalorili, yüksək proteinli qida enerji və zülalın doldurulması üçün vacibdir. O, həm əlavə, həm də yeganə enerji mənbəyi ola bilər. Qida çatışmazlığının olduğu şəraitdə qidalanma üçün uyğundur. Pəhrizi zənginləşdirmək üçün neytral dadı olan Nutrizon quru qarışığı istifadə edilə bilər. Qarışıq mikroelementlər və minerallarla ən çox doymuş tərkibə malikdir. Bütün məhsullar xolesterol, gluten və laktozasızdır. Steril qablaşdırmada təqdim olunur və xərçəng xəstələri üçün qida kimi istifadə edilə bilər.

Kolon xərçəngi üçün pəhriz iştirak edən həkim tərəfindən xüsusi olaraq hazırlanmalıdır! Yalnız bunu nəzərə alaraq, düzgün istifadəyə zəmanət verə bilərik kolon xərçəngi üçün qidalanma.

Əks göstərişlər var: 0-dan 3 yaşa qədər, qanaxmanın artması, qalaktozemiya, məhsulun komponentlərinə qarşı dözümsüzlük. İstifadədən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.

Radiasiya terapiyası zamanı qidalanma da şirkətimizin aparıcı inkişaf sahələrindən biridir.

Xərçəng xəstələrinin əksəriyyəti arıqlamaq, iştahanın azalması və qaraciyər funksiyasının azalması kimi problemlər yaşayır. Bütün bu problemlər bədəndə zülal itkisinə (hipoproteinemiya) gətirib çıxarır ki, bu da öz növbəsində ayaqlarda zülalsız şişkinliyə və xəstənin vəziyyətinin pisləşməsinə səbəb ola bilər. Bu dəhşətli nəticələrin qarşısını almaq üçün icad edilmişdir xərçəng xəstələri üçün qidalanma dəstəyi.

Xərçəng xəstələri üçün qida dəstəyi nədir?

Qidalanma dəstəyi Arvid Wretlind tərəfindən hazırlanmışdır. O, həmçinin əsas prinsipləri açıqlayıb xərçəng xəstələri üçün xüsusi qidalanma.

1. Vaxtlılıq. Xərçəng xəstələri üçün qidalanma dəstəyi müxtəlif qidalanma pozğunluqlarının inkişafından əvvəl mümkün qədər erkən başlamalıdır. Vaxtında olmayan qidalanma dəstəyi düzgün nəticələrə gətirib çıxarmaya bilər və zülal-enerji çatışmazlığının inkişafına mane ola bilməz, sonra kaxeksiya.

2. Optimallıq. Xərçəng xəstələri üçün qidalanma dəstəyi tam çəki bərpa olunana qədər, testlər və uzun müddət təmin edilməlidir həzm funksiyaları bədən. Müalicə yalnız xəstənin klinik qidalanmasının tam bərpa olunduğuna əmin olduqdan sonra tamamlana bilər. Süni qidalanmanın erkən ləğvi təsirli olmayacaq və düzgün nəticə verməyəcək.

3. Adekvatlıq. Süni qidalanma orqanizmin enerji ehtiyacını ödəməli və qida tərkibində balanslaşdırılmış olmalıdır. Pəhriz balanslı deyilsə, bədən ehtiyac duyduğu elementləri kifayət qədər qəbul etməyəcək. Və ya əksinə, ehtiyacınız olandan daha çoxunu alacaqsınız.

Xərçəng xəstəsinin enerji ehtiyacını necə qiymətləndirmək olar?

Süni qidalanma hazırlayarkən xəstənin enerji ehtiyaclarını düzgün qiymətləndirmək lazımdır. Enerji ehtiyacları xüsusi düsturlarla qiymətləndirilir. Onlardan ən sadəsi xərçəng xəstəsinin orta enerji tələbatının göstəricisidir. Gündə bir kiloqram bədən çəkisi üçün 25-35 protein olmayan kilokaloridir. Ümumilikdə məlum olur ki, xəstə gündə təxminən 2500 kkal qəbul etməlidir.

Həmçinin, xəstənin enerji ehtiyaclarını hesablamaq üçün daha dəqiq və mürəkkəb düsturlar mövcuddur. Ən məşhur hesablama formuludur Harris-Benedikt tənliyi.

Tənliyə stress faktoru əlavə edilməklə xəstənin boyu, çəkisi, yaşı və cinsi daxildir:

EOO (kişilər)= 66 + (13,7xMT) + (5xP) - (6,8xB)
EOO (qadınlar)= 655 + (9,6xMT) + (1,8xP) - (4,7xB)
burada EOO bazal metabolizmdir (kkal)
MT - bədən çəkisi (kq)
P - hündürlük (sm)
B - yaş (il).

Stressli vəziyyətlərdə enerji istehlakının intensivliyi dəyişir və xəstənin vəziyyətindən asılı olaraq gündəlik enerji tələbatı, ehtimal ki, aşağıdakı kimi ola bilər:

• Elektiv qarın əməliyyatından sonra- 30-40 kkal/kq.
• sonra radikal əməliyyatlar xərçəng haqqında- 50-60 kkal/kq.
• Ağır mexaniki skelet zədələri üçün- 50-70 kkal/kq.
• Travmatik beyin zədələri üçün- 60-80 kkal/kq.

Xərçəng xəstələri üçün qida dəstəyi nə vaxt lazımdır?

1. Xərçəng üçün qidalanma dəstəyi uzunmüddətli sistemik antitümör terapiyası (kimyaterapiya, hədəf terapiya, immunoterapiya) alan xəstələr üçün göstərilir.

Uzun müddətli antitümör müalicəsi ilə, müxtəlif yan təsirlər, iştahsızlıq, protein səviyyəsinin azalması, bədəndə əvəzolunmaz amin turşularının məhv edilməsi və maye itkisinə səbəb olur. Bütün bunlar sonrakı terapiyaya mane ola bilər və xəstənin rifahının və şişin inkişafının pisləşməsinə səbəb ola bilər.

2. Yemək pozğunluğu olan xərçəng xəstələri üçün də qida dəstəyi lazımdır(qida borusu, mədə və ya bağırsaq stenozu) və ya qida maddələrinin udulması (karsinoid sindromu). Bu hallarda xüsusi qidalanma çatışmayan qidaları dolduracaq və asteniya və kaxeksiyanın inkişafının qarşısını alacaqdır.

Yemək yudumlamaq- qida qarışıqlarının təbii olaraq ağızdan bədənə daxil olduğu qidalanma. Bu qida bütün süni qidalanma növləri arasında ən çox yayılmışdır. Xərçəng xəstələrinin qidalanması üçün qarışıqlar quru və hazır olanlar var.
Ən ümumi xərçəng xəstələrinin enteral qidalanması üçün qida qarışıqları- bunlar: Nutridrink kompakt protein, Nutricia, Nutricomp, Supportan, Nutrizon və s.

Bütün bu qarışıqlar tək və ya əlavə qidalanma mənbəyi kimi istifadə edilə bilər. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bu dərmanlar ən azı 3 həftə qəbul edilməlidir, çünki klinik cəhətdən əhəmiyyətli təsir yalnız bu müddətdən sonra baş verir.

Həmçinin enteral qidalanma qarışıqları yavaş-yavaş, kiçik qurtumlarla 20-30 dəqiqə ərzində gündə 2-3 şüşə qəbul edilməlidir. Açılmış şüşə və ya formula paketi soyuducuda 24 saatdan çox olmayaraq saxlanıla bilər.

Digər dərmanlar kimi, xərçəng xəstələrinin enteral qidalanması üçün qarışıqlaröz əks göstərişləri var və inək südü zülallarına allergiyası, qarışığın fərdi komponentlərinə fərdi dözümsüzlüyü və ya qalaktozemiyası olan xəstələrə təyin edilmir.

2. Xərçəng xəstələri üçün parenteral qidalanma

At parenteral qidalanma xərçəng xəstələrində, qida maddələri damcılardan istifadə edərək venadaxili bədənə çatdırılır. Qida maddələri artıq daha kiçik molekullara parçalanır, bu da onların birbaşa qan dövranına daxil olmasına imkan verir. kimi parenteral qidalanma üçün dərmanlar amin turşularının və protein fraksiyalarının, donor qanının, protein hidrolizatlarının balanslaşdırılmış məhlullarından istifadə edin, duzlu məhlullar və mikroelementlər və vitamin əlavələri ilə qlükoza məhlulları. Parenteral qidalanma enteral qidalanma ilə birlikdə və ya artıq mümkün olmadıqda istifadə olunur.

Xərçəng xəstələrinin parenteral qidalanması üçün dərmanların təsnifatı

Hal-hazırda Parenteral qidalanma üçün bir çox hazırlıq var. Lazımi maddələrin ən optimal miqdarını təmin etmək üçün həm ayrı-ayrılıqda, həm də birləşmələrdə istifadə olunur.

1. Plastik materialdan donorlar:

Kristal amin turşularının standart məhlulları (Aminoplasmal, Aminosteril, Vamin, Aminosol);

Yaş və patologiyaya görə ixtisaslaşdırılmışdır (Aminoplazmal hepa, Aminosteril hepa, Aminosteril-nephro, Aminoven infant, Aminolact).

2. Enerji donorları:

Yağ emulsiyaları (Structolipid MCT/LST, omegaven, lipoplus 3 omega FA, lipofundin MCT/LST, Lipovenoz LST, Intralipid LST);

Karbohidrat məhlulları (Qlükoza məhlulu 20% - 40%).

3. Parenteral qidalanma üçün vitamin və mikroelementar komplekslər:

Parenteral qidalanma üçün çoxkomponentli qarışıqlar (Nutriflex peri, Nutriflex lipid plus, Kabiven periferik, Kabiven hamar)

Müasir onkologiyada xərçəng xəstələrinin parenteral qidalanması qlükozanın məhdud istifadəsi ilə rejimlərdən, həmçinin strukturlaşdırılmış lipidlərin, omeqa-3 turşularının və üç komponentli qarışıqların tətbiqindən istifadə edir.

Parenteral qidalanmanın da əks göstərişləri var. Bunlar odadavamlı şok sindromu, qidalanmanın müəyyən komponentlərinə qarşı dözümsüzlük, hiperhidratasiya, yağ emboliyası, tromboemboliya, qida mühitinin komponentlərinə anafilaksiyadır.

Xərçəng xəstələri üçün tibbi qidalanma

Xərçəng üçün müalicəvi qidalanma- bu, istehlak olunan məhsullar kompleksinin əsas müalicənin effektivliyini artırdığı və kaxeksiyanın residiv və alevlenme ehtimalını azaltdığı xəstənin pəhrizidir. Ölkəmizdə müalicəvi qidalanmanın banisi M.İ.Pevzner hesab edirdi ki, xəstənin qidalanması xəstəliyin müalicəsində əsas üsulların tətbiq edilməli olduğu əsas amildir.

Bir çox insanlar müalicəvi və pəhriz qidalanma növlərini qarışdırırlar. Təcrübədə bunlar mənalarına görə fərqlənən anlayışlardır. Pəhriz qidası olan insanlar üçün lazımdır xroniki xəstəliklər onları remissiyada saxlamaq üçün. Məsələn, nə vaxt mədə xorası mədə spirt və isti souslar içməyin. Öz növbəsində, müalicəvi qidalanma əsas xəstəliyin terapevtik təsirini gücləndirməyə yönəldilmişdir və xəstənin fizioloji, biokimyəvi və enerji məlumatlarına əsaslanır.

Xərçəng üçün müalicəvi qidalanma kaxeksiyanın və zülal-enerji çatışmazlığının yaranmasının qarşısını ala biləcək mühüm amillərdən biridir. Xərçəng xəstələri üçün tibbi qidalanma kemoterapi və ya radiasiya terapiyasının öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Həmçinin, xərçəng xəstələrinə müalicəvi qidalanma təyin edilir bədxassəli şişləri aradan qaldırmaq üçün geniş əməliyyatlardan sonra.

Xərçəng xəstələri üçün düzgün müalicəvi qidalanma aşağıdakı meyarlara cavab verməlidir:

1. Xərçəng xəstəsinin fizioloji qida ehtiyaclarını təmin edin.

Terapevtik qidalanmanın əsası xərçəng xəstəsinin cinsindən, yaşından, testlərdən və müşayiət olunan xəstəliklərdən asılı olaraq zəruri qidaların miqdarının düzgün hesablanmasıdır. Onkoloji xəstəyə terapevtik qidalanma təmin edərkən, testlərdəki anormalliklərdən asılı olaraq müəyyən qida maddələrini məhdudlaşdırmaq və ya artırmaqla adi pəhrizi balanslaşdırmaq mümkündür.

Məsələn, böyrək xərçəngi üçün terapevtik qidalanma minimum miqdarda protein ehtiva edəcəkdir. Zülalın miqdarının azalması dərəcəsi böyrəklərin ifrazat funksiyasının pozulma dərəcəsindən asılı olacaq və xəstənin minimum gündəlik fizioloji norması olmalıdır. Həmçinin, müalicəvi qidalanmanın vəzifəsi xəstəni karbohidratlar, yağlar, vitaminlər, əsas yağ turşuları və minerallarla təmin etməkdir.

2. Xəstə insanda qida maddələrinin udulmasına cavabdeh olan biokimyəvi və fizioloji qanunlara riayət edin.

Tibbi qidalanma təyin olunmuş qida ilə xərçəng xəstəsinin fizioloji imkanları arasında tam uyğunluğu təmin etməlidir. Məsələn, bir xəstədə stenozlu mədə xərçəngi var (şiş mədə lümeninin bir hissəsini əhatə edir) və o, müntəzəm, üyüdülmüş yemək yeyə bilməz. Sonra ona fraksiya yeməkləri təyin olunur - kiçik porsiyalar, üyüdülmüş, sıyıq kimi yeməklər.

Həmçinin, metabolik xüsusiyyətləri və xərçəng xəstəsinin orqan və sistemlərinin vəziyyətini nəzərə alaraq, ona məhsulların xüsusi seçimi və kulinariya emal üsulları təyin edilir. Bütün bu parametrlərə uyğunluq xəstənin ən sürətli sağalmasına zəmanət verir.

3. Estetik, zövq və fizioloji ehtiyacları ödəmək.

Onkoloji xəstənin müalicəvi qidalanması üçün qida cəlbedici görünüş, xoş dad və xoş ətirli olmalıdır. Buna yeməklər hazırlamaq və məqbul ədviyyatlar və ədviyyatlardan (darçın, otlar, vanilin, limon turşusu, duz, istiot) istifadə etməklə nail olmaq olar. Bu qaydaya riayət etmək məhdud məhsul çeşidi və qaynadılmış yeməklərin üstünlük təşkil etdiyi ciddi pəhrizlər zamanı çox vacibdir.

IN xərçəng xəstələri üçün müalicəvi qidalanma Kimyəvi, mexaniki və ya temperatur stimullarının təsirində normanı müəyyən etmək üçün bir sıra üsullardan istifadə olunur. Məsələn, sekretor çatışmazlığı ilə müşayiət olunan mədəaltı vəzi xərçəngi zamanı, pankreas sekresiyasının bəzi kimyəvi stimulyatorları söndürülməklə, mexaniki və termal olaraq yumşaq bir pəhriz təyin edilməlidir.

Pəhrizləri oruc tutarkən yalnız xəstəliyin şiddəti deyil, həm də pəhrizin müddəti nəzərə alınır. Ciddi diyetləri sürətlə genişləndirməkdən və ya onları gecikdirməkdən çəkinmək vacibdir, çünki bu, müxtəlif ağırlaşmalarla doludur. Məsələn, duzu qida rasionunuzdan uzun müddət xaric etsəniz, orqanizmdə natrium və xlor çatışmazlığı ola bilər ki, bu da ürəyin fəaliyyətinin pisləşməsinə səbəb olacaq.

5. Etnik və fərdi xüsusiyyətlər qidalanma.

İnkişaf zamanı xərçəng xəstələri üçün terapevtik pəhriz, iqlim şəraitini, yerli və milli pəhriz ənənələrini, allergiyanın mövcudluğunu, maliyyə imkanlarını və xəstənin üstünlüklərini nəzərə almaq lazımdır.

Əlbəttə ki, xəstənin istəklərini nəzərə alaraq, onun zövq və istəklərinin hazırda müalicəvi qidalanmanın inkişafı üçün əsas ola bilməyəcəyini xatırlamaq lazımdır, lakin onlar pəhrizin onun üçün xüsusi olaraq fərdiləşdirilməsinə kömək edə bilər. Yalnız bütün bu amillərin məcmusu nəzərə alınmaqla, xərçəng xəstəsi üçün həqiqətən effektiv terapevtik pəhriz təyin edilə bilər.

Həkimin təyin etdiyi pəhrizə düzgün riayət olunmasına müstəqil nəzarət etmək üçün, xüsusi "qida gündəliklərindən" istifadə edin. Bu, gün ərzində yeməklərinizi tərtib etməyə, lazımi düzəlişlər etməyə və təqib görüşlərində həkiminizə məlumat verməyə kömək edəcək.